BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Se Te Va La Olla - ECPv6.16.3//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-ORIGINAL-URL:https://setevalaolla.es X-WR-CALDESC:Eventos para Se Te Va La Olla REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:Atlantic/Canary BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:WEST DTSTART:20250330T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:WET DTSTART:20251026T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:WEST DTSTART:20260329T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:WET DTSTART:20261025T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:WEST DTSTART:20270328T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:WET DTSTART:20271031T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260603T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260605T210000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20241205T141447Z LAST-MODIFIED:20260526T122550Z UID:111879-1780509600-1780693200@setevalaolla.es SUMMARY:INICIACIÓN A LA COCINA 1 - CHEF ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Aprender a cocinar no va solo de seguir recetas. Va de entender procesos\, organizarse mejor y ganar seguridad en la cocina 👨‍🍳🔪\n \n\n En este curso de iniciación trabajaremos desde las bases: cortes\, caldos\, verduras\, legumbres\, pastas\, salsas y arroces. Un recorrido práctico pensado para que entiendas cómo funciona la cocina y puedas aplicarlo fácilmente en tu día a día.\n \n\n Durante tres jornadas aprenderás técnicas fundamentales\, organización en cocina\, aprovechamiento\, batch cooking y elaboraciones que realmente utilizarás en casa.\n \n\n Aquí no venimos solo a cocinar recetas sueltas. Venimos a entender qué hacemos\, por qué funciona y cómo disfrutar mucho más cocinando.\n \n\n\n 📅 Fechas\n \n\n 3\, 4 y 5 de junio\n \n \n\n ¿Qué trabajaremos durante el curso?\n \n🔪 Técnicas y procesos culinarios. \n🥕 Organización de compras y despensa. \n🍲 Batch cooking y cocina de aprovechamiento. \n🌿 Cómo construir platos más equilibrados y llenos de nutrientes. \n👨‍🍳 Bases para cocinar con más seguridad y autonomía. \n\n Día 1 · Verduras\, legumbres\, fondos y técnicas de corte\n \n\n Aprenderemos técnicas básicas de corte\, uso correcto de cuchillos\, mise en place\, fondos claros y oscuros\, cocciones de verduras y legumbres\, además de cómo aplicar cada elaboración en recetas reales.\n \nPrepararemos: caldo de pollo\, caldo de verduras\, caldo de pescado\, crema de verduras de temporada\, pisto\, verduras al wok\, garbanzas tradicionales\, lentejas con verduras y falafel con salsa de yogur. \n\n Día 2 · Pastas y salsas\n \n\n Trabajaremos la elaboración de pasta fresca y seca\, diferentes tipos de salsas y aplicaciones básicas para entender cómo construir platos completos y equilibrados.\n \nPrepararemos: pasta fresca al huevo\, bechamel para lasaña y croquetas\, salsa boloñesa\, croquetas de jamón\, lasaña clásica y pasta a la carbonara. \n\n Día 3 · Fondos\, arroces y aplicaciones\n \n\n Aplicaremos los fondos elaborados durante el curso para trabajar distintos tipos de arroz\, entendiendo cómo utilizar cada técnica y cada caldo según el resultado que buscamos.\n \nPrepararemos: salmorreta\, salsa Mery\, cebolla caramelizada\, gremolata\, carrilleras al vino tinto\, paella valenciana clásica\, risotto de gambas y arroz meloso de carrilleras. \n\n\n Información importante\n \n⏰ Cada clase tiene una duración aproximada de 3 horas. \n👨‍🍳 Todas las clases son completamente prácticas. \n🥤 Las elaboraciones se degustarán durante la sesión acompañadas de agua de frutas. \n📩 Si te interesa asistir únicamente a una clase\, puedes consultarnos disponibilidad escribiendo a setevalaollataller@gmail.com. \n \n\n Un curso para ganar soltura\, entender la cocina desde la base y dejar de depender de recetas para empezar a cocinar con criterio.\n \n\n Porque cocinar bien no es complicarse… es entender lo que haces 🍲\n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Estaremos encantados de ayudarte con cualquier consulta sobre el curso o la reserva.\n \n \n Contactar por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/iniciacion-a-la-cocina-1/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:curso de cocina ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/inc-1.webp END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260608T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260608T210000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20260309T131201Z LAST-MODIFIED:20260526T124326Z UID:115869-1780941600-1780952400@setevalaolla.es SUMMARY:COCINA THAI - SURAPIN PANYA DESCRIPTION:Descubre la cocina tailandesa de la mano de la chef Surapin Panya y adéntrate en un universo lleno de contrastes\, aromas y sabores vibrantes 🌶️\n \n\n En este taller viajaremos a Tailandia a través de recetas tradicionales donde el equilibrio entre dulce\, ácido\, picante y crujiente convierte cada plato en una experiencia llena de matices.\n \n\n De la mano de Surapin Panya aprenderemos técnicas\, combinaciones y elaboraciones típicas de la cocina thai desde un enfoque práctico\, dinámico y lleno de sabor.\n \n\n Un taller pensado para cocinar\, compartir y disfrutar alrededor de una de las gastronomías más fascinantes del mundo.\n \n\n ¿Qué prepararemos?\n \nWonton de cerdo crujiente (Kiew-Krob): crujiente por fuera y lleno de sabor en cada bocado. \nRollito de langostinos (Kung-Hom-Pha): una elaboración delicada y aromática típica de la cocina thai. \nYum-Pla-Tuna: ensalada de atún estilo tailandés llena de frescura y contraste. \nEnsalada de pomelo (Yam-Som-O): refrescante\, cítrica y equilibrada. \nRollito de plátano frito (Kluay-Tord): un final dulce y crujiente irresistible. \nSalsa agridulce: el acompañamiento perfecto para completar el menú. \n\n Imagínate disfrutando de todas estas elaboraciones acompañadas de una cerveza fresquita\, una copa de vino o un exótico agua de frutas… auténtico sabor tailandés compartido alrededor de la mesa 🍜\n \n\n Conoce a la chef Surapin Panya\n \n\n Con más de 16 años de experiencia culinaria\, Surapin Panya destaca por su capacidad para combinar sabores\, texturas y aromas con una enorme sensibilidad gastronómica.\n \n\n Actualmente lidera la cocina de The Oriental\, en el prestigioso Hotel Botánico de Puerto de la Cruz\, donde sus raíces tailandesas se encuentran con una cocina elegante\, técnica y llena de personalidad.\n \n\n Este taller es una oportunidad única para aprender directamente de una chef que vive y transmite la cocina thai desde dentro.\n \n\n Porque la cocina tailandesa no solo se cocina… se siente 🌿\n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Estaremos encantados de ayudarte con cualquier consulta sobre el taller o la reserva.\n \n \n Contactar por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/cocina-thai-surapin-panya/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/wonton_13_461x615-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260610T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260610T133000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20260505T102618Z LAST-MODIFIED:20260609T133511Z UID:116413-1781087400-1781098200@setevalaolla.es SUMMARY:SOPAS FRÍAS Y PATÉS VEGETALES - MARÍA CUBILLO DESCRIPTION:Hay recetas que refrescan… y otras que además te transportan. En este encuentro nos iremos de viaje entre cucharadas frías\, especias suaves\, hierbas frescas y sabores que hablan de verano\, sobremesas largas y mesas para compartir.\n \n\n Cocinaremos juntos una colección de sopas y patés vegetales inspirados en el Mediterráneo y Oriente Medio. Preparaciones llenas de color\, textura y contraste que demuestran que la cocina fresca también puede ser profunda\, sorprendente y muy disfrutona.\n \n \n\n\n Una cocina fresca para salir de lo de siempre\n \n\n Durante el taller descubriremos cómo equilibrar acidez\, cremosidad\, dulzor y especias para crear platos ligeros pero llenos de intención. Hablaremos de producto\, de texturas\, de pequeños trucos que hacen que una receta sencilla se vuelva memorable… y\, sobre todo\, cocinaremos desde el disfrute.\n \n\n La idea no es solo aprender recetas\, sino entender cómo construir sabores frescos que puedas adaptar en casa y compartir alrededor de la mesa.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\n\n Sopas frías con mucho viaje dentro 🥣\n \n\n El tarator balcánico nos llevará a una cocina fresca y contundente a la vez: yogur\, pepino\, nueces y ese punto crujiente que hace imposible quedarse en una sola cucharada.\n \n\n Prepararemos también una sopa de melón y cava con crujiente de jamón\, ligera y elegante\, donde el dulzor de la fruta y el contraste salado juegan juntos de maravilla.\n \n\n La combinación de remolacha\, yogur y cítricos nos regalará un plato vibrante\, lleno de color y equilibrio entre tierra\, frescor y acidez.\n \n\n Y cerraremos este recorrido con una sopa de manzana reineta\, apio y limón\, refrescante\, delicada y sorprendentemente adictiva\, perfecta para entender cómo la sencillez también puede emocionar.\n \n \n\n\n Patés\, dips y cucharadas para compartir 🧆\n \n\n La raita fresca especiada abrirá el apetito con su cremosidad suave\, hierbas aromáticas y ese aire veraniego que pide pan al lado y conversación larga.\n \n\n Descubriremos el Biberli Yoğurt Salatası\, donde los pimientos asados aportan carácter y profundidad mientras el yogur equilibra todo con suavidad.\n \n\n El mutabal de bubango llegará con notas ahumadas y textura sedosa\, demostrando cómo unas pocas elaboraciones bien tratadas pueden transformarse en algo lleno de matices.\n \n\n Y terminaremos con una intensa muhammara siria: pimientos\, nueces y especias en una mezcla ligeramente picante que engancha desde el primer bocado.\n \n \n \n\n\n Una mesa llena de colores\, cucharas que van y vienen\, sabores nuevos y ganas de cocinar sin prisa. Porque aprender también puede ser esto: compartir\, descubrir y hacer tribu alrededor de algo rico 🍋\n \n \n\n\n María Cubillo\n \n\n Directora y chef de Se Te Va La Olla. Su cocina nace del producto\, la tradición y la convicción de que cocinar es mucho más que preparar comida: es una forma de cuidarnos\, comunicarnos y compartir tiempo de calidad alrededor de la mesa.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos sin problema. Si necesitas más información sobre el taller\, los ingredientes o simplemente quieres saber si este plan es para ti\, estaremos encantados de ayudarte.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/sopas-frias-y-pates-vegetales-maria-cubillo/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/SOPAS-FRIAS-Y-PATES-VEGETALES.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260613T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260613T133000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20260317T104147Z LAST-MODIFIED:20260609T134323Z UID:115938-1781346600-1781357400@setevalaolla.es SUMMARY:¡ÑOQUIS\, ÑOQUIS Y MÁS ÑOQUIS! EN FAMILIA - JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:Hay recuerdos que empiezan con harina en las manos y terminan alrededor de una mesa. Este taller está pensado precisamente para eso: para cocinar juntos\, reírse\, mancharse sin problema y compartir un rato bonito entre peques y adultos.\n \n\n De la mano de Jennifer Bucci\, chef italiana residente de la escuela\, nos meteremos de lleno en una cocina sencilla\, cercana y muy de verdad. Una experiencia donde el proceso importa tanto como el plato final y donde cada familia crea algo juntas desde cero.