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SUMMARY:LA CROQUETA PERFECTA - MARÍA CUBILLO
DESCRIPTION:La croqueta… ese pequeño bocado crujiente por fuera\, cremoso por dentro y capaz de alegrarle el día a cualquiera 🤤\n   \n\n    Un clásico que nunca pasa de moda y que\, cuando está bien hecho\, conquista siempre por su textura\, sabor y equilibrio.\n   \n\n    En este taller descubriremos todos esos trucos\, técnicas y pequeños secretos que marcan la diferencia entre una croqueta buena… y una que realmente quieras repetir una y otra vez.\n   \n\n    Será una sesión dinámica\, práctica y muy divertida donde cocinaremos juntos diferentes tipos de croquetas\, aprenderemos a trabajar una buena bechamel y entenderemos cómo conseguir ese punto perfecto entre cremosidad y crujiente.\n   \n\n    Y sí… además de degustarlas durante el taller\, también podrás llevarte croquetas a casa para compartir en familia. Puedes traer tu tupperware 😉\n   \n\n    ¿Qué prepararemos?\n  \nCroquetas de jamón: el gran clásico que nunca falla. \nCroquetas de pollo y huevo duro: suaves\, cremosas y llenas de sabor. \nCroquetas de zanahoria: una versión diferente\, equilibrada y muy sabrosa. \nCroquetas de hongos portobello: intensas\, aromáticas y con muchísimo umami. \n\n    Además\, veremos diferentes tips y acompañamientos para servirlas y disfrutarlas sin equivocarnos.\n   \n\n    Un taller lleno de cocina compartida\, buena onda\, trabajo en equipo y muchas ganas de disfrutar alrededor de una buena croqueta.\n   \n\n    Porque pecar con una croqueta bien hecha… siempre merece la pena 🧡\n   \n\n\n      🎁 Recuerda que también tenemos bonos regalo. Regalar experiencias siempre es un acierto.\n     \n \n   \n\n\n      María Cubillo\n    \n\n      Directora y chef de Se Te Va La Olla. Su cocina nace del producto\, la tradición y la convicción de que cocinar es mucho más que preparar comida: es una forma de cuidarnos\, comunicarnos y compartir tiempo de calidad alrededor de la mesa.\n     \n \n\n\n      Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n    \n\n      Vive la experiencia completa desde aquí.\n     \n    \n     \n\n\n      ¿Tienes alguna duda?\n    \n\n      Estaremos encantados de ayudarte con cualquier consulta sobre el taller o la reserva.\n     \n    \n      Contactar por correo
URL:https://setevalaolla.es/evento/la-croqueta-perfecta/
LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España
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SUMMARY:SABORES DE ITALIA\, SOPAS Y ENSALADAS - JENNIFER BUCCI
DESCRIPTION:Cuando pensamos en Italia solemos viajar rápido a la pizza o la pasta\, pero hay una cocina más cotidiana\, más de casa y más auténtica\, donde unas pocas cosas bien elegidas son capaces de convertirse en algo memorable.\n \n\nJunto a Jennifer Bucci\, chef italiana residente de Se Te Va La Olla\, nos acercaremos a esa Italia que se vive desde dentro: recetas que hablan de producto\, de sencillez y de entender que cocinar no es hacer mucho\, sino hacer las cosas con sentido.\n \n\nUn espacio para cocinar juntos\, descubrir nuevos sabores y empezar a mirar cada elaboración con otros ojos.\n \n\n\n\nAprender a construir sabor\n\n\nAquí no venimos a memorizar recetas ni a seguir pasos de forma automática. La idea es entender qué ocurre cuando mezclamos ingredientes\, cómo funcionan los contrastes y por qué pequeños cambios pueden transformar completamente un plato.\n \n\nJennifer compartirá una forma muy natural de acercarse a la cocina italiana\, trabajando elaboraciones tradicionales desde un enfoque práctico\, dinámico y adaptado\, donde probar\, ajustar y volver a intentar forma parte del proceso.\n \n\nPorque cocinar también es descubrir\, equivocarse un poco y entender por qué las cosas funcionan.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\n\nSopas\n\n\nPasta e ceci\n\nUna receta tradicional italiana donde ingredientes sencillos crean algo reconfortante y lleno de sabor. Pasta y garbanzos cocinados lentamente hasta conseguir una textura suave y envolvente.\n \n\n\nMattoncini di ricotta\n\nUna elaboración delicada donde la ricotta aporta suavidad y ligereza\, mostrando cómo la cocina italiana puede sorprender incluso desde la simplicidad.\n \n\n\nEnsaladas\n\n\nTonno\, fagioli e cipolla\n\nUna combinación clásica donde el atún\, las alubias y la cebolla construyen un plato fresco\, equilibrado y lleno de personalidad.\n \n\n\nRadicchio con panceta y balsámico\n\nEl punto ligeramente amargo del radicchio se encuentra con el sabor intenso de la panceta y el toque dulce y ácido del balsámico\, creando un juego de contrastes que cambia en cada bocado.\n \n\n\n\n\n\nMás allá de las recetas\n\n\nTe llevarás nuevas ideas\, ingredientes y formas de combinar sabores. Ganarás soltura en cocina y una manera diferente de entender los platos: menos seguir instrucciones y más cocinar con intención.\n \n\nPorque cuando empiezas a comprender el porqué de las cosas\, la cocina deja de ser una lista de pasos y se convierte en algo mucho más divertido.\n \n\nY ahí es donde empieza lo bueno 😏\n \n\n \n\n\n    Jennifer Bucci\n  \n\n    Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n   \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n\n\n\n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo sobre las elaboraciones\, el nivel o cualquier detalle del encuentro\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos
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