Street food del mundo

Profesor

Adrian Bruins

Categoría

Cocina callejera

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La comida callejera o street food, es un fiel reflejo del estilo de vida de muchas ciudades, cuando viajo, me encanta sentir el sabor de cada destino y entrar también desde la gastronomía en la cultura, tradiciones e idiosincrasia de un lugar.
De la mano de nuestro nuevo chef colaborador, Adrián Bruins, haremos un recorrido por diferentes países a través de su "comida callejera".

En este talleres viajamos por medio de la gastronomía a India, Vietnam, Alemania, Turquía e Italia.

Aprenderemos a:

Utilizar la pasta filo: técnicas para hacer y conservar rollitos de primavera perfectos, temperaturas y tiempos para frituras de pasta filo vs horno.
Conservación de salsas: pestos de temporada sin perder la técnica básica, como saborizar chutneys de temporada.

 

El chef Adrián Bruins nos trae el siguiente menú:

✅ Samosas vegetales con chutney de temporada (India)
✅ Rollitos vietnamitas con salsa hoisin y siracusa
✅  Köfte de cordero estilo turco
✅ Tzatziki, deliciosa salsa griega de yogur
✅ Arancini con pesto de temporada (Italia)
✅ Kartoffelpuffer, tortas de papa alemanas con miel y mostaza

 

El taller incluye todos los ingredientes, electrodomésticos y utensilios necesarios para la correcta realización del mismo. Te consideraremos un delantal para que no manches tu ropa.

Te enviaremos las recetas del menú del taller por correo electrónico para que puedas descargarlas y hacerlas muchas veces en casa..

Degustamos los platos realizados al final de la experiencia, con limonada, agua de cítricos, cerveza o vino.

Llevamos a cabo rigurosamente todos los procesos de higiene y desinfección establecidos por el Ministerio de Sanidad, para garantizar la máxima seguridad de tod@s

No es necesario tener conocimientos previos.

Venir con ganas de aprender y pasártelo bien.

Necesitamos que nos cuentes si tienes algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, por favor, escribe tu respuesta en las observaciones de tu reserva. Necesitaremos tu correo electrónico para mandarte las recetas.

Una vez pagada la actividad, la plaza queda reservada.

No devolvemos el dinero, pero canjeamos por un bono para otra experiencia con Se te Va La Olla, siempre y cuando la cancelación de la plaza sea antes de 48h del comienzo de la actividad, en caso contrario, no hacemos devolución.

Nuestros maestros principales

Precio : 60 €

max disponibilidad : 14

Dificultad : Básico

Ubicación : Escuela, calle General Antequera 3

Tipología : Presencial

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