\n \n \n\n\n Cocinar como se ha hecho siempre\n \n\n En este encuentro no se trata solo de seguir pasos. Se trata de tocar la masa\, entender el punto exacto\, aprender pequeños gestos y descubrir cómo una receta sencilla puede convertirse en un momento especial para compartir.\n \n\n Jennifer acompaña el taller desde una cocina muy humana y familiar\, donde aprender sucede casi sin darse cuenta. Aquí todos participan\, todos cocinan y todos forman parte de la experiencia.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\n\n Ñoquis caseros hechos en equipo 🍝\n \n\n Empezaremos trabajando una masa suave y delicada a partir de papas canarias\, aprendiendo a darle el punto perfecto para conseguir unos ñoquis ligeros\, tiernos y llenos de sabor.\n \n\n Veremos cómo formar cada pieza a mano\, disfrutando de ese momento tan simple y divertido donde la cocina se convierte en juego\, conversación y trabajo en equipo.\n \n \n\n\n Salsas sencillas que saben a casa 🍅\n \n\n Prepararemos acompañamientos fáciles y llenos de sabor para completar el plato\, entendiendo cómo unos pocos ingredientes bien tratados pueden transformar algo sencillo en una comida memorable.\n \n\n Porque muchas veces la magia de cocinar juntos está justo ahí: en las cosas simples hechas con calma.\n \n \n\n\n Mucho más que una receta 🌿\n \n\n Sin darse cuenta\, los peques irán descubriendo medidas\, ingredientes\, texturas y pequeñas técnicas básicas mientras participan activamente en cada paso de la elaboración.\n \n\n Y lo mejor: cada participante cocinará su propia elaboración y podrá llevarse una parte a casa para seguir compartiendo la experiencia más allá del taller.\n \n\n Porque sí\, cocinar en familia está muy bien… pero sentarse después a comerlo juntos sabe todavía mejor.\n \n \n \n\n\n Una mañana para cocinar\, aprender y hacer tribu alrededor de algo tan bonito como preparar comida juntos. Harina en las manos\, risas en la cocina y recuerdos que seguramente acabarán repitiéndose en casa ✨\n \n \n\n\n Jennifer Bucci\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el taller\, las edades recomendadas o cómo funciona la experiencia en familia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/noquis-noquis-y-mas-noquis-en-familia-jennifer-bucci/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller infantil ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagegkfFvT.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260615T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260615T210000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20260317T092915Z LAST-MODIFIED:20260610T080015Z UID:115922-1781546400-1781557200@setevalaolla.es SUMMARY:PIADINA - STREET FOOD DE ROMAÑA - JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:Hay comidas que nacen para compartirse de pie\, entre risas\, vino y manos llenas de harina. La piadina es exactamente eso: cocina humilde\, callejera y profundamente italiana que convierte ingredientes sencillos en algo absolutamente memorable.\n \n\n En este taller viajaremos hasta la Romaña\, al noreste de Italia\, para descubrir una de sus recetas más queridas. Una experiencia llena de sabor\, tradición y cocina de verdad\, guiada por Jennifer Bucci\, chef italiana residente de la escuela y auténtica romañola.\n \n \n\n\n Street food italiano con alma de casa\n \n\n Durante el taller aprenderemos a preparar desde cero las auténticas piadinas y crescioni\, entendiendo la masa\, el estirado y esos pequeños gestos que hacen que una receta sencilla tenga muchísimo carácter.\n \n\n Cocinaremos tanto la versión tradicional como una alternativa vegana\, además de alguna sorpresa con guiños a sabores canarios. Porque aquí la tradición también se mezcla\, se comparte y sigue viva alrededor de la mesa.\n \n\n Más que aprender una receta\, la idea es entrar en una cocina familiar\, cercana y muy disfrutona. De esas donde siempre hay alguien amasando\, alguien probando algo recién hecho y alguien diciendo “haz otra más”.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\n\n La auténtica piadina romañola 🇮🇹\n \n\n Empezaremos preparando la masa desde cero\, trabajando el punto exacto para conseguir una piadina suave\, flexible y llena de sabor. Jennifer compartirá los secretos tradicionales del amasado y del estirado fino que caracteriza a esta joya del street food italiano.\n \n\n Cocinaremos tanto la versión clásica como una opción vegana\, descubriendo cómo pequeños cambios pueden transformar completamente el resultado sin perder la esencia.\n \n \n\n\n Rellenos con sabor a cocina italiana 🍅\n \n\n Trabajaremos con ingredientes frescos y llenos de carácter para crear combinaciones inspiradas en la cocina más tradicional de la Romaña: quesos\, verduras\, hierbas y sabores que saben a trattoria familiar.\n \n\n También descubriremos alternativas vegetales como la mozzarella vegana\, para que cada participante pueda disfrutar la experiencia a su manera.\n \n \n\n\n Crescioni: la versión más golosa 🥟\n \n\n Prepararemos también los auténticos crescioni\, una variante rellena y sellada de la piadina que es puro confort italiano: crujiente por fuera\, jugosa por dentro y perfecta para comer recién hecha.\n \n\n Y sí\, degustaremos todo lo que vayamos cocinando durante el taller… aunque mejor ven con táper\, porque seguramente querrás compartir algo de esto cuando llegues a casa.\n \n \n\n\n Cocinar con quien lleva Italia dentro 🌿\n \n\n Jennifer Bucci creció en Romaña rodeada de “azdoras”\, las mujeres guardianas de las cocinas familiares italianas. Su manera de cocinar y enseñar nace precisamente de ahí: de la tradición compartida alrededor de la mesa.\n \n\n Miembro y embajadora de la asociación culinaria Delle Mariette\, dedicada a preservar las recetas tradicionales romañolas\, Jennifer trae a Tenerife una cocina profundamente auténtica\, cercana y llena de memoria.\n \n\n Una oportunidad preciosa para aprender no solo recetas\, sino también una manera de vivir la cocina mucho más humana y familiar.\n \n \n \n\n\n Masa recién hecha\, rellenos calientes\, harina en la mesa y sabor a Italia en cada bocado. Un taller para cocinar sin prisa\, compartir mucho y hacer tribu alrededor de una de las comidas callejeras más queridas del Mediterráneo ✨\n \n \n \n\n\n Jennifer Bucci\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el taller\, las opciones veganas o cualquier detalle de la experiencia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte y de recibirte en la mesa.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/piadina-street-food-de-romana-jennifer-bucci/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/62e27ec2a5434.jpeg.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260616T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260616T133000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20250207T134736Z LAST-MODIFIED:20260610T082853Z UID:112360-1781605800-1781616600@setevalaolla.es SUMMARY:LA CROQUETA PERFECTA - MARÍA CUBILLO DESCRIPTION:La croqueta… ese pequeño bocado crujiente por fuera\, cremoso por dentro y capaz de alegrarle el día a cualquiera 🤤\n \n\n Un clásico que nunca pasa de moda y que\, cuando está bien hecho\, conquista siempre por su textura\, sabor y equilibrio.\n \n\n En este taller descubriremos todos esos trucos\, técnicas y pequeños secretos que marcan la diferencia entre una croqueta buena… y una que realmente quieras repetir una y otra vez.\n \n\n Será una sesión dinámica\, práctica y muy divertida donde cocinaremos juntos diferentes tipos de croquetas\, aprenderemos a trabajar una buena bechamel y entenderemos cómo conseguir ese punto perfecto entre cremosidad y crujiente.\n \n\n Y sí… además de degustarlas durante el taller\, también podrás llevarte croquetas a casa para compartir en familia. Puedes traer tu tupperware 😉\n \n\n ¿Qué prepararemos?\n \nCroquetas de jamón: el gran clásico que nunca falla. \nCroquetas de pollo y huevo duro: suaves\, cremosas y llenas de sabor. \nCroquetas de zanahoria: una versión diferente\, equilibrada y muy sabrosa. \nCroquetas de hongos portobello: intensas\, aromáticas y con muchísimo umami. \n\n Además\, veremos diferentes tips y acompañamientos para servirlas y disfrutarlas sin equivocarnos.\n \n\n Un taller lleno de cocina compartida\, buena onda\, trabajo en equipo y muchas ganas de disfrutar alrededor de una buena croqueta.\n \n\n Porque pecar con una croqueta bien hecha… siempre merece la pena 🧡\n \n\n\n 🎁 Recuerda que también tenemos bonos regalo. Regalar experiencias siempre es un acierto.\n \n \n \n\n\n María Cubillo\n \n\n Directora y chef de Se Te Va La Olla. Su cocina nace del producto\, la tradición y la convicción de que cocinar es mucho más que preparar comida: es una forma de cuidarnos\, comunicarnos y compartir tiempo de calidad alrededor de la mesa.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Estaremos encantados de ayudarte con cualquier consulta sobre el taller o la reserva.\n \n \n Contactar por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/la-croqueta-perfecta/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/admin-ajax.php_.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260616T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260616T210000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20260306T160909Z LAST-MODIFIED:20260610T081149Z UID:115801-1781632800-1781643600@setevalaolla.es SUMMARY:SABORES DE ITALIA\, SOPAS Y ENSALADAS - JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:Cuando pensamos en Italia solemos viajar rápido a la pizza o la pasta\, pero hay una cocina más cotidiana\, más de casa y más auténtica\, donde unas pocas cosas bien elegidas son capaces de convertirse en algo memorable.\n \n\nJunto a Jennifer Bucci\, chef italiana residente de Se Te Va La Olla\, nos acercaremos a esa Italia que se vive desde dentro: recetas que hablan de producto\, de sencillez y de entender que cocinar no es hacer mucho\, sino hacer las cosas con sentido.\n \n\nUn espacio para cocinar juntos\, descubrir nuevos sabores y empezar a mirar cada elaboración con otros ojos.\n \n\n\n\nAprender a construir sabor\n\n\nAquí no venimos a memorizar recetas ni a seguir pasos de forma automática. La idea es entender qué ocurre cuando mezclamos ingredientes\, cómo funcionan los contrastes y por qué pequeños cambios pueden transformar completamente un plato.\n \n\nJennifer compartirá una forma muy natural de acercarse a la cocina italiana\, trabajando elaboraciones tradicionales desde un enfoque práctico\, dinámico y adaptado\, donde probar\, ajustar y volver a intentar forma parte del proceso.\n \n\nPorque cocinar también es descubrir\, equivocarse un poco y entender por qué las cosas funcionan.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\n\nSopas\n\n\nPasta e ceci\n\nUna receta tradicional italiana donde ingredientes sencillos crean algo reconfortante y lleno de sabor. Pasta y garbanzos cocinados lentamente hasta conseguir una textura suave y envolvente.\n \n\n\nMattoncini di ricotta\n\nUna elaboración delicada donde la ricotta aporta suavidad y ligereza\, mostrando cómo la cocina italiana puede sorprender incluso desde la simplicidad.\n \n\n\nEnsaladas\n\n\nTonno\, fagioli e cipolla\n\nUna combinación clásica donde el atún\, las alubias y la cebolla construyen un plato fresco\, equilibrado y lleno de personalidad.