12-01-2023

3 horas

por persona /

60€

Casa Cursos

Cocina mexicana vegetariana

Cocina mexicana vegetariana

Profesor

Ruth Marrero

Categoría

Vegano Vegetariano

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Course Reviews

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Esta vez la Chef Ruth Marrero nos propone un viaje por la gastronomía mejicana desde nuestro mercado local, sin proteína animal, una visión vegana de una de las cocinas mas sabrosas y coloridas del mundo.

La cocina de un país nos da una clara visión de su cultura; qué comen cómo lo comen , qué técnicas utilizan, cómo de simples o complejos son los procesos, el uso de las especias y las salsa... Y Mexico nos revela una cultura rica y compleja llena de matices que cambia y se modifica en cada rincón del país.

La cocina mexicana es mucho más que guacamole, aunque es imposible dejarlo atrás porque es preciso aprender a realizarlo correctamente, no todo es escachar aguacates.

En esta ocasión aprenderemos a elaborar:

 

🌵 Guacamole casero
🌵 Fajitas artesanales de tofu y crema
🌵 Frijoles refritos
🌵 Taco de tinga vegetal con cebolla encurtida y pico gallo

¡Mima tu paladar! Viajamos a las calles de México.

El taller incluye todos los ingredientes, electrodomésticos y utensilios necesarios para la correcta realización del mismo. Te consideraremos un delantal para que no manches tu ropa.

Te enviaremos las recetas del menú del taller por correo electrónico para que puedas descargarlas y hacerlas muchas veces en casa..

Degustamos los platos realizados al final de la experiencia, con limonada, agua de cítricos, cerveza o vino.

Llevamos a cabo rigurosamente todos los procesos de higiene y desinfección establecidos por el Ministerio de Sanidad, para garantizar la máxima seguridad de tod@s

No es necesario tener conocimientos previos.

Venir con ganas de aprender y pasártelo bien.

No olvides traer tu mascarilla. Si es obligatoria pediremos a todos que la lleven, si no lo es puedes hacerlo en caso que lo desees.

Necesitamos que nos cuentes si tienes algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, por favor, escribe tu respuesta en las observaciones de tu reserva. Necesitaremos tu correo electrónico para mandarte las recetas.

Una vez pagada la actividad, la plaza queda reservada.

No devolvemos el dinero, pero canjeamos por un bono para otra experiencia con Se te Va La Olla, siempre y cuando la cancelación de la plaza sea antes de 48h del comienzo de la actividad, en caso contrario, no hacemos devolución.

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Nuestros maestros principales

Chef vegetariana y vegana, defiende una cocina natural, sencilla, sabrosa y saludable. Es además una enamorada de los fermentados.

Precio : 60€ €

max disponibilidad : 13

Dificultad : Básico

Ubicación : Escuela, calle General Antequera 3

Tipología : Presencial

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