Falso Guacamole de Brécol, sin aguacate
Una manera diferente y divertida de dar verduras a los más pequeños y de comer “Guacamole” en época en la que echamos de menos los aguacates porque no están de temporada.Read more
Taller de Cocina Iraní
La cocina iraní
En la cocina iraní, que es muy sencilla, pan, muchas verduras frescas y para beber agua. El arroz está omnipresente, así como la pimienta y el zumaque. Existen muchas clases de pan.
No es normal servir unos platos tras otros, como en casi todo oriente la comida suele servirse de una sola vez, y se comen primero los platos más contundentes para pasar luego a tomar los más ligeros.Read more
Cocinando con Pablo Amigó
No se tira nada
Nuestras abuelas eran esas mujeres sabias que no desperdiciaban ni una hoja de perejil, que sabían el delicioso aroma que le puede dar a un caldo cosas que los no iniciados tiran o que las croquetas más ricas no estaban hechas con alimentos recién elaborados sino con los restos reposados de sus guisos.
"Aquí no se tira nada" clamaban con orgullo mientras competían con las vecinas con su ropavieja, sus croquetas o sus torrijas.Read more
Taller de cocina india
Cocina India
La cocina india está muy influenciada por otras culturas a lo largo de la historia, dando lugar a una Gastronomía con identidad propia. Y es tan amplia y variada como el subcontinente mismo, es difícil , o mejor imposible, englobar todos los sabores de este impresionante e inmenso país en unos pocos platos.Read more
Cocina Tailandesa.- Completo
La cocina tailandesa está llena de sabores únicos que resumen lo mejor de la gastronomía tradicional oriental. Una gastronomía llena de sutiles contrastes y perfumes, llena de color y belleza en la que se cuida cada detalle.Read more
Batch Cooking con Magda Abdsalam
El Batch cooking está de moda, y se basa en la planificación.
Aprenderemos a organizar nuestra despensa para cocinar una tarde a la semana y así planificar las comidas de toda la semana y Magda nos dará sus trucos y consejos para conseguirlo de una forma divertida y practica.Read more
Curso de iniciación a la cocina
La adolescencia es el momento perfecto para meterse en la cocina y empezar a cuidarnos. Y si pasaste la adolescencia y no aprendiste a cocinar, también puedes apuntarte a nuestro curso de iniciación a la cocina.
La cocina nos ayuda a ser independientes y autosuficientes, a saber cuidarse y tener herramientas para ello. Saber cocinar también nos posibilita tener una alimentación más saludable, con alimentos frescos y de mercado y a prescindir de ultraprocesados.
La Cocina Afrodisíaca de Krisztian Schön
Mi tupper saludable con Magda Abdsalam
Taller de Cocina Árabe II
Las especias procedentes de India, Persia e Indonesia, los cereales, yogures, quesos de cabra agrios y frescos, cítricos, legumbres, nueces, dátiles, almendras, berenjenas, tomates, pimientos, canela, picantes, carnes y pescados dan equilibrio a una cultura gastronómica heredada por varios países y son la cuna de la dieta mediterranea.Read more