\n \n\n\nRadicchio con panceta y balsámico\n\nEl punto ligeramente amargo del radicchio se encuentra con el sabor intenso de la panceta y el toque dulce y ácido del balsámico\, creando un juego de contrastes que cambia en cada bocado.\n \n\n\n\n\n\nMás allá de las recetas\n\n\nTe llevarás nuevas ideas\, ingredientes y formas de combinar sabores. Ganarás soltura en cocina y una manera diferente de entender los platos: menos seguir instrucciones y más cocinar con intención.\n \n\nPorque cuando empiezas a comprender el porqué de las cosas\, la cocina deja de ser una lista de pasos y se convierte en algo mucho más divertido.\n \n\nY ahí es donde empieza lo bueno 😏\n \n\n \n\n\n Jennifer Bucci\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n\n\n\n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo sobre las elaboraciones\, el nivel o cualquier detalle del encuentro\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/sabores-de-italia-sopas-y-ensaladas-chef-jennifer-bucci/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImageSfa2xX.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260618T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260618T133000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20260320T131509Z LAST-MODIFIED:20260610T081521Z UID:116005-1781778600-1781789400@setevalaolla.es SUMMARY:INICIACIÓN AL SUSHI - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay algo especial en preparar sushi con tus propias manos. El sonido del arroz al mezclarse con el aliño\, la precisión de cada corte y ese momento en el que una simple combinación de ingredientes se convierte en un bocado lleno de equilibrio y sabor.\n \n\n En este taller viajaremos al corazón de la cocina japonesa desde una mirada cercana\, práctica y sin complicaciones. Cocinaremos juntos\, compartiremos trucos y descubriremos que el sushi no es cuestión de perfección\, sino de entender el producto y disfrutar del proceso.\n \n \n\n\n Aprender sushi desde la base\n \n\n De la mano de Andrea Martín\, chef residente de la escuela\, descubrirás los fundamentos que hacen que el sushi funcione de verdad. Desde el tratamiento del arroz hasta el montaje final\, aprenderemos cada paso de forma sencilla y comprensible para que después puedas repetirlo en casa con confianza.\n \n\n Andrea trabaja desde una cocina precisa pero cercana\, donde cada técnica tiene un porqué y donde cocinar significa probar\, ajustar y disfrutar mientras se aprende.\n \n \n\n\n ¿Qué haremos?\n \n\n Durante la sesión iremos construyendo las bases del sushi paso a paso\, entendiendo cómo cada elemento influye en el resultado final.\n \n\n Trabajaremos la preparación del arroz desde cero\, aprendiendo su lavado\, cocción y aliño para conseguir la textura adecuada. También veremos cómo preparar y cortar correctamente los ingredientes\, cómo utilizar las herramientas básicas y cómo montar cada pieza con seguridad y precisión.\n \n\n Un taller pensado para perder el miedo\, resolver dudas y disfrutar de una cocina tan fascinante como accesible.\n \n \n\n\n ¿Qué elaboraremos?\n \n\n\n Shari\n \n\n El alma del sushi. Prepararemos el arroz tradicional desde cero\, aprendiendo a conseguir la textura\, brillo y equilibrio que convierten un buen arroz en la base de cualquier gran pieza.\n \n \n\n\n Sushi-zu\n \n\n Elaboraremos el aliño clásico que aporta personalidad al arroz\, descubriendo cómo equilibrar dulzor\, acidez y aroma para conseguir un resultado auténtico.\n \n \n\n\n Maki\n \n\n Los tradicionales rolls envueltos en alga nori. Aprenderemos a enrollarlos correctamente\, controlar el relleno y conseguir cortes limpios y atractivos.\n \n \n\n\n Uramaki\n \n\n Los populares rolls invertidos\, con el arroz en el exterior. Una elaboración vistosa que nos permitirá trabajar técnica\, presentación y creatividad.\n \n \n \n\n\n Porque el sushi no va de hacerlo perfecto… va de entender cada detalle y disfrutar de cada bocado 🍣\n \n \n \n\n\n Andrea Martín\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el taller\, los ingredientes o cualquier detalle de la experiencia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/iniciacion-al-sushi-chef-andrea-martin-7/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImageHh604h.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260618T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260618T210000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20260317T094722Z LAST-MODIFIED:20260610T082225Z UID:115925-1781805600-1781816400@setevalaolla.es SUMMARY:PASTA AL FORNO (AL HORNO) – JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:Hay platos que empiezan a cocinarse mucho antes de llegar a la mesa. Empiezan en el olor que sale del horno\, en ese gratinado que empieza a dorarse poco a poco y en el momento en el que alguien se asoma para preguntar: “¿ya está?”.\n \n\nJunto a Jennifer Bucci\, chef italiana residente de Se Te Va La Olla\, viajaremos a esa parte de la cocina italiana que habla de capas\, rellenos y platos pensados para compartir. Una cocina que reconforta\, reúne y convierte ingredientes sencillos en algo que cuesta olvidar.\n \n\nPorque la pasta al forno tiene algo especial: no solo alimenta\, también crea momentos alrededor de la mesa.\n \n\n\n\nEntre capas\, rellenos y mucho sabor\n\n\nEn este encuentro trabajaremos desde la base cómo se construyen estas elaboraciones: entender el montaje\, jugar con texturas\, controlar el horneado y descubrir cómo cada ingrediente tiene su papel dentro del plato.\n \n\nJennifer compartirá esa cocina italiana cotidiana que no busca complicar las cosas\, sino hacerlas bien. Cocinaremos juntos\, probaremos y entenderemos cómo pequeños detalles pueden cambiar completamente el resultado.\n \n\nPorque aquí no se trata solo de seguir pasos; se trata de comprender qué ocurre antes de que llegue ese primer bocado.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\n\n“Rosette” de jamón York y queso\n\nCapas suaves y cremosas enrolladas con mimo\, terminadas con un gratinado doradito de esos que hacen difícil esperar a que el plato llegue a la mesa.\n \n\n\n“Cannelloni” de papas y salmón\n\nUna combinación diferente que juega entre la suavidad de la papa y el sabor delicado del salmón\, creando un plato lleno de pequeños matices.\n \n\n\n“Parmigiana” de berenjena\n\nCapas de berenjena\, salsa y sabor italiano en estado puro. Una elaboración sencilla en apariencia pero con esa capacidad de conquistar desde el primer bocado.\n \n\n\n\n\n\nMás allá de las recetas\n\n\nTe llevarás nuevas ideas para cocinar en casa\, más soltura en cocina y una forma diferente de entender este tipo de platos: cómo montarlos\, cómo equilibrarlos y cómo conseguir que cada elemento tenga sentido.\n \n\nPorque hay elaboraciones que reconfortan…\n \n\nY luego está la pasta al forno 🔥\n \n\n \n\n\n Jennifer Bucci\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n\n\n\n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo sobre las elaboraciones\, ingredientes o cualquier detalle del encuentro\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/pasta-al-forno-al-horno-jennifer-bucci/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagel4gxzA-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260619T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260619T210000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20260401T114637Z LAST-MODIFIED:20260610T082723Z UID:116131-1781892000-1781902800@setevalaolla.es SUMMARY:SOPAS RAMEN - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay platos que te atrapan sin hacer ruido… y el ramen es uno de ellos. Empiezas con una cucharada y\, cuando te das cuenta\, estás entendiendo un mundo entero dentro de un bol caliente.\n \n\n En este taller nos adentramos en el ramen desde cero\, de la mano de Andrea Martín\, chef residente de la escuela. Sin tecnicismos innecesarios ni complicaciones raras: solo cocina bien pensada\, clara y con mucho sentido.\n \n \n\n\n Entender el ramen de verdad\n \n\n El ramen no es solo una sopa. Es equilibrio\, técnica y capas de sabor que se construyen con calma. En este encuentro aprenderemos a leer ese equilibrio y a construirlo paso a paso para poder reproducirlo en casa sin miedo.\n \n\n La idea es sencilla: quitarle el misterio al ramen y convertirlo en algo que puedas hacer tuyo.\n \n \n\n\n ¿Qué haremos?\n \n\n\n Caldo con alma 🍜\n \n\n Aprenderemos a construir un caldo con profundidad y sabor real\, entendiendo cómo se desarrolla su base y cómo influye cada ingrediente en el resultado final.\n \n\n Cocinaremos desde la lógica del sabor\, no desde la prisa.\n \n \n\n\n El equilibrio que lo cambia todo ⚖️\n \n\n Trabajaremos la relación entre caldo\, grasa y condimentos para entender por qué un bol funciona… o no. Ajustaremos sabores en directo\, probando y afinando hasta encontrar el punto justo.\n \n\n Porque en el ramen\, el equilibrio lo es todo.\n \n \n\n\n Toppings y organización inteligente 🥚\n \n\n Veremos cómo preparar y organizar los toppings para que cada elemento tenga sentido dentro del bol: textura\, contraste y sabor en armonía.\n \n\n Nada está puesto al azar.\n \n \n\n\n Montaje final del bol 🍥\n \n\n Cerramos el proceso con el montaje final\, donde todo se junta: caldo\, fideos\, toppings y ese momento mágico en el que el ramen cobra vida.\n \n\n Un bol que no solo se come… se entiende.\n \n \n \n\n\n Un taller para empezar desde cero\, cocinar sin miedo y salir con algo muy serio entre manos. Porque cuando entiendes el ramen\, ya no vuelves a mirarlo igual 🍜✨\n \n \n \n\n\n Andrea Martín\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el taller o cómo trabajaremos las técnicas\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte y de acompañarte en esta primera inmersión en el mundo del ramen.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/sopas-ramen-chef-andrea-martin-3/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagecwk5I9.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260622T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260626T143000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20260306T172409Z LAST-MODIFIED:20260605T142143Z UID:115835-1782124200-1782484200@setevalaolla.es SUMMARY:CAMPAMENTO PARA JOVENES STREET FOOD - 7 A 14 AÑOS DESCRIPTION:Hay semanas que se recuerdan por lo que se vive dentro de ellas. Este campamento es una de esas.\n \n\n Una cocina convertida en viaje\, risas\, descubrimientos y platos que cruzan el mundo sin salir de la mesa. Cinco días para cocinar\, compartir\, aprender y descubrir que detrás de cada receta hay una historia\, una cultura y una forma diferente de entender la comida.\n \n\n Durante toda la semana\, los jóvenes explorarán sabores de distintos países mientras desarrollan autonomía\, creatividad y confianza en la cocina. Porque cocinar no es solo seguir instrucciones: es probar\, equivocarse\, volver a intentarlo y disfrutar del camino.\n \n \n\n\n Un viaje gastronómico sin salir de la cocina\n \n\n México\, Italia\, Medio Oriente\, Estados Unidos y Venezuela serán nuestras paradas durante esta aventura culinaria. Cada día descubriremos nuevos ingredientes\, técnicas y tradiciones mientras cocinamos juntos en un ambiente dinámico\, participativo y lleno de sabor.\n \n\n Todo desde una perspectiva práctica: aprendiendo a utilizar utensilios con seguridad\, entendiendo procesos básicos de cocina y desarrollando habilidades que podrán seguir utilizando mucho después del campamento.\n \n \n\n\n ¿Qué vivirán durante la semana?