BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Se Te Va La Olla - ECPv6.16.3//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://setevalaolla.es
X-WR-CALDESC:Eventos para Se Te Va La Olla
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Atlantic/Canary
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:WEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:WET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:WEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:WET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:WEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:WET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261124T103000
DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261124T133000
DTSTAMP:20260727T090020
CREATED:20240214T121248Z
LAST-MODIFIED:20260612T105920Z
UID:107263-1795516200-1795527000@setevalaolla.es
SUMMARY:MAÑANA DE CROQUETAS
DESCRIPTION:Hay pocas cosas capaces de generar tanta felicidad como una buena croqueta. Ese momento en el que la capa crujiente se rompe y aparece una bechamel suave\, cremosa y llena de sabor es casi patrimonio emocional de cualquier cocina.\n \n\nLas croquetas forman parte de nuestras mesas\, de las reuniones familiares\, de los bares de toda la vida y de muchas recetas que han pasado de generación en generación. Un bocado pequeño que\, cuando está bien hecho\, lo dice absolutamente todo.\n \n\nEn esta experiencia\, junto al chef Juan Antonio Saavedra y el equipo de la escuela\, descubriremos qué hay detrás de una croqueta realmente buena: técnica\, paciencia\, equilibrio y muchísimo mimo en cada detalle.\n \n\nPorque hacer croquetas no es solo mezclar ingredientes. Es entender texturas\, tiempos y ese punto exacto donde una bechamel deja de ser una masa… para convertirse en algo memorable.\n \n\n\n\nEl secreto de una buena croqueta\n\n\nDurante el taller trabajaremos diferentes técnicas adaptadas a cada tipo de relleno para entender cómo conseguir croquetas suaves\, cremosas y equilibradas\, evitando errores habituales como masas pesadas o con sabor a harina.\n \n\nTambién hablaremos de puntos de cocción\, textura de la bechamel\, empanados\, fritura y pequeños trucos que realmente marcan la diferencia entre una croqueta correcta y una que quieras repetir una y otra vez.\n \n\nY sí… degustaremos lo que preparemos\, pero también haremos suficiente para llevar croquetas a casa y compartirlas después. Así que ya sabes: tráete el tupperware.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nCroquetas de jamón\n\nLas imprescindibles. Cremosas\, intensas y con ese equilibrio perfecto entre el sabor del jamón y una bechamel suave y delicada.\n \nCroquetas de pollo y huevo duro\n\nUna receta clásica de aprovechamiento donde descubriremos cómo transformar ingredientes cotidianos en uno de esos bocados que siempre apetecen.\n \nCroquetas de zanahoria\n\nTrabajaremos rellenos vegetales con mayor contenido de humedad para entender cómo adaptar la técnica sin perder textura ni cremosidad.\n \nCroquetas de hongos\n\nMás intensas y llenas de matices\, perfectas para descubrir cómo ingredientes con personalidad pueden convertirse en croquetas profundas\, delicadas y llenas de sabor.\n \n\n\n\n\nHay recetas que nunca pasan de moda porque saben a casa\, a compartir y a mesa llena.\n \n\nVen con ganas de cocinar\, aprender trucos reales\, reírte entre fogones y descubrir por qué una buena croqueta puede convertirse en algo casi emocional.\n \n\n\n\nCon María Cubillo\n\n\nDirectora y chef de Se Te Va La Olla. Su cocina nace del producto\, la tradición y la convicción de que cocinar es mucho más que preparar comida: es una forma de cuidarnos\, comunicarnos y compartir tiempo de calidad alrededor de la mesa.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo antes de venir\, necesitas más información o simplemente te apetece escribirnos\, estaremos encantados de ayudarte. Al final\, esto también va de compartir recetas\, historias y buenos momentos alrededor de la cocina.\n \n\nEscríbenos
URL:https://setevalaolla.es/evento/croquetas/
LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España
CATEGORIES:taller de cocina de adultos
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/admin-ajax.php_.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR