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SUMMARY:SABORES DE ITALIA\, SOPAS Y ENSALADAS - JENNIFER BUCCI
DESCRIPTION:La cocina italiana tiene una cosa muy clara: cuando el producto es bueno\, no hace falta complicarse. Solo entenderlo\, respetarlo y dejar que hable por sí solo.\n     \n\n      En este taller nos adentramos en esa Italia más cotidiana y auténtica\, la de las mesas familiares\, las recetas sencillas y el sabor que nace de lo bien hecho.\n     \n\n      De la mano de Jennifer Bucci\, chef italiana residente de la escuela\, vamos a cocinar desde la base\, entendiendo cada paso como una forma de aprender a mirar la cocina con otros ojos.\n     \n \n\n\n      Cocinar con criterio\, no solo seguir recetas\n    \n\n      Este taller está pensado para que los más jóvenes aprendan a entender el sabor: cómo se construye\, cómo se equilibra y cómo pequeñas decisiones cambian completamente un plato.\n     \n\n      Trabajaremos de forma práctica\, dinámica y participativa\, probando\, ajustando y cocinando sin miedo a equivocarse.\n     \n \n\n\n      ¿Qué haremos?\n    \n\nSopas\n\n        Pasta e ceci — una sopa tradicional italiana donde la pasta y los garbanzos se unen en una elaboración sencilla\, nutritiva y llena de sabor.\n       \n\n        Mattoncini di ricotta — pequeñas elaboraciones suaves y delicadas que nos ayudan a entender texturas y equilibrio en cocina.\n       \n \n\nEnsaladas\n\n        Tonno\, fagioli e cipolla — una combinación clásica italiana donde el atún\, las alubias y la cebolla crean un plato fresco y muy completo.\n       \n\n        Radicchio con panceta y balsámico — contraste de amargor\, grasa y dulzor en una ensalada que enseña a equilibrar sabores.\n       \n \n \n\n\n      Más allá de las recetas\n    \n\n      ✔ Entenderán cómo funcionan los sabores\n      ✔ Descubrirán combinaciones nuevas de ingredientes\n      ✔ Ganarán soltura y confianza en cocina\n      ✔ Aprenderán a cocinar con criterio\, no solo siguiendo pasos\n     \n \n\n\n      Cocinar bien no es complicarse… es aprender a hacer sencillo lo importante 🇮🇹✨\n     \n \n\n\nCon Jennifer Bucci\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n\n\n\n      Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n    \n\n      Vive la experiencia completa desde aquí.\n     \n    \n    \n  \n\n\n      ¿Tienes alguna duda?\n    \n\n      Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte\, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre el taller antes de venir a cocinar con nosotros.\n     \n    \n      setevalaollataller@gmail.com
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