\n \n\n🇲🇽 Día 1 · México que despierta\n\n Empezamos con una explosión de color y sabor. Prepararemos tacos\, pico de gallo y guacamole mientras aprendemos técnicas básicas de corte y manejo seguro de utensilios. Para terminar\, unos nachos crujientes al horno que podrán compartir fuera de la cocina.\n \n \n\n🇮🇹 Día 2 · Italia artesanal\n\n Harina en las manos y aromas que recuerdan a las cocinas italianas de siempre. Elaboraremos pasta fresca\, salsas tradicionales y pequeños dulces mientras descubrimos que la paciencia y el cariño también forman parte de una buena receta.\n \n \n\n🫓 Día 3 · Medio Oriente & India\n\n Una jornada llena de especias\, aromas y nuevas texturas. Cocinaremos chapati\, falafel al horno y hummus\, descubriendo cómo ingredientes sencillos pueden transformarse en platos sorprendentes y llenos de personalidad.\n \n \n\n🇺🇸 Día 4 · USA reconvertido\n\n Hamburguesas caseras\, papas rústicas y cookies saludables para demostrar que los clásicos también pueden prepararse desde cero\, con buenos ingredientes y mucho más sabor del que imaginamos.\n \n \n\n🇻🇪 Día 5 · Venezuela para compartir\n\n Cerramos nuestro viaje preparando arepas rellenas y chips de plátano. Una cocina pensada para compartir\, experimentar y celebrar todo lo aprendido durante la semana.\n \n \n \n\n\n Mucho más que cocinar\n \n\n Durante estos cinco días trabajaremos habilidades que van mucho más allá de las recetas:\n \n\n ✔ Autonomía en la cocina\n ✔ Seguridad con utensilios y técnicas básicas\n ✔ Creatividad y resolución de pequeños retos culinarios\n ✔ Trabajo en equipo y compañerismo\n ✔ Descubrimiento de nuevas culturas a través de la comida\n \n \n\n\n Venir acompañado sabe mejor\n \n\n Porque las mejores experiencias se disfrutan más cuando se comparten\, las familias que inscriban a dos mini chefs podrán solicitar un código de descuento del 10% para la segunda plaza.\n \n \n\n\n Cinco días para cocinar\, reír\, descubrir y hacer nuevos amigos. Porque cuando se aprende disfrutando\, la comida deja de ser solo comida… y se convierte en una aventura ✨\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres más información sobre el campamento\, horarios o cualquier detalle de la experiencia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/campamento-para-jovenes-street-food-7-a-12-anos/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:Campamento ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagedyDqRg-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260623T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260623T210000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20250623T123726Z LAST-MODIFIED:20260610T084154Z UID:113350-1782237600-1782248400@setevalaolla.es SUMMARY:ARROCES SIN REGLAS - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay algo especial en cocinar arroz. El sonido del sofrito arrancando poco a poco\, el caldo entrando en la paella\, el aroma que empieza a llenar el espacio y ese momento en el que todos terminamos acercándonos para mirar qué está pasando dentro.\n \n\n En este encuentro vamos a salir de lo de siempre para descubrir cómo un mismo ingrediente puede transformarse por completo según el producto que lo acompañe\, el caldo que lo sostenga y las pequeñas decisiones que se toman durante el proceso.\n \n\n Una jornada para cocinar juntos\, compartir mesa y explorar sabores que sorprenden\, mezclas atrevidas y combinaciones que probablemente no esperabas encontrar dentro de un arroz.\n \n \n\nMás allá del arroz de siempre\n\n Trabajaremos elaboraciones donde el arroz se convierte en el punto de encuentro entre mar\, montaña\, ingredientes inesperados y contrastes que funcionan mucho mejor de lo que parecen sobre el papel.\n \n\n Cocinaremos con caldos caseros\, sofritos trabajados a fuego lento y producto que aporta personalidad a cada elaboración. Porque detrás de un buen arroz no hay solo una receta: hay tiempo\, intención y pequeños detalles que cambian el resultado final.\n \n\n Y\, por supuesto\, una gran paella como escenario de todo lo que iremos construyendo juntos.\n \n \n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nArroz con agua de coco\, bacalao y pimientos dulces\nUna propuesta marinera diferente donde el carácter del bacalao y la sepia encuentra equilibrio en la suavidad del coco y el toque alegre y colorido de los pimientos dulces. \n \n\nArroz de remolacha con pulpo a la llama y pomelo verde deshidratado\nUn plato intenso y lleno de personalidad. El color vibrante de la remolacha\, el punto ahumado del pulpo y una nota cítrica que aparece al final para cambiar completamente el bocado. \n \n\nArroz con conejo de monte\, panceta ibérica y peras caramelizadas\nLa fuerza del monte y la profundidad de los fondos se encuentran con la suavidad dulce de la fruta y el aroma del romero creando un arroz lleno de contrastes. \n \n\nArroz de sobrasada de Mallorca\, queso de cabra y pistachos\nMeloso\, intenso y lleno de matices. La untuosidad de la sobrasada\, el toque cremoso del queso y el crujiente del pistacho construyen un plato de esos que no pasan desapercibidos. \n \n \n \n\nLo que te llevarás contigo\n\n Más allá de las elaboraciones\, te llevarás nuevas ideas para salir de lo habitual\, entender mejor cómo construir un arroz con personalidad y descubrir combinaciones que quizá nunca te habías planteado.\n \n\n Porque cocinar arroz no va solo de controlar tiempos y caldos. También va de compartir alrededor de una paella\, probar cosas nuevas y disfrutar del proceso mientras algo muy bueno empieza a pasar.\n \n\n Fuego encendido\, cucharas preparadas y ganas de hacer tribu 🍚🔥\n \n \n \n\n\n Andrea Martín\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n \n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\nVive la experiencia completa desde aquí. \n\n \n \n \n \n\n¿Tienes alguna duda?\n\n Si quieres preguntarnos algo sobre las elaboraciones\, ingredientes o cualquier detalle del encuentro\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n \n Escríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/arroces-sin-regla-andrea-martin/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/arroces-por-el-mundo-1-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260625T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260625T210000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20260320T131345Z LAST-MODIFIED:20260610T084819Z UID:116004-1782410400-1782421200@setevalaolla.es SUMMARY:INICIACIÓN AL SUSHI - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay cocinas que no solo se cocinan… se viven. El sushi es una de ellas: precisión\, calma\, respeto por el producto y una belleza sencilla que se construye pieza a pieza.\n \n\n En este taller de iniciación nos adentramos en ese universo japonés desde lo esencial\, sin prisas y sin miedo\, descubriendo cómo algo tan delicado puede nacer de técnicas muy concretas y accesibles para todos.\n \n \n\n\n Un viaje a Japón a través del arroz\n \n\n Aprender sushi no va solo de enrollar o cortar pescado. Va de entender el equilibrio\, el punto del arroz\, la temperatura\, el corte y la armonía entre cada ingrediente.\n \n\n En este encuentro aprenderás paso a paso cómo construir tus propias piezas\, entendiendo el porqué de cada gesto para que puedas repetirlo en casa con seguridad y disfrute.\n \n \n\n\n ¿Qué vas a aprender?\n \n\n\n El arroz perfecto 🍚\n \n\n Descubrirás cómo seleccionar el grano adecuado\, cómo cocinarlo y cómo aliñarlo para conseguir ese punto característico del sushi: brillante\, suelto y con el equilibrio justo de sabor.\n \n\n El corazón de todo empieza aquí.\n \n \n\n\n Cortes precisos y producto fresco 🔪\n \n\n Trabajaremos con atún\, salmón y verduras\, aprendiendo a tratarlos con respeto\, precisión y técnica para que cada corte tenga sentido dentro de la pieza final.\n \n\n Menos complicación\, más intención.\n \n \n\n\n Herramientas y técnica 🍣\n \n\n Te familiarizarás con los utensilios básicos de la cocina japonesa y aprenderás cómo utilizarlos correctamente para trabajar con comodidad y precisión.\n \n\n Todo pensado para que puedas repetirlo en casa sin barreras.\n \n \n\n\n Emplatado que también se come con los ojos ✨\n \n\n El sushi también es estética. Aprenderás a presentar cada pieza para que sea un pequeño bocado… y también una pequeña obra de arte.\n \n\n Porque la experiencia empieza antes del primer bocado.\n \n \n \n\n\n Uramaki\, nigiri\, maki… piezas que nacen de la calma\, el respeto y la técnica. Un taller para descubrir que el sushi no es complicado\, solo necesita ser entendido 🍣✨\n \n \n \n\n\n Andrea Martín\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el taller o cómo nos organizamos en la cocina\, escríbenos. Te ayudamos encantados a resolver cualquier duda y a acompañarte en este primer viaje al sushi.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/iniciacion-al-sushi-chef-andrea-martin-6/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImageHh604h-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260629T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260630T143000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20260306T173128Z LAST-MODIFIED:20260605T143834Z UID:115838-1782729000-1782829800@setevalaolla.es SUMMARY:CAMPAMENTO PARA JOVENES STREET FOOD - 7 A 14 AÑOS DESCRIPTION:Cinco días\, cinco destinos y una cocina llena de aromas que lo llenan todo: risas que se mezclan con el sonido de las sartenes\, música de fondo y manos que no paran de crear. Un viaje pensado para jóvenes que quieren descubrir el mundo a través de la comida\, viviendo cada jornada como una pequeña aventura.\n \n\n Aquí la cocina no es un lugar donde solo se siguen instrucciones. Es un espacio donde se toca\, se prueba\, se mezcla\, se falla y se vuelve a intentar. Donde cada plato cuenta algo distinto y cada día sabe a descubrimiento.\n \n\n Compartiremos mesa\, cocinaremos juntos y disfrutaremos cada almuerzo como parte de la experiencia: aguas de frutas\, conversación\, y un ambiente cercano donde aprender y pasarlo bien van siempre en la misma dirección.\n \n \n \n\nUna experiencia para cocinar\, descubrir y hacer tribu\n\n Durante estos cinco días nos adentraremos en la cocina desde lo práctico\, trabajando habilidades reales adaptadas a jóvenes: manejo seguro de utensilios\, técnicas básicas\, creatividad\, autonomía y juego con los sabores.\n \n\n Cada sesión será un pequeño viaje donde la cocina se convierte en un punto de encuentro para descubrir otras culturas\, ganar confianza y entender que cocinar también es una forma de expresarse.\n \n \n \n\nNuestro viaje alrededor del mundo 🍽️\n\n🇲🇽 Día 1 · México Saludable\n\n Empezamos con energía y mucho color. Prepararemos tacos llenos de sabor\, pico de gallo fresco y guacamole cremoso\, aprendiendo a equilibrar lo ácido\, lo fresco y lo intenso. Entre cortes\, salteados y mezclas\, descubriremos cómo construir platos llenos de vida… y nos llevaremos unos nachos horneados que desaparecen en segundos.\n \n \n\n🇮🇹 Día 2 · Italia Artesanal\n\n Harina sobre la mesa y manos listas para crear. Haremos pasta fresca desde cero\, trabajaremos pestos aromáticos y prepararemos pequeños postres en vasito. Un día para entender cómo algo tan sencillo puede convertirse en pura magia italiana.\n \n \n\n🫓 Día 3 · Medio Oriente / India\n\n La cocina se llenará de aromas que lo envuelven todo. Chapati recién hechos\, falafel al horno y hummus suave y cremoso. Aprenderemos a trabajar legumbres\, masas y especias mientras descubrimos sabores que abren un mundo nuevo.