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SUMMARY:TALLER DE PIZZAS DE MASA MADRE – CHEF GERO SCIANGULA
DESCRIPTION:🍕 ¡Taller Técnico de Pizzas de Masa Madre con Gero Sciangula! 🍕 \nDescubre el arte de la pizza de masa madre de la mano de Gero Sciangula\, chef italiano con más de una década de experiencia y Campeón Absoluto de Pizza de Canarias 2024. Un taller imprescindible para quienes quieren llevar sus pizzas al siguiente nivel con técnicas tradicionales y fermentación natural. \n🔥 ¿Qué aprenderás en este taller? 🔥 \n📖 Parte teórica: \n\nHarinas\, levaduras naturales y tipos de masas.\nCómo crear\, alimentar y mantener tu propia masa madre.\nFormulación\, hidratación y fermentación en frío.\nTécnicas avanzadas para lograr una pizza ligera\, crujiente y con un sabor inigualable.\n\n🍽 Parte práctica: \n\nAmasaremos y trabajaremos la masa madre desde cero.\nFormaremos y hornearemos diferentes estilos de pizza con fermentación natural.\nTrabajaremos con ingredientes frescos de calidad\, incluyendo mozzarella vegana como opción alternativa.\nDegustaremos nuestras pizzas y\, si sobra… ¡te la llevas a casa!\n\n  \nUn taller único para aprender de un verdadero maestro de la pizza italiana y dominar la magia de la masa madre. ¡No te lo pierdas! 🍕🔥 \n¡Reservar aquí!
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