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SUMMARY:TARTAR\, CEVICHES Y MARINADOS
DESCRIPTION:Hay sabores que saben a verano\, a mesa compartida y a mar recién abierto. En este taller nos sumergiremos en una cocina fresca\, vibrante y llena de matices\, donde el pescado se convierte en el gran protagonista y cada elaboración habla de producto\, equilibrio y respeto por el sabor.\n     \n\n      Cocinaremos juntos recetas que parecen sencillas\, pero que esconden técnica\, sensibilidad y pequeños detalles que marcan toda la diferencia. Un encuentro para descubrir nuevas formas de disfrutar el pescado\, aprender disfrutando y compartir una buena mesa entre copas\, conversaciones y mucho sabor.\n     \n \n\n\n      Una experiencia para entender el producto\n    \n\n      Durante el taller hablaremos sobre la importancia de trabajar con pescado fresco y aprenderemos las bases que hacen que cada elaboración funcione: cortes\, marinados\, aliños\, equilibrio de acidez y textura.\n     \n\n      La idea no es solo seguir una receta\, sino entender qué ocurre en cada preparación y cómo pequeños gestos pueden transformar completamente el resultado final.\n     \n\n      Después de cocinar\, llegará el mejor momento: sentarnos juntos a disfrutar de todo lo preparado\, acompañados de una buena bebida y ese ambiente que aparece cuando la comida se convierte en excusa para compartir.\n     \n \n\n\n      ¿Qué prepararemos?\n    \n\nTartar de atún\n\n        Aprenderemos a preparar uno de esos platos que nunca fallan cuando el producto es bueno y el corte es preciso. Un equilibrio delicado entre textura\, frescura y sabor que convierte cada bocado en algo elegante y profundamente adictivo.\n       \n \n\nCeviche clásico de pescado blanco\n\n        Un viaje directo a la cocina más fresca y vibrante. Trabajaremos la acidez\, el punto exacto del marinado y la armonía de sabores para conseguir un ceviche lleno de vida\, ligero y absolutamente refrescante.\n       \n \n\nSalmón marinado\n\n        Descubriremos cómo transformar el salmón en una elaboración suave\, aromática y llena de matices. Una receta perfecta para entender cómo el tiempo\, la sal y los aromas pueden cambiar completamente un ingrediente.\n       \n \n \n\n\n      Cocinar pescado también es aprender a mirar el producto de otra manera: con calma\, con respeto y con ganas de compartirlo alrededor de la mesa 🐟✨\n     \n \n   \n\n\n      Andrea Martín\n    \n\n      Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n     \n \n\n\n      Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n    \n\n      Vive la experiencia completa desde aquí.\n     \n   \n\n  \n\n\n      ¿Tienes alguna duda?\n    \n\n      Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte\, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre la experiencia antes de venir a cocinar con nosotros.\n     \n    \n      setevalaollataller@gmail.com
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LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España
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