\n \n \n\n🇺🇸 Día 4 · USA\n\n Un día para reinventar clásicos. Hamburguesas caseras\, papas rústicas y cookies saludables que demuestran que lo que más nos gusta también puede tener una versión más fresca\, equilibrada y hecha por nosotros.\n \n \n\n🇻🇪 Día 5 · Venezuela\n\n Cerramos el viaje con manos en la masa y mucho sabor. Arepas rellenas y chips de plátano para jugar con texturas\, rellenos y combinaciones que nos dejan un final tan divertido como delicioso.\n \n \n \n \n\nMucho más que recetas\n\n Al terminar este viaje se llevan algo que no cabe en un plato: más soltura en la cocina\, curiosidad por nuevos sabores y la seguridad de que pueden crear con sus propias manos.\n \n\n Porque aquí no venimos solo a cocinar. Venimos a compartir\, a reír\, a descubrir y a entender que alrededor de una mesa siempre pasan cosas que merecen ser recordadas.\n \n\n Cinco días\, muchos sabores y una maleta llena de recuerdos 🍳🌎\n \n\n Y porque las mejores experiencias saben mejor cuando se comparten\, las familias que inscriban a dos mini chefs podrán solicitar un código de descuento del 10% en la segunda plaza.\n \n \n \n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n \n\n¿Tienes alguna duda?\n\n Si necesitas más información\, quieres consultar algo concreto o simplemente te apetece hablar con nosotros sobre la experiencia\, estamos al otro lado del correo. Te responderemos encantados.\n \n \n Escríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/campamento-de-verano-para-jovenes-12-a-20-anos/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:Campamento ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagedyDqRg-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260629T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260629T210000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20231221T201024Z LAST-MODIFIED:20260610T085151Z UID:106546-1782756000-1782766800@setevalaolla.es SUMMARY:VIAJE GASTRONÓMICO A THAILANDIA – SURAPIN PANYA DESCRIPTION:Hay cocinas que despiertan todos los sentidos a la vez. La tailandesa es una de ellas: picante\, fresca\, aromática\, equilibrada… una explosión de matices que te atrapa desde el primer bocado.\n \n\n En este viaje gastronómico nos adentramos en Tailandia de la mano de la chef Surapin Panya\, una cocina llena de historia\, técnica y sabores que juegan constantemente entre lo dulce\, lo ácido\, lo salado y lo picante.\n \n \n\n\n Un viaje directo a la cocina tailandesa\n \n\n Nos espera una experiencia donde cada plato cuenta algo distinto del sudeste asiático: ingredientes frescos\, hierbas aromáticas\, técnicas de salteado rápido y combinaciones que sorprenden pero encajan a la perfección.\n \n\n Cocinaremos\, probaremos y entenderemos cómo se construye ese equilibrio tan característico de la cocina thai.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\n🥟 Empanadilla de pollo al curry\n\n Un bocado especiado y aromático donde el curry se mezcla con la suavidad del pollo en una masa delicada y crujiente.\n \n \n\n🍊 Ensalada de pomelo\n\n Fresca\, cítrica y vibrante. Una ensalada donde el pomelo aporta acidez y frescor\, equilibrado con hierbas y matices dulces.\n \n \n\n🐟 Pescado frito con pasta de chile y hierbas tailandesas\n\n Crujiente por fuera\, jugoso por dentro\, acompañado de una pasta de chile llena de carácter y aroma herbal.\n \n \n\n🍗 Salteado de pollo y anacardo\n\n Un clásico lleno de textura: el crujiente del anacardo\, el punto del salteado rápido y una salsa que lo envuelve todo.\n \n \n\n🍌 Rollito de plátano frito\n\n El cierre dulce perfecto: crujiente\, cálido y con ese toque de fruta que equilibra todo el menú.\n \n \n \n\n\n Cocina con historia y alma\n \n\n La chef Surapin Panya\, con más de 16 años de experiencia\, combina tradición y técnica en una cocina donde cada plato está pensado como una pequeña obra de arte.\n \n\n Actualmente lidera la cocina de THE ORIENTAL en el prestigioso Hotel Botánico de Puerto de la Cruz\, donde su herencia tailandesa se une a la elegancia de la alta cocina.\n \n\n Una oportunidad única para aprender de una chef que cocina desde la raíz\, con respeto\, precisión y mucha sensibilidad.\n \n \n\n\n Sabores que viajan\, aromas que despiertan curiosidad y una cocina que invita a descubrir sin miedo. Un taller para disfrutar\, probar y entender la magia de Tailandia en cada plato ✨\n \n \n \n\n\n Surapin Panya\n \n\n Chef del restaurante tailandés del Hotel Botánico y colaboradora de Se Te Va La Olla. Especialista en cocina tailandesa tradicional\, acerca la auténtica gastronomía de su país a través de recetas\, técnicas y sabores llenos de historia.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el taller o la experiencia con la chef\, escríbenos. Estaremos encantados de contarte todo y ayudarte con lo que necesites.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/cocina-thai/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/vista-angulo-alto-comida-servida-plato_1048944-6439616.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260703T173000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260703T203000 DTSTAMP:20260613T064007 CREATED:20260505T114214Z LAST-MODIFIED:20260610T105457Z UID:116418-1783099800-1783110600@setevalaolla.es SUMMARY:SUSHI INFANTIL – CHEF ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay días en los que cocinar se convierte en una aventura. Manos con arroz\, ingredientes de colores\, mucha imaginación y esa emoción de mirar algo y pensar: “¡Eso lo hice yo!”.\n \n\nEn este encuentro los peques no vienen solo a cocinar; vienen a jugar\, descubrir y crear su propio sushi mientras exploran sabores nuevos de una forma divertida y adaptada a ellos.\n \n\nJunto a Andrea Martín\, se adentrarán en el mundo de la cocina japonesa desde un espacio cercano y dinámico\, donde aprenderán haciendo y disfrutarán del proceso mientras se convierten en pequeños sushiman por un día.\n \n\n\n\nAprender jugando y cocinar creando\n\n\nAquí no buscamos perfección ni piezas idénticas. Queremos despertar curiosidad\, perder el miedo a ingredientes nuevos y descubrir que cocinar también es una forma de experimentar y divertirse.\n \n\nTrabajarán desde cero con ingredientes sencillos y adaptados a su paladar\, aprendiendo a usar herramientas básicas\, a dar forma a sus elaboraciones y a dejar volar la creatividad.\n \n\nPorque las mejores recetas a veces vienen acompañadas de arroz pegado en las manos y alguna risa por el camino.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\n\nArroz de sushi y su aliño\n\nAprenderán cómo se prepara la base de todo buen sushi: el arroz. Descubrirán paso a paso cómo cocinarlo y darle ese equilibrio entre suavidad y sabor que hace que todo empiece a funcionar.\n \n\n\nMaki\n\nEnrollaremos ingredientes y aprenderemos a crear piezas divertidas y llenas de color\, descubriendo que hacer sushi es casi como construir algo con las manos.\n \n\n\nUramaki\n\nLe daremos la vuelta al sushi tradicional para crear piezas diferentes\, jugando con formas\, ingredientes y mucha imaginación.\n \n\n\n\n\n\nMucho más que cocinar\n\n\nSe llevarán nuevas habilidades\, confianza dentro de la cocina y la satisfacción de descubrir que probar cosas nuevas también puede ser divertido.\n \n\nPorque cocinar también es explorar\, experimentar y mancharse las manos sin miedo.\n \n\nY si además termina con sushi hecho por ellos… todavía mejor 🍣✨\n \n\n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n\n\n\n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo sobre edades\, ingredientes o cualquier detalle de la experiencia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/sushi-infantil-chef-andrea-martin-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller infantil ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagelNfurl-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260706T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260710T143000 DTSTAMP:20260613T064008 CREATED:20260306T172416Z LAST-MODIFIED:20260605T145220Z UID:115836-1783333800-1783693800@setevalaolla.es SUMMARY:CAMPAMENTO PARA JOVENES STREET FOOD - 7 A 14 AÑOS DESCRIPTION:Hay semanas que se recuerdan por lo que se aprende… y otras por lo que se vive. Este campamento es de las dos cosas.\n \n\n Cinco días en los que la cocina se convierte en un viaje por el mundo\, donde los jóvenes no solo siguen recetas: descubren sabores\, prueban\, se equivocan\, se organizan en equipo y\, sin darse cuenta\, ganan confianza entre fogones.\n \nUn viaje por el mundo sin salir de la cocina\n\n México\, Italia\, Medio Oriente\, Estados Unidos y Venezuela. Cada día es una parada distinta\, con su forma de cocinar\, sus ingredientes y su manera de entender la comida.\n \n\n Aquí se cocina de verdad\, pero también se aprende algo igual de importante: seguridad en la cocina\, autonomía\, trabajo en equipo y respeto por el producto.\n \n\n Y sí: el almuerzo está incluido\, porque esto va de cocinar… y también de disfrutarlo juntos.\n \n \n¿Qué vivirán durante la semana?\n🇲🇽 Día 1 – México saludable\n Tacos\, pico de gallo y guacamole para empezar con energía. Aprenderán a manejar el cuchillo con seguridad\, controlar el salteado y jugar con el equilibrio entre acidez y cremosidad. Para llevar a casa: nachos horneados crujientes. \n🇮🇹 Día 2 – Italia artesanal\n Harina en la mesa y manos en la masa: pasta fresca\, ragú\, pestos y postres sencillos en vasito. Amasar\, estirar y cortar como se hace en la cocina italiana de toda la vida. \n🫓 Día 3 – Medio Oriente / India\n Chapati\, falafel al horno y hummus. Descubrirán cómo las legumbres y las especias pueden transformarse en platos llenos de sabor mientras practican técnicas básicas de amasado\, horneado y triturado. \n🇺🇸 Día 4 – USA reinventado\n Hamburguesas caseras\, papas rústicas y cookies saludables. Una versión más consciente de la comida rápida\, aprendiendo a hornear y combinar ingredientes de forma equilibrada. \n🇻🇪 Día 5 – Venezuela para compartir\n Arepas rellenas y chips de plátano. Combinaciones clásicas y vegetarianas para cerrar el viaje con un plato completo\, divertido y muy de compartir. \n \nMás que cocinar\n\n Aquí se aprende a moverse en la cocina con seguridad\, a trabajar en equipo\, a organizarse y a entender que cocinar no es solo seguir pasos: es crear algo juntos.\n \n\n Todo en un ambiente cercano\, dinámico y pensado para que disfruten mientras desarrollan autonomía y curiosidad por la comida.\n \n\n Cinco días para viajar con el paladar\, aprender haciendo y descubrir que la cocina puede ser uno de los mejores planes del verano ✨\n \n\n Y porque las mejores experiencias saben mejor cuando se comparten\, las familias que inscriban a dos mini chefs podrán solicitar un código de descuento del 10% en la segunda plaza.\n \n \nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\nVive la experiencia completa desde aquí. \n \n \n \n\n¿Tienes alguna duda?\n\n Escríbenos sin problema. Aquí estamos para ayudarte a que los peques vivan una semana que recuerden mucho tiempo.\n \n \n Escríbenos por email URL:https://setevalaolla.es/evento/campamento-para-jovenes-street-food-12-a-20-anos/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:Campamento ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagedyDqRg-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260713T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260717T143000 DTSTAMP:20260613T064008 CREATED:20260306T173134Z LAST-MODIFIED:20260610T101654Z UID:115839-1783938600-1784298600@setevalaolla.es SUMMARY:CAMPAMENTO PARA JOVENES STREET FOOD - 12 A 20 AÑOS DESCRIPTION:⭐️ Almuerzo incluido ⭐️\n \n\n Cinco días\, cinco destinos y una cocina llena de olores\, música\, colores y mucha energía. Un viaje gastronómico pensado para jóvenes donde cada jornada será una oportunidad para descubrir sabores nuevos\, cocinar juntos y aprender mientras nos divertimos.