BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Se Te Va La Olla - ECPv6.16.3//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Se Te Va La Olla
X-ORIGINAL-URL:https://setevalaolla.es
X-WR-CALDESC:Eventos para Se Te Va La Olla
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Atlantic/Canary
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:WEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:WET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:WEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:WET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:WEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:WET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261111T180000
DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261113T210000
DTSTAMP:20260920T050956
CREATED:20260514T114112Z
LAST-MODIFIED:20260917T122816Z
UID:116741-1794420000-1794603600@setevalaolla.es
SUMMARY:INICIACIÓN A LA COCINA 1 - ANDREA MARTÍN
DESCRIPTION:Aprender a cocinar no debería sentirse como seguir instrucciones sin entender nada. Debería parecerse más a ganar confianza\, descubrir sabores y entender por qué las cosas pasan dentro de una cocina. \nDurante estas tres jornadas entraremos de lleno en técnicas\, procesos y elaboraciones que realmente ayudan a cocinar mejor en el día a día. Desde fondos y cortes básicos hasta arroces\, salsas\, organización y cocina de aprovechamiento. \nUna experiencia práctica y cercana donde cocinaremos juntos\, compartiremos trucos reales y aprenderemos a desenvolvernos en cocina con más soltura\, lógica y disfrute. \nY para que puedas centrarte solo en la experiencia\, nosotros nos ocupamos de todo. Al terminar\, recibirás todas las recetas y la teoría del taller directamente en tu correo para seguir practicando en casa. \n\n\nMucho más que recetas\nA lo largo de las tres jornadas trabajaremos técnicas y herramientas que realmente transforman la manera de cocinar: organización de compras y despensa\, batch cooking\, aprovechamiento de ingredientes y cómo preparar comidas más equilibradas y completas sin complicarnos la vida. \nTambién aprenderemos a construir sabor desde la base con fondos caseros\, sofritos y cocciones lentas\, entendiendo qué ocurre detrás de cada elaboración para cocinar con más criterio y menos miedo. \nPorque cocinar bien no va de hacerlo perfecto. Va de disfrutar el proceso y entender el producto. \n\n\n¿Cómo será la experiencia?\nCada jornada tendrá una duración aproximada de 3 horas y estará completamente enfocada en la práctica. Cocinaremos\, resolveremos dudas\, compartiremos mesa y degustaremos las elaboraciones acompañadas de agua de frutas. \nNo necesitas traer nada contigo. Solo ganas de cocinar\, aprender y disfrutar. \n\n📅 Fechas: 11\, 12 y 13 de noviembre \nCurso completo · También existe la posibilidad de asistir a clases sueltas según disponibilidad. \n\n\n\n¿Qué cocinaremos?\n\nDÍA 1 · VERDURAS\, COCCIONES\, CALDOS Y CREMAS \nEmpezaremos por las bases: organización y mise en place\, herramientas de trabajo\, vocabulario de cocina\, técnicas de cuchillo y diferentes formas de trabajar las verduras. \nPrepararemos: \n\nCaldo de verduras\nCaldo de pollo\nAmericana\nCrema de verdura\nPisto de verduras con huevo frito\nVerduras al wok\n\n\nDÍA 2 · PASTAS Y SALSAS\nNos adentraremos en el mundo de la pasta\, aprendiendo las diferencias entre pasta fresca y seca\, su correcta cocción y cómo elaborar algunas de las salsas imprescindibles que todo amante de la cocina debería dominar. \nPrepararemos: \n\nSelección y cocción de pasta dura\nPesto de albahaca\nSalsa boloñesa\nCacio e pepe\nPasta a la carbonara\n\n\nDÍA 3 · FONDOS Y ARROCES\nCerraremos el curso poniendo en práctica lo aprendido para entender cómo utilizar fondos y bases en diferentes elaboraciones y cómo trabajar distintos tipos y puntos de arroz. \nPrepararemos: \n\nSalmorreta\nSalsa Mery\nPaella valenciana clásica\nRisotto de gambas\nArroz meloso vegetal de «temporada»\n\n\n\n\nLa cocina cambia muchísimo cuando dejamos de seguir recetas… y empezamos a entender lo que hacemos. \nVen con ganas de cocinar\, probar\, preguntar y descubrir herramientas reales para disfrutar más de la cocina en tu día a día. \n\n\nCon Andrea Martín\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano. \n\n\nCon Jennifer Bucci\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas. \n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\nVive la experiencia completa desde aquí. \n\n \n\n\n¿Tienes alguna duda?\nSi quieres preguntarnos algo\, consultar disponibilidad para clases sueltas o simplemente escribirnos antes de venir\, estaremos encantados de ayudarte. \n\nEscríbenos
URL:https://setevalaolla.es/evento/iniciacion-a-la-cocina-1-andrea-martin-2/
LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España
CATEGORIES:curso de cocina
ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/inc-1.webp
END:VEVENT
END:VCALENDAR