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SUMMARY:Viaje gastronómico cocina ucraniana
DESCRIPTION:Hay cocinas que se descubren viajando. Y otras que consiguen transportarte a miles de kilómetros de distancia simplemente con el aroma que sale de una olla.\n \n\nLa cocina ucraniana es una de esas gastronomías que hablan de hogar\, tradición y recetas transmitidas de generación en generación. Una cocina donde los ingredientes sencillos se convierten en platos llenos de historia\, sabor y personalidad.\n \n\nEn este taller viajaremos al corazón de Europa del Este para descubrir algunas de las elaboraciones más representativas de Ucrania\, cocinando juntos y entendiendo qué hace tan especial a una cocina que ha sabido conservar sus raíces a lo largo del tiempo.\n \n\n\n\nMucho más que recetas tradicionales\n\n\nTrabajaremos técnicas\, ingredientes y preparaciones típicas de la gastronomía ucraniana\, aprendiendo cómo se construyen sabores profundos a partir de verduras\, caldos\, panes y elaboraciones caseras.\n \n\nDescubriremos la importancia de los productos frescos\, el papel de las sopas en la cocina del este de Europa y algunas de las combinaciones que han convertido estos platos en auténticos símbolos de la cultura ucraniana.\n \n\nPorque detrás de cada receta hay una historia\, una familia y una manera de entender la cocina como punto de encuentro.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nBorsch tradicional\n\nLa sopa más emblemática de Ucrania. Rica en verduras\, color y matices\, es uno de esos platos capaces de resumir toda una cultura en un solo cuenco.\n \nBorsch de verano\n\nUna versión más ligera y refrescante que mantiene toda la esencia de este clásico adaptándolo a los meses más cálidos.\n \nPampushka\n\nPequeños panes de ajo esponjosos y aromáticos\, perfectos para acompañar sopas y compartir alrededor de la mesa.\n \nPollo Kiev\n\nUno de los platos más conocidos de la cocina ucraniana. Crujiente por fuera\, jugoso por dentro y lleno de sabor gracias a su característico relleno de mantequilla aromatizada.\n \nEnsalada iceberg\n\nUna elaboración fresca y ligera que aporta equilibrio al conjunto del menú y acompaña perfectamente los platos principales.\n \nSyrniki\n\nDelicados panqueques dulces elaborados con requesón\, una de las recetas más queridas de la repostería casera ucraniana.\n \n\n\n\n\nHay países que se conocen caminando sus calles. Otros se descubren compartiendo sus recetas.\n \n\nVen con ganas de cocinar\, probar sabores nuevos y descubrir una gastronomía tan acogedora como sorprendente.\n \n\n\n\nCon María Cubillo\n\n\nDirectora y chef de Se Te Va La Olla. Su cocina nace del producto\, la tradición y la convicción de que cocinar es mucho más que preparar comida: es una forma de cuidarnos\, comunicarnos y compartir tiempo de calidad alrededor de la mesa.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres saber más sobre el taller\, los ingredientes o cualquier detalle de la experiencia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos
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