\n \n\n Aquí no venimos solo a preparar recetas. Venimos a tocar ingredientes\, probar cosas diferentes\, mancharnos las manos\, compartir mesa y descubrir que la cocina puede convertirse en una aventura llena de creatividad.\n \n\n Cada día terminaremos disfrutando de nuestras elaboraciones acompañadas de aguas de frutas y de ese tiempo que siempre aparece alrededor de una mesa: risas\, conversaciones y momentos compartidos con compañeros y con toda la familia de Se Te Va La Olla.\n \nUna experiencia para cocinar\, descubrir y hacer tribu\n\n Durante estos cinco días trabajaremos habilidades reales de cocina adaptadas a jóvenes: manejo seguro de utensilios\, técnicas básicas\, creatividad y autonomía dentro de la cocina.\n \n\n Todo desde un ambiente cercano y dinámico donde aprender significa experimentar\, compartir y descubrir sabores de distintos rincones del mundo.\n \n\n Porque cocinar también es viajar sin necesidad de hacer la maleta.\n \n \nNuestro viaje alrededor del mundo 🍽️\n🇲🇽 Día 1 · México Saludable\n Empezamos con tacos\, pico de gallo y guacamole mientras aprendemos técnicas básicas de corte\, salteado y cómo equilibrar sabores frescos y llenos de color. Además\, se llevarán unos nachos horneados crujientes para seguir disfrutando en casa. \n🇮🇹 Día 2 · Italia Artesanal\n Harina sobre la mesa y manos en movimiento. Elaboraremos pasta fresca\, descubriremos pestos y prepararemos pequeños postres mientras aprendemos a amasar\, estirar y trabajar como auténticos cocineros italianos. \n🫓 Día 3 · Medio Oriente / India\n La cocina empieza a llenarse de aromas a especias. Prepararemos chapati\, falafel al horno y hummus mientras descubrimos nuevas formas de cocinar legumbres y trabajar masas y texturas. \n🇺🇸 Día 4 · USA\n Hamburguesas caseras\, papas rústicas y cookies saludables para demostrar que los clásicos también pueden tener una versión divertida\, equilibrada y llena de sabor. \n🇻🇪 Día 5 · Venezuela\n Cerramos el viaje con arepas rellenas y chips de plátano\, jugando con masas\, rellenos y combinaciones para terminar con un día lleno de sabor y para compartir. \n \nLo que se llevarán mucho más allá de las recetas\n\n Más soltura dentro de la cocina\, nuevas habilidades\, curiosidad por otros sabores y la confianza de descubrir que cocinar también es una forma de expresarse y disfrutar.\n \n\n Porque aquí no solo vienen a cocinar. Vienen a compartir\, descubrir\, hacer amigos y crear recuerdos alrededor de una mesa.\n \n\n Cinco días\, muchos sabores y una aventura que sabe a mundo 🌎🍳\n \n\n Y porque las mejores experiencias saben mejor cuando se comparten\, las familias que inscriban a dos mini chefs podrán solicitar un código de descuento del 10% en la segunda plaza.\n \n \nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\nVive la experiencia completa desde aquí. \n \n \n \n\n¿Tienes alguna duda?\n\n Escríbenos sin problema. Te ayudamos encantados a resolver cualquier cosa sobre el campamento o la inscripción.\n \n \n Escríbenos por email URL:https://setevalaolla.es/evento/campamento-de-verano-para-jovenes-12-a-20-anos-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:Campamento ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagehFUNpB.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260720T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260724T143000 DTSTAMP:20260613T064008 CREATED:20260306T172420Z LAST-MODIFIED:20260605T150054Z UID:115837-1784543400-1784903400@setevalaolla.es SUMMARY:CAMPAMENTO PARA JOVENES STREET FOOD - 12 A 20 AÑOS DESCRIPTION:Hay veranos que se recuerdan por los sitios a los que viajas… y otros por lo que cocinas. Este campamento es de los segundos.\n \n\n Durante varios días\, la cocina se convierte en un punto de encuentro donde los jóvenes descubren sabores del mundo\, aprenden haciendo y se mueven en un entorno seguro\, dinámico y lleno de curiosidad.\n \nUn viaje por el mundo sin salir de la cocina\n\n México\, Italia\, Medio Oriente\, Estados Unidos y Venezuela. Cinco destinos\, cinco formas de cocinar y una misma idea: aprender disfrutando.\n \n\n Aquí se cocina de verdad\, con productos reales\, técnicas básicas y mucha práctica. Y entre receta y receta\, se aprende algo igual de importante: autonomía\, trabajo en equipo y confianza en la cocina.\n \n\n Y sí: el almuerzo está incluido\, porque cocinar aquí siempre termina en mesa compartida.\n \n \n¿Qué vivirán durante la semana?\n🇲🇽 Día 1 – México saludable\n Tacos\, pico de gallo y guacamole para empezar el viaje con energía. Aprenderán seguridad con el cuchillo\, salteado básico y el juego de sabores frescos y cremosos. Se llevan a casa unos nachos horneados crujientes. \n🇮🇹 Día 2 – Italia artesanal\n Pasta fresca\, ragú\, pestos y postres en vasito. Harina en la mesa\, manos en la masa y aprendizaje de técnicas tradicionales de amasado\, estirado y cocción. \n🫓 Día 3 – Medio Oriente / India\n Chapati\, falafel al horno y hummus. Especias\, legumbres y técnicas sencillas que enseñan cómo construir platos llenos de sabor desde lo básico. \n🇺🇸 Día 4 – USA reinventado\n Hamburguesas caseras\, papas rústicas y cookies saludables. Una versión más consciente de la comida rápida\, aprendiendo a hornear y combinar ingredientes de forma equilibrada. \n🇻🇪 Día 5 – Venezuela para compartir\n Arepas rellenas y chips de plátano. Un cierre divertido donde cada uno crea su combinación y disfruta de un plato completo para compartir. \n \nMás que cocinar\n\n Este campamento no va solo de recetas. Va de aprender a moverse en la cocina con seguridad\, de trabajar en equipo\, de probar cosas nuevas y de descubrir que cocinar también es una forma de ganar autonomía.\n \n\n Todo en un ambiente cercano\, juvenil y pensado para que disfruten mientras aprenden casi sin darse cuenta.\n \n\n Cinco días para viajar con el paladar\, cocinar con las manos y descubrir que la cocina puede ser uno de los mejores planes del verano ✨\n \n\n Y porque las mejores experiencias saben mejor cuando se comparten\, las familias que inscriban a dos mini chefs podrán solicitar un código de descuento del 10% en la segunda plaza.\n \n \nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\nVive la experiencia completa desde aquí. \n \n \n \n\n¿Tienes alguna duda?\n\n Escríbenos sin problema. Te ayudamos encantados a resolver cualquier cosa sobre el campamento o la inscripción.\n \n \n Escríbenos por email URL:https://setevalaolla.es/evento/campamento-para-jovenes-street-food-12-a-20-anos-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:Campamento ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagehFUNpB.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260727T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260731T143000 DTSTAMP:20260613T064008 CREATED:20240104T084913Z LAST-MODIFIED:20260606T172830Z UID:106621-1785148200-1785508200@setevalaolla.es SUMMARY:CAMPAMENTO DE VERANO - JOVENES DE 14 A 19 AÑOS DESCRIPTION:Aprender a cocinar no es solo seguir recetas. Es empezar a moverse con soltura en la cocina\, entender lo que comes y ganar independencia poco a poco.\n \n\n Este curso está pensado para jóvenes que quieren empezar desde lo esencial\, sin prisas y sin complicaciones\, pero aprendiendo de verdad: cocinando\, probando y repitiendo hasta que todo tenga sentido.\n \n \n\n\n Cocinar para ganar autonomía\n \n\n Durante cinco jornadas\, la cocina se convierte en un espacio práctico donde aprenderán a organizarse\, cocinar con seguridad y entender cómo se construye una alimentación equilibrada en el día a día.\n \n\n Aquí no se viene solo a cocinar platos: se viene a entender la cocina como una herramienta real para la vida.\n \n \n\n\n Lo que van a aprender\n \n\n• Cortar y cocinar con seguridad \n• Organizar compras y despensa \n• Ahorrar tiempo con batch cooking \n• Aprovechar ingredientes y reducir desperdicios \n• Crear platos equilibrados y saludables \n \n \n\n\n ¿Qué cocinarán?\n \n\nPanes\, pizza y focaccia — masas desde cero\, entendiendo el fermento y el punto perfecto. \n \n\nPasta y salsas caseras — lo esencial de la cocina italiana para repetir en casa sin miedo. \n \n\nCroquetas — técnica básica\, aprovechamiento y el punto justo de cremosidad. \n \n\nEnsaladas y vinagretas — aprender a equilibrar frescor\, acidez y textura. \n \n\nLegumbres y cocina saludable — platos completos\, nutritivos y fáciles de repetir. \n \n\nArroces y risottos — bases esenciales para cocinar con criterio y sabor. \n \n \n\n\n Cocina real\, acompañada\n \n\n Cada día cocinaremos y comeremos juntos\, compartiendo mesa y aprendizaje en un ambiente cercano y práctico.\n \n\n Además\, contaremos con la participación de nuestra nutricionista Raquel Guanche\, que ayudará a entender mejor cómo construir una alimentación equilibrada desde lo cotidiano.\n \n \n\n\n Cinco jornadas para aprender lo esencial\, ganar seguridad en la cocina y descubrir que cocinar bien también es una forma de cuidarse ✨\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el curso o cómo trabajamos en cada jornada\, escríbenos. Te ayudamos encantados a resolver cualquier duda.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/curso-de-cocina-para-adolescentes-de-12-a-16-anos/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:Campamento ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagevfByd3-2-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260728T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260728T210000 DTSTAMP:20260613T064008 CREATED:20240712T112326Z LAST-MODIFIED:20260610T111730Z UID:109892-1785261600-1785272400@setevalaolla.es SUMMARY:Risottos Alcohólicos DESCRIPTION:A veces la cocina se pone interesante justo cuando nos salimos del camino habitual. Un ingrediente inesperado\, una combinación que genera dudas o una idea que hace pensar: “esto tengo que probarlo”.\n \n\nEn este encuentro vamos a romper un poco las reglas y descubrir cómo vinos\, cervezas y destilados pueden entrar en la cocina para aportar matices\, aromas y profundidad a un risotto sin robarle protagonismo a lo importante: el equilibrio y el sabor.\n \n\nCocinaremos juntos\, probaremos\, compararemos y descubriremos cómo pequeños cambios pueden transformar completamente una misma elaboración.\n \n\n\n\nUn viaje fuera del risotto de siempre\n\n\nMás allá de incorporar alcohol a una receta\, trabajaremos cómo utilizarlo con intención: entender cuándo aporta aroma\, cuándo ayuda a construir profundidad y cómo integrarlo sin perder la esencia de un buen risotto.\n \n\nExploraremos técnicas para conseguir una textura cremosa\, sabores limpios y ese equilibrio que hace que cada cucharada tenga sentido.\n \n\nPorque detrás de un buen risotto no hay magia. Hay producto\, paciencia y pequeños detalles que marcan la diferencia.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\n\nRisotto al vino tinto\n\nIntenso\, profundo y lleno de personalidad. El vino tinto aporta notas aromáticas y una complejidad que transforma el arroz en una experiencia completamente distinta.