Ceviches y Marinados
Profesor
Gian María Parente
Categoría
Técnicas
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La cocina peruana es la cocina de moda en los últimos años, todo un descubrimiento para muchos. Es una cocina fresca y llena de matices que además ha sabido fusionarse con la japonesa para darnos la cocina nikkei de la que tantos disfrutamos, por lo que Perú es ahora un país objetivo a visitar si eres un foodie de lo de verdad.
En este taller vamos a tomar prestadas algunas de las recetas de la cocina peruana para ayudarte a elaborar unos platos que dejen de piedra a tus invitados esta Navidad.
Y lo mejor es que, con las instrucciones precisas y un poquitito de organización podrás dejarlo todo preparado con antelación y montarlo perfecto en el último momento.
Vamos a preparar junto al chef, Gian Maria Parente:
- Tartar de atún
- Ceviche de pescado blanco
- Ceviche de gambas
- Salmón marinado
El taller incluye todos los ingredientes, electrodomésticos y utensilios necesarios para la correcta realización del mismo. Te consideraremos un delantal para que no manches tu ropa.
Te enviaremos las recetas del menú del taller por correo electrónico para que puedas descargarlas y hacerlas muchas veces en casa..
Degustamos los platos realizados al final de la experiencia, con limonada, agua de cítricos, cerveza o vino.
Llevamos a cabo rigurosamente todos los procesos de higiene y desinfección establecidos por el Ministerio de Sanidad, para garantizar la máxima seguridad de tod@s
No es necesario tener conocimientos previos.
Venir con ganas de aprender y pasártelo bien.
Necesitamos que nos cuentes si tienes algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, por favor, escribe tu respuesta en las observaciones de tu reserva. Necesitaremos tu correo electrónico para mandarte las recetas.
Una vez pagada la actividad, la plaza queda reservada.
No devolvemos el dinero, pero canjeamos por un bono para otra experiencia con Se te Va La Olla, siempre y cuando la cancelación de la plaza sea antes de 48h del comienzo de la actividad, en caso contrario, no hacemos devolución.
Nuestros maestros principales
Gian Maria Parente estudió cocina en Italia y tiene una dilatada experiencia en restaurantes en Italia, Inglaterra, Países Bajos y finalmente en Tenerife donde ha pasado 3 años en La Verdulería. Ahora comparte todos sus conocimientos en Se Te Va La Olla.
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Precio : 65€ € |
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max disponibilidad : 0 |
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Dificultad : Básico |
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Ubicación : Escuela, calle General Antequera 3 |
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Tipología : Presencial |
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06-03-2023
4 Días, 3h cada día
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