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SUMMARY:ARROCES SIN REGLA
DESCRIPTION:Hay algo casi hipnótico en una paella al fuego lento: el sonido del sofrito\, el aroma que empieza a llenar el aire y esa calma que solo aparece cuando el arroz empieza a contar su propia historia.\n     \n\n      En esta jornada nos dejamos llevar por el arroz en todas sus formas\, explorando combinaciones atrevidas\, contrastes inesperados y recetas que nacen del producto y de la intuición.\n     \n\n      Cocinamos sin prisas\, con caldos caseros\, buenos ingredientes y el fuego como único reloj.\n     \n \n\n\n      El arroz como punto de encuentro\n    \n\n      Esta experiencia está pensada para entender cómo un mismo ingrediente puede transformarse por completo según el caldo\, el sofrito y los matices que lo acompañan.\n     \n\n      Aquí no solo cocinamos arroz: aprendemos a leerlo\, a escucharlo y a jugar con él hasta encontrar el punto perfecto.\n     \n \n\n\n      ¿Qué prepararemos?\n    \n\nArroz con agua de coco\, bacalao y pimientos dulces\n\n        Un arroz suave y marino\, donde el dulzor del coco equilibra la intensidad del bacalao y la sepia\, con el toque fresco y colorido del pimiento.\n       \n \n\nArroz de remolacha con pulpo a la llama y pomelo verde deshidratado\n\n        Un plato vibrante\, de color y carácter. El ahumado del pulpo se mezcla con la tierra de la remolacha y el toque cítrico del pomelo.\n       \n \n\nArroz con conejo de monte\, panceta ibérica y peras caramelizadas\n\n        Un arroz con fondo potente y alma de montaña\, donde la fuerza del conejo y la panceta se suaviza con el dulzor inesperado de la pera.\n       \n \n\nArroz de sobrasada de Mallorca\, queso de cabra y pistachos\n\n        Cremoso\, intenso y con carácter. La sobrasada aporta profundidad\, el queso de cabra suavidad y el pistacho un final crujiente y sorprendente.\n       \n \n \n\n\n      Una cocina a fuego lento\n    \n\n      Todo lo que cocinamos parte de lo esencial: caldos hechos en casa\, sofritos trabajados con paciencia y una forma de cocinar que respeta el tiempo del arroz y el producto.\n     \n \n\n\n      El arroz no tiene prisa… y cuando lo entiendes\, todo empieza a tener sentido 🍚🔥\n     \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n      Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n    \n\n      Vive la experiencia completa desde aquí.\n     \n    \n    \n  \n\n\n      ¿Tienes alguna duda?\n    \n\n      Escríbenos cuando quieras. Estamos aquí para ayudarte\, resolver dudas o contarte más sobre la experiencia antes de venir a cocinar con nosotros.\n     \n    \n      setevalaollataller@gmail.com
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LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España
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