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SUMMARY:MASA Y FERMENTACIÓN SALADA – NUDOS ITALIANOS - CHEF IVÁN ALONSO
DESCRIPTION:En este taller nos adentramos en el arte de la masa salada con un enfoque lleno de sabor\, textura y creatividad. Trabajaremos una masa suave y aireada\, con una fermentación bien cuidada\, pensada para convertirse en auténticos bocados gourmet por sí sola. \n🍞 ¿Y si tu pan fuera ya el aperitivo perfecto?\nTe proponemos experimentar con lo que más te gusta: quesos curados\, aceitunas negras\, tomates secos\, especias mediterráneas\, embutidos o hierbas frescas. Todo esto lo integramos directamente en la masa\, dándole identidad y sabor desde dentro. Así nacen los nudos italianos\, esponjosos\, dorados y aromáticos\, ideales para compartir en cualquier picoteo o como acompañamiento estrella. \n🥚 Recomendamos trabajar con ingredientes que aporten suavidad y riqueza\, como leche o bebida vegetal\, y un huevo entero para una miga más tierna y sabrosa. \n🌿 En esta edición nos inspiramos en los sabores de Italia: orégano\, albahaca\, romero\, pimienta negra… y esos pequeños toques que transforman el pan en una experiencia completa. \nUn taller práctico\, relajado y profundamente aromático\, donde la masa se convierte en vehículo de creatividad y sabor. Ideal para quienes buscan llevar el pan salado a otro nivel. \n¡Reserva aquí!
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