\n \n\n\nRisotto a la ginebra con gambas\n\nUna combinación fresca y sorprendente donde las notas botánicas de la ginebra encuentran equilibrio con la delicadeza y el sabor del mar.\n \n\n\nRisotto al cava\n\nLigero y elegante\, con matices suaves y una frescura que aporta una personalidad diferente y muy agradable al conjunto.\n \n\n\nRisotto al whisky con queso azul de cabra\n\nCarácter\, intensidad y contraste. Una mezcla atrevida donde los sabores potentes se encuentran y construyen algo inesperadamente equilibrado.\n \n\n\nRisotto a la cerveza\n\nNotas tostadas y matices suaves que convierten una bebida cotidiana en una forma diferente de construir sabor dentro de la cocina.\n \n\n\n\n\n\nLo que te llevarás contigo\n\n\nTe llevarás nuevas técnicas\, una mirada diferente sobre el risotto y la confianza para salir de las combinaciones habituales y empezar a experimentar con criterio.\n \n\nPorque algunas recetas funcionan precisamente porque nadie esperaba que funcionaran.\n \n\nY aquí venimos a cocinar de esas que se recuerdan 🍚🔥\n \n\n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n\n\n\n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo sobre ingredientes\, elaboraciones o cualquier detalle de la experiencia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/risottos-alcoholicos-3/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/shutterstock_1739565074-1-1080x675-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260730T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260730T210000 DTSTAMP:20260613T064008 CREATED:20260513T132412Z LAST-MODIFIED:20260610T112416Z UID:116680-1785434400-1785445200@setevalaolla.es SUMMARY:BATCH COOKING - CHEF ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Comer bien no debería ser complicado. Pero entre el día a día\, el tiempo justo y las prisas\, muchas veces la cocina se queda en segundo plano.\n \n\n Este taller nace precisamente para eso: para aprender a organizarse\, cocinar con cabeza y tener comida rica y saludable lista sin vivir pegado a los fogones.\n \n \n\n\n Cocinar una vez\, comer mejor toda la semana\n \n\n El batch cooking es una forma de entender la cocina de manera más inteligente: dedicar unas horas a preparar bases que después se transforman en platos distintos\, rápidos y equilibrados.\n \n\n Menos estrés\, más organización y una cocina que trabaja a tu favor durante toda la semana.\n \n \n\n\n ¿Qué vas a aprender a preparar?\n \n\n\n Verduras al horno — la base perfecta para dar sabor\, textura y color a cualquier plato.\n \n \n\n\n Proteínas listas para usar — tofu marinado\, quinoa y otras bases que te resuelven comidas en minutos.\n \n \n\n\n Sopas y cremas reconfortantes — como crema de calabaza o sopa miso\, listas para cualquier día de la semana.\n \n \n\n\n Platos internacionales completos — pad thai de quinoa\, cous cous con berenjena o curry de calabaza y garbanzos.\n \n \n \n\n\n Una forma más ligera de cocinar\n \n\n Aquí no se trata de cocinar más\, sino de cocinar mejor. De aprender a organizarse\, planificar y aprovechar al máximo cada ingrediente.\n \n\n Una cocina práctica\, real y pensada para el día a día\, sin complicaciones ni recetas imposibles.\n \n \n\n\n Un taller para ganar tiempo\, comer mejor y descubrir que la cocina puede ser mucho más fácil de lo que parece ✨\n \n \n\n\n Con Andrea Martín\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el taller o cómo aplicarlo en tu día a día\, escríbenos. Te contamos todo con calma y sin compromiso.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/batch-cooking-chef-andrea-martin-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagekOK3e3.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260731T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260731T210000 DTSTAMP:20260613T064008 CREATED:20250207T122019Z LAST-MODIFIED:20260610T113028Z UID:112348-1785520800-1785531600@setevalaolla.es SUMMARY:CEVICHES Y TIRADITOS - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay cocinas que entran primero por el aroma\, otras por el color y otras por esa mezcla de sabores que hace que\, por un momento\, uno se detenga y piense: “¿qué acaba de pasar aquí?”\n \n\nLa cocina peruana tiene un poco de todo eso. Una cocina viva\, llena de contrastes y matices\, donde el mar\, los cítricos\, los ajíes y la frescura encuentran un equilibrio difícil de olvidar.\n \n\nEn este encuentro nos iremos de viaje sin salir de la cocina. Cocinaremos juntos\, probaremos\, compartiremos mesa y descubriremos cómo ingredientes aparentemente sencillos pueden transformarse en platos llenos de intensidad y personalidad.\n \n\nPorque al final no se trata solo de preparar recetas; se trata de entender sabores\, descubrir productos y disfrutar el proceso mientras hacemos tribu alrededor de algo que siempre nos une: la comida.\n \n\n\n\nMás allá de las recetas\n\n\nNos adentraremos en algunas de las bases que dan sentido a muchos de los platos más reconocidos de Perú: marinados\, equilibrio entre acidez y sabor\, manejo del pescado y cómo aprovechar el producto con respeto y conciencia.\n \n\nTambién hablaremos de algo esencial cuando trabajamos con pescado destinado a consumo en crudo: seguridad alimentaria\, procesos y cuidados necesarios para disfrutar cada elaboración con tranquilidad.\n \n\nPorque una buena cocina empieza mucho antes del primer corte. Empieza en el respeto por el producto.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\n\nCeviche clásico de lubina\n\nEl sabor más reconocible de la cocina peruana llega con toda su frescura. Lubina marinada acompañada por batata\, cancha y choclo\, donde cada elemento aporta textura\, equilibrio y ese contraste que convierte un plato sencillo en algo memorable.\n \n\n\nTiradito estilo Nikkei con leche de tigre de ají amarillo\n\nPerú y Japón compartiendo la misma mesa. Cortes delicados de pescado que se encuentran con una leche de tigre intensa\, cremosa y llena de carácter gracias al ají amarillo.\n \n\n\nTiradito con leche de tigre de mandarinas\n\nUna versión más aromática y fresca donde los cítricos toman protagonismo. La mandarina aporta un perfil más suave y sorprendente que cambia completamente la experiencia del plato.\n \n\n\nLeche de tigre de maracuyá\n\nIntensa\, exótica y atrevida. El punto ácido y tropical del maracuyá aporta una personalidad distinta y demuestra cómo pequeños cambios pueden abrir nuevos caminos de sabor.\n \n\n\n\n\n\nA veces viajar también ocurre alrededor de una mesa.\n \n\nVen con ganas de cocinar\, probar cosas nuevas\, ensuciarte las manos y compartir una experiencia donde cada plato cuenta algo más que una receta.\n \n\n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi hay algo que quieras preguntarnos\, necesitas más información o simplemente quieres escribirnos antes de venir\, estaremos encantados de ayudarte. Al final\, esto también va de conocernos y hacer comunidad.\n \n\n Escríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/ceviches-y-tiraditos-andrea-martin-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/Ceviches-y-tiraditos-e1722331854763.webp END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260801T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260801T133000 DTSTAMP:20260613T064008 CREATED:20260306T170453Z LAST-MODIFIED:20260610T113440Z UID:115826-1785580200-1785591000@setevalaolla.es SUMMARY:PASTA FRESCA INFANTIL - CHEF JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:Hay talleres que no son solo cocina… son juego\, curiosidad y manos llenas de harina. Este es uno de ellos.\n \n«` \n\n Aquí los peques entran en la cocina como quien entra en un pequeño mundo nuevo: donde todo se toca\, se prueba y se descubre paso a paso\, sin prisas y con mucha risa.\n \n«` \n\n\n Manos en la masa\, literalmente\n \n«` \n\n De la mano de Jennifer Bucci\, chef italiana residente de la escuela\, este taller es una primera inmersión en la cocina de verdad: la que se hace con las manos\, con paciencia y con ganas de disfrutar el proceso.\n \n\n Formada en la tradición de la escuela de Pellegrino Artusi\, Jennifer transmite la cocina desde lo esencial: producto\, tiempo y cariño en cada elaboración.\n \n«` \n\n\n ¿Qué haremos?\n \n«` \n\n Empezaremos desde cero\, preparando nuestra propia masa de pasta fresca. Amasaremos\, estiraremos y daremos forma a distintas variedades:\n \n\n🍝 Espaguetis — largos\, finos y hechos completamente a mano. \n🎀 Lazos — pequeñas formas divertidas para jugar con la pasta. \n🍃 Strazzapreti — una pasta tradicional con mucha personalidad. \n\n\n Después\, cocinaremos todo juntos y lo acompañaremos con una boloñesa casera hecha en el momento\, con ingredientes naturales y mucho sabor.\n \n«` \n\n\n Lo que se llevan sin darse cuenta\n \n«` \n\n Más allá de la receta\, aquí descubren cómo trabajar una masa\, cómo usar herramientas básicas de cocina y cómo transformar ingredientes sencillos en algo delicioso.\n \n\n Es su primer contacto con la cocina casera de verdad… y también con la satisfacción de decir: “esto lo he hecho yo”.\n \n«` \n\n\n Un taller para ensuciarse las manos\, reírse\, aprender sin darse cuenta y acabar comiendo algo hecho con orgullo 🍽️✨\n \n \n\n«` \n\n Con Jennifer Bucci\n\n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n«` \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n«` \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n\n«` \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n«` \n\n Si quieres saber más sobre el taller o la dinámica con los peques\, escríbenos. Te contamos todo encantados.\n \n\n Escribir por correo\n\n«` URL:https://setevalaolla.es/evento/pasta-fresca-infantil-chef-jennifer-bucci/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller infantil ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/pasta3-1-3-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260804T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260806T210000 DTSTAMP:20260613T064008 CREATED:20241203T102252Z LAST-MODIFIED:20260610T113800Z UID:111817-1785866400-1786050000@setevalaolla.es SUMMARY:INICIACIÓN A LA COCINA 1 - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay cursos que te enseñan recetas… y otros que te enseñan a cocinar de verdad. Este es de los segundos.\n \n«` \n\n Durante tres días\, la cocina se convierte en un espacio de aprendizaje práctico donde se entiende el porqué de cada técnica\, cada corte y cada preparación. Sin prisas\, sin fórmulas vacías\, con las manos dentro y el sabor siempre presente.\n \n«` \n\n\n Cocinar desde la base\n \n«` \n\n Este curso de iniciación está pensado para construir fundamentos sólidos: entender técnicas\, organizar la cocina\, aprender a aprovechar ingredientes y ganar seguridad real entre fogones.\n \n\n Aquí no se viene a mirar. Se viene a cocinar\, a probar y a repetir hasta que todo encaje.\n \n«` \n\n\n Lo que trabajaremos durante el curso\n \n«` \n\n• Técnicas y procesos culinarios \n• Trucos de cocina aplicados al día a día \n• Organización de compras y despensa \n• Batch cooking \n• Cocina de aprovechamiento \n• Cómo construir platos más nutritivos \n\n«` \n\n\n Qué cocinarás cada día\n \n«` \n\nDía 1 — Bases\, fondos y técnicas\n\n Empezamos desde lo esencial: cortes de verduras\, uso del cuchillo\, mise en place y comprensión de las bases de cocina. Caldos de pollo\, verduras y pescado\, cremas de temporada\, legumbres tradicionales y técnicas como el wok o el bouquet garni.\n \n\n\nDía 2 — Pasta y salsas\n\n Pasta fresca\, salsas clásicas y cocina de fondo: bechamel\, boloñesa\, carbonara\, croquetas y lasaña. Entenderás cómo una misma base puede transformarse en platos completamente distintos.