Esta vez, nos vamos a PERÚ a través de sus aromas y sabor. Platos tradicionales, que cuentan historias, sabores de siempre de un país cuya gastronomía está catalogada por la UNESCO como patrimonio de la humanidad y es una de las más diversas de mundo. Una gastronomía cargada de historia, de ingredientes frescos y sabores intensos, color, texturas, belleza en el plato.
Esta vez nos vamos a platos sencillos, tradicionales, con mucho sabor y diferentes elaboraciones,, que harán de nuestra cocina, un pequeño laboratorio en el que trabajamos en equipo para conseguir unos resultados sorprendentes.
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