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SUMMARY:COCINA HINDÚ VEGETARIANA - ANDREA MARTÍN
DESCRIPTION:La cocina india no se entiende con prisas. Se escucha\, se huele y se deja que las especias hagan su trabajo poco a poco\, como si cada plato contara una historia distinta.\n     \n\n      En este taller nos adentramos en su versión vegetariana\, una de las más ricas\, coloridas y sorprendentes del mundo. Una cocina llena de matices\, donde las especias no solo dan sabor\, sino que construyen identidad.\n     \n\n      Cocinaremos juntos\, sin complicaciones\, dejando que el aroma del comino\, el jengibre\, la menta o el garam masala nos guíe durante toda la experiencia.\n     \n \n\n\n      Un viaje aromático lleno de especias y tradición\n    \n\n      Este taller es una invitación a descubrir la cocina india desde dentro: entender sus bases\, trabajar sus técnicas tradicionales y aprender a combinar especias para construir platos equilibrados\, intensos y profundamente reconfortantes.\n     \n\n      No hace falta experiencia previa\, solo ganas de cocinar\, probar y dejarse llevar por una cocina que lo llena todo de aroma y color.\n     \n \n\n\n      ¿Qué vamos a cocinar?\n    \n\nRaita de pepino\, tomate y yogur\n\n        Un acompañamiento fresco y cremoso que equilibra los sabores especiados del resto del menú. Ligero\, aromático y lleno de contraste.\n       \n \n\nChapatis artesanales\n\n        El pan más cotidiano de la India. Aprenderemos a amasar\, estirar y cocinar estos panes suaves que acompañan cada comida con sencillez y calidez.\n       \n \n\nNaan relleno de queso\, ajo y cilantro\n\n        Recién hecho\, fragante y lleno de sabor. Un pan que combina suavidad y carácter en cada bocado.\n       \n \n\nAloo Tikki\n\n        Croquetas doradas de patata y especias\, crujientes por fuera y suaves por dentro. Un clásico callejero lleno de sabor.\n       \n \n\nShahi Paneer (versión con tofu)\n\n        Un curry cremoso\, elegante y especiado\, elaborado con tomate\, frutos secos y una versión vegetal del clásico indio.\n       \n \n\nBaingan Bharta Punjabi\n\n        Berenjena asada\, triturada y salteada con especias. Un plato intenso\, ahumado y profundamente reconfortante.\n       \n \n\nChutney fresco de menta\n\n        Fresco\, herbal y ligeramente picante. El toque final que conecta y equilibra todo el menú.\n       \n \n \n\n\n      Cocinar India es dejar que las especias hablen… y aprender a escuchar lo que dicen 🌿✨\n     \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n      Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n    \n\n      Vive la experiencia completa desde aquí.\n     \n    \n    \n  \n\n\n      ¿Tienes alguna duda?\n    \n\n      Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte\, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre la experiencia antes de venir a cocinar con nosotros.\n     \n    \n      setevalaollataller@gmail.com
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LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España
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