Falso Guacamole de Brécol, sin aguacate

Una manera diferente y divertida de dar verduras a los más pequeños y de comer “Guacamole” en época en la que echamos de menos los aguacates porque no están de temporada.Read more


taller cocina iraní Tenerife

Taller de Cocina Iraní

La cocina iraní

En la cocina iraní, que es muy sencilla,  pan, muchas verduras frescas y para beber agua. El arroz está omnipresente, así como  la pimienta y el zumaque. Existen muchas clases de pan.

No es normal servir unos platos tras otros, como en casi todo oriente  la comida suele servirse de una sola vez, y se comen primero los platos más contundentes para pasar luego a tomar los más ligeros.Read more


Taller de cocina con Pablo Amigó

Cocinando con Pablo Amigó

No se tira nada

Nuestras abuelas eran esas mujeres sabias que no desperdiciaban ni una hoja de perejil, que sabían el delicioso aroma que le puede dar a un caldo cosas que los no iniciados tiran o que las croquetas más ricas no estaban hechas con alimentos recién elaborados sino con los restos reposados de sus guisos.

"Aquí no se tira nada" clamaban con orgullo mientras competían con las vecinas con su ropavieja, sus croquetas o sus torrijas.Read more


taller de cocina india

Taller de cocina india

Cocina India

La cocina india está muy influenciada por otras culturas a lo largo de la historia, dando lugar a una Gastronomía con identidad propia. Y es tan amplia y variada como el subcontinente mismo, es difícil , o mejor imposible, englobar todos los sabores de este impresionante e inmenso país en unos pocos platos.Read more


taller de cocina tailandesa

Cocina Tailandesa.- Completo

La cocina tailandesa está llena de sabores únicos que resumen lo mejor de la gastronomía tradicional oriental. Una gastronomía llena de sutiles contrastes y perfumes, llena de color y belleza en la que se cuida cada detalle.Read more


Batch Cooking con Magda Abdsalam

El Batch cooking está de moda, y se basa en la planificación.

Aprenderemos a organizar nuestra despensa para cocinar una tarde a la semana y así planificar las comidas de toda la semana y Magda nos dará sus trucos y consejos para conseguirlo de una forma divertida y practica.Read more


iniciación a la cocina

Curso de iniciación a la cocina

La adolescencia es el momento perfecto para meterse en la cocina y empezar a cuidarnos. Y si pasaste la adolescencia y no aprendiste a cocinar, también puedes apuntarte a nuestro curso de iniciación a la cocina.

La cocina nos ayuda a ser independientes y autosuficientes, a saber cuidarse y tener herramientas para ello. Saber cocinar también nos posibilita tener una alimentación más saludable, con alimentos frescos y de mercado y a prescindir de ultraprocesados.

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cocina afrodisíaca, taller

La Cocina Afrodisíaca de Krisztian Schön

Se acerca el Día de los Enamorados, y nos da la excusa perfecta para crear esta experiencia llena de aromas y texturas, en la que aprenderemos a cocinar un menú completo, con ingredientes relacionados con el erotismo y sorprender a nuestra pareja a través de los sentidos y en casa.Read more


Mi tupper saludable con Magda Abdsalam

 

Taller dirigido a familias que tengan hijos/as en edad escolar.

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cocina arabe

Taller de Cocina Árabe II

La cocina árabe, una atractiva mezcla de color, aromas, sabores y texturas.

Las especias procedentes de India, Persia e Indonesia, los cereales, yogures, quesos de cabra agrios y frescos, cítricos, legumbres, nueces, dátiles, almendras, berenjenas, tomates, pimientos, canela, picantes, carnes y pescados dan equilibrio a una cultura gastronómica heredada por varios países y son la cuna de la dieta mediterranea.Read more