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SUMMARY:CAMPAMENTO PARA JOVENES STREET FOOD - 12 A 20 AÑOS
DESCRIPTION:⭐️ Almuerzo incluido ⭐️\n   \n\n    Cinco días\, cinco destinos y una cocina llena de olores\, música\, colores y mucha energía. Un viaje gastronómico pensado para jóvenes donde cada jornada será una oportunidad para descubrir sabores nuevos\, cocinar juntos y aprender mientras nos divertimos.\n   \n\n    Aquí no venimos solo a preparar recetas. Venimos a tocar ingredientes\, probar cosas diferentes\, mancharnos las manos\, compartir mesa y descubrir que la cocina puede convertirse en una aventura llena de creatividad.\n   \n\n    Cada día terminaremos disfrutando de nuestras elaboraciones acompañadas de aguas de frutas y de ese tiempo que siempre aparece alrededor de una mesa: risas\, conversaciones y momentos compartidos con compañeros y con toda la familia de Se Te Va La Olla.\n   \nUna experiencia para cocinar\, descubrir y hacer tribu\n\n    Durante estos cinco días trabajaremos habilidades reales de cocina adaptadas a jóvenes: manejo seguro de utensilios\, técnicas básicas\, creatividad y autonomía dentro de la cocina.\n   \n\n    Todo desde un ambiente cercano y dinámico donde aprender significa experimentar\, compartir y descubrir sabores de distintos rincones del mundo.\n   \n\n    Porque cocinar también es viajar sin necesidad de hacer la maleta.\n   \n   \nNuestro viaje alrededor del mundo 🍽️\n🇲🇽 Día 1 · México Saludable\n  Empezamos con tacos\, pico de gallo y guacamole mientras aprendemos técnicas básicas de corte\, salteado y cómo equilibrar sabores frescos y llenos de color. Además\, se llevarán unos nachos horneados crujientes para seguir disfrutando en casa. \n🇮🇹 Día 2 · Italia Artesanal\n  Harina sobre la mesa y manos en movimiento. Elaboraremos pasta fresca\, descubriremos pestos y prepararemos pequeños postres mientras aprendemos a amasar\, estirar y trabajar como auténticos cocineros italianos. \n🫓 Día 3 · Medio Oriente / India\n  La cocina empieza a llenarse de aromas a especias. Prepararemos chapati\, falafel al horno y hummus mientras descubrimos nuevas formas de cocinar legumbres y trabajar masas y texturas. \n🇺🇸 Día 4 · USA\n  Hamburguesas caseras\, papas rústicas y cookies saludables para demostrar que los clásicos también pueden tener una versión divertida\, equilibrada y llena de sabor. \n🇻🇪 Día 5 · Venezuela\n  Cerramos el viaje con arepas rellenas y chips de plátano\, jugando con masas\, rellenos y combinaciones para terminar con un día lleno de sabor y para compartir. \n   \nLo que se llevarán mucho más allá de las recetas\n\n    Más soltura dentro de la cocina\, nuevas habilidades\, curiosidad por otros sabores y la confianza de descubrir que cocinar también es una forma de expresarse y disfrutar.\n   \n\n    Porque aquí no solo vienen a cocinar. Vienen a compartir\, descubrir\, hacer amigos y crear recuerdos alrededor de una mesa.\n   \n\n    Cinco días\, muchos sabores y una aventura que sabe a mundo 🌎🍳\n   \n\n    Y porque las mejores experiencias saben mejor cuando se comparten\, las familias que inscriban a dos mini chefs podrán solicitar un código de descuento del 10% en la segunda plaza.\n   \n   \nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\nVive la experiencia completa desde aquí. \n  \n \n   \n\n¿Tienes alguna duda?\n\n      Escríbenos sin problema. Te ayudamos encantados a resolver cualquier cosa sobre el campamento o la inscripción.\n     \n    \n      Escríbenos por email
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SUMMARY:PASTA FRESCA RELLENA - JENNIFER BUCCI
DESCRIPTION:Hay algo especial en hacer pasta fresca con las manos. La harina sobre la mesa\, la masa cambiando poco a poco bajo los dedos y ese momento en el que algo tan sencillo empieza a transformarse en un plato lleno de intención.\n \n\nY cuando además hablamos de pasta rellena\, la experiencia cambia por completo. Porque aquí no solo trabajamos una masa: jugamos con texturas\, rellenos\, formas y combinaciones donde cada detalle importa.\n \n\nEn este encuentro nos iremos de viaje a través de una de las tradiciones más queridas de la cocina italiana para descubrir el arte de preparar pasta fresca rellena desde cero\, disfrutando tanto del proceso como del resultado final.\n \n\nUna experiencia pensada para cocinar juntos\, aprender técnica sin rigidez y entender por qué un buen plato de pasta puede ser muchísimo más que una receta rápida.\n \n\n\n\nMás allá de la masa\n\n\nTrabajaremos desde lo esencial: cómo preparar una masa fresca equilibrada\, cómo estirarla correctamente y cómo conseguir que cada relleno tenga armonía y personalidad propia.\n \n\nTambién hablaremos de formas tradicionales\, puntos de cocción\, montaje de platos y cómo encontrar equilibrio entre la pasta\, el relleno y la salsa para que todo funcione como un conjunto.\n \n\nPorque la pasta fresca no va solo de técnica. Va de paciencia\, tacto y de disfrutar el proceso mientras cocinamos juntos.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nMasa de pasta fresca tradicional\n\nAprenderemos a trabajar una masa fresca desde cero entendiendo texturas\, hidratación y punto perfecto para conseguir una pasta flexible\, suave y llena de vida.\n \nTécnicas de estirado y moldeado\n\nDescubriremos cómo dar forma a distintos tipos de pasta rellena como raviolis\, tortelloni o mezzelune\, trabajando cierres y acabados para que cada pieza quede perfecta.\n \nRellenos salados y combinaciones de sabor\n\nJugaremos con ingredientes frescos y diferentes contrastes para entender cómo construir rellenos equilibrados\, sabrosos y llenos de personalidad.\n \nCocción\, montaje y emplatado\n\nTerminaremos cocinando y montando los platos finales\, descubriendo pequeños detalles que hacen que una pasta casera pase de estar rica a ser realmente memorable.\n \n\n\n\n\nLa pasta sabe diferente cuando la haces con las manos.\n \n\nVen con ganas de amasar\, rellenar\, probar y disfrutar de una experiencia donde la cocina italiana se vive desde dentro\, entre harina\, risas y platos hechos despacio.\n \n\n\n\nCon Jennifer Bucci\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo\, necesitas más información o simplemente te apetece escribirnos antes de venir\, estaremos encantados de leerte. Al final\, esto también va de compartir y disfrutar juntos alrededor de la cocina.\n \n\nEscríbenos
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