\n \n\n\nDía 3 — Arroces y aplicación de fondos\n\n Trabajaremos la regeneración de fondos y su aplicación en arroces y platos completos: paella valenciana\, risotto de gambas\, melosos de carrilleras\, además de elaboraciones como salmorreta\, gremolata o cebolla caramelizada.\n \n\n«` \n\n\n Aprender haciendo\n \n«` \n\n Cada clase dura aproximadamente tres horas y es completamente práctica. Cocinarás\, probarás y entenderás cada proceso en un entorno cercano y guiado.\n \n\n Además\, cada jornada termina con degustación y agua de frutas para compartir lo cocinado.\n \n«` \n\n\n Tres días para ordenar la cocina\, entender las bases y descubrir que cocinar bien no es magia… es práctica\, criterio y ganas ✨\n \n \n\n«` \n\n Con Andrea Martín\n\n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n«` \n\n«` \n\n Con Jennifer Bucci\n\n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n«` \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n«` \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n\n«` \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n«` \n\n Si quieres saber más sobre el curso o cómo trabajamos cada jornada\, escríbenos. Te ayudamos encantados.\n \n\n Escribir por correo\n\n«` URL:https://setevalaolla.es/evento/111817/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:curso de cocina ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/inc-1.webp END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260807T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260807T210000 DTSTAMP:20260613T064008 CREATED:20260514T092051Z LAST-MODIFIED:20260610T114204Z UID:116686-1786125600-1786136400@setevalaolla.es SUMMARY:ARROCES SIN REGLAS - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay algo especial en cocinar un arroz. Empieza con un sofrito lento\, sigue con el aroma del caldo cuando entra en la paella y termina con ese momento en el que todos se acercan para mirar cómo va tomando forma.\n \n\nLos arroces tienen algo de reunión\, de paciencia y de compartir alrededor de la mesa. En este encuentro nos alejaremos de lo de siempre para descubrir combinaciones inesperadas\, contrastes que funcionan y sabores capaces de sorprender desde el primer bocado.\n \n\nCocinaremos juntos diferentes formas de entender el arroz: ingredientes que llegan del mar\, del monte y de productos llenos de personalidad. Una experiencia para aprender\, probar y disfrutar del camino mientras hacemos tribu alrededor del fuego.\n \n\n\n\nMás allá del arroz\n\n\nTrabajaremos algunos de los elementos que realmente hacen que un arroz cambie por completo: fondos cocinados con tiempo\, sofritos hechos a fuego lento\, puntos de cocción\, equilibrio de sabores y pequeños detalles que transforman un plato sencillo en algo lleno de profundidad.\n \n\nPorque detrás de un buen arroz no hay prisas. Hay paciencia\, producto y esa mezcla entre técnica e intuición que hace que cada paella tenga su propia personalidad.\n \n\nY como siempre\, cocinaremos compartiendo procesos\, trucos y maneras de entender el producto para llevarnos mucho más que una receta.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nArroz con agua de coco\, bacalao y pimientos dulces\n\nUna propuesta donde el mar es protagonista\, con bacalao y sepia encontrándose con la suavidad inesperada del agua de coco. Los pimientos dulces aportan color y equilibrio en un arroz diferente y lleno de matices.\n \nArroz de remolacha con pulpo a la llama y pomelo verde deshidratado\n\nColor\, intensidad y contraste en una misma cuchara. La remolacha aporta profundidad y un tono vibrante\, mientras el pulpo marcado a la llama suma notas ahumadas y el pomelo aparece para romper el conjunto con un toque fresco y cítrico.\n \nArroz con conejo de monte\, panceta ibérica y peras caramelizadas\n\nLa fuerza de los sabores del monte encuentra equilibrio en el dulzor suave de la pera caramelizada. Un arroz con fondo potente\, matices aromáticos y el perfume del romero acompañando cada bocado.\n \nArroz de sobrasada de Mallorca\, queso de cabra y pistachos\n\nMeloso\, intenso y tremendamente reconfortante. La sobrasada aporta carácter\, el queso de cabra suaviza y envuelve\, y el pistacho aparece al final con un toque crujiente que lo cambia todo.\n \n\n\n\n\nHay platos que se comen\, y otros que se comparten desde que empiezan a cocinarse.\n \n\nVen con ganas de remover\, probar\, descubrir sabores nuevos y disfrutar de una jornada donde el fuego\, el arroz y la mesa serán la excusa perfecta para cocinar juntos.\n \n\n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi tienes alguna pregunta\, necesitas más información o simplemente quieres escribirnos antes de venir\, estaremos encantados de leerte. Al final\, esto también va de compartir y conocernos un poco antes de sentarnos a la mesa.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/arroces-sin-reglas-andrea-martin/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/arroces-por-el-mundo-1-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260808T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260808T133000 DTSTAMP:20260613T064008 CREATED:20250623T100022Z LAST-MODIFIED:20260610T114923Z UID:113337-1786185000-1786195800@setevalaolla.es SUMMARY:VUELTA AL MUNDO EN 5 PANES - TALLER EN FAMILIA DESCRIPTION:Hay mañanas que se recuerdan por lo que se cocina… pero sobre todo por con quién se comparte. Este taller es una de esas.\n \n\n Harina en la mesa\, manos en la masa y familias cocinando juntas sin prisas. Un espacio donde el pan se convierte en excusa perfecta para aprender\, reír y crear recuerdos que huelen a horno recién encendido.\n \n \n\n\n Un viaje de pan en pan\n \n\n En este taller nos vamos de viaje sin salir de la cocina. Exploramos distintas formas de hacer pan en el mundo\, entendiendo cómo cambia la masa\, el relleno y la historia detrás de cada elaboración.\n \n\n Aquí no solo se hornea: se amasa\, se prueba\, se comparte y se disfruta el proceso de principio a fin.\n \n \n\n\n ¿Qué vamos a elaborar juntos?\n \n\n🍞 Pan relleno de queso y plátano\, queso y orégano\, y chocolate — masas suaves con contrastes dulces y salados. \n \n\n🫓 Pan nam con queso de cabra y cilantro — un bocado aromático con personalidad propia. \n \n\n🌸 Pan de pita rosa (beterrada) — color\, juego y una masa que sorprende desde el primer momento. \n \n\n🌿 Chapatis con especias e integral — sencillos\, versátiles y llenos de sabor. \n \n\n🍞 Pan marroquí de sémola — tradición\, textura y aroma de horno compartido. \n \n \n\n\n Mucho más que pan\n \n\n Mientras cocinamos\, también preparamos guacamole casero\, salsa de tomate fresca\, hummus de distintos sabores y salsa de yogur.\n \n\n Todo se degusta al final\, acompañado de agua de frutas\, en un ambiente relajado donde cada mesa se convierte en un pequeño festín compartido.\n \n\n Aquí lo importante no es solo lo que se hace… sino lo que se vive alrededor.\n \n \n\n\n Un taller para ensuciarse las manos juntos\, descubrir el arte del pan y salir con algo más que recetas: tiempo de calidad en familia 🍞✨\n \n \n\n\n Con Andrea Martín\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el taller o venir con varios peques\, escríbenos. Te explicamos todo con calma.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/vuelta-al-mundo-en-5-panes-taller-en-familia/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/panesenfamilia-e1722331034354.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260811T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260811T210000 DTSTAMP:20260613T064008 CREATED:20250708T121953Z LAST-MODIFIED:20260610T115310Z UID:113483-1786471200-1786482000@setevalaolla.es SUMMARY:VIAJAMOS A AL MAGREB DESCRIPTION:Hay cocinas que cuentan historias antes incluso de sentarse a la mesa. Llegan a través del aroma de las especias tostándose\, del perfume suave del agua de azahar o de ese momento en el que lo dulce y lo salado se encuentran y\, sorprendentemente\, todo tiene sentido.\n \n\nEn este encuentro viajaremos hacia el norte de África para descubrir una cocina llena de tradición\, hospitalidad y sabor. Una cocina que entiende la comida como una forma de reunir personas alrededor de la mesa y donde cada plato tiene algo que compartir.\n \n\nCocinaremos juntos entre aromas cálidos\, texturas cremosas y sabores que se mezclan sin miedo. Una experiencia para descubrir ingredientes nuevos\, probar combinaciones sorprendentes y disfrutar del proceso mientras hacemos tribu.\n \n\n\n\nMás allá de las recetas\n\n\nTrabajaremos con ingredientes llenos de personalidad como sémola\, yogur\, limón\, dátiles\, almendras\, tahini o agua de azahar\, entendiendo cómo se equilibran y cómo pequeños detalles pueden cambiar completamente un plato.\n \n\nTambién hablaremos de técnicas sencillas pero fundamentales: cómo potenciar especias\, trabajar texturas cremosas\, cocinar lentamente y encontrar ese equilibrio tan característico donde aparecen notas dulces\, ácidas y especiadas compartiendo el mismo espacio.\n \n\nPorque cocinar también es entender culturas\, productos y maneras diferentes de sentarse alrededor de una mesa.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nFattet Hummus\n\nUna mezcla de capas y texturas donde la suavidad de los garbanzos se encuentra con yogur\, pan crujiente y frutos secos. Un plato sencillo y reconfortante donde cada cucharada cambia un poco la anterior.\n \nMutabal\n\nBerenjena asada hasta conseguir ese sabor ahumado que lo envuelve todo\, mezclada con tahini\, ajo y limón para crear una crema intensa y llena de carácter.\n \nHarcha\n\nPanecillos tradicionales de sémola dorados lentamente a la sartén\, con una superficie ligeramente crujiente y un interior suave que invita a romperlos con las manos y compartir.\n \nTajine de pollo con dátiles\, orejones y almendras\n\nUn guiso cocinado despacio donde las especias envuelven el pollo mientras los frutos secos y la fruta aportan una mezcla delicada entre dulzor y profundidad.\n \nArroz pilaf al limón\n\nAromático\, ligero y lleno de matices. Un arroz suelto donde los cítricos y las especias acompañan sin imponerse\, aportando frescura y equilibrio.\n \nMahalabia\n\nTerminaremos con un postre suave y delicado\, perfumado con agua de azahar\, canela y pistacho. Una de esas elaboraciones que parecen sencillas hasta que llega el primer bocado.\n \n\n\n\n\nHay sabores que alimentan y otros que además te llevan a lugares que todavía no conocías.\n \n\nVen con ganas de mezclar especias\, tostar frutos secos\, cocinar despacio y disfrutar de una experiencia donde la cocina será la excusa perfecta para descubrir\, compartir y cocinar juntos.\n \n\n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi tienes alguna pregunta\, quieres saber algo más o simplemente te apetece escribirnos antes de venir\, estaremos encantados de leerte. Al final\, esto también va de conocernos y compartir mesa incluso antes de empezar a cocinar.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/viajamos-a-al-magreb-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagecnl84Z-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260813T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260813T210000 DTSTAMP:20260613T064008 CREATED:20251229T142336Z LAST-MODIFIED:20260610T115629Z UID:114769-1786644000-1786654800@setevalaolla.es SUMMARY:INICIACIÓN AL SUSHI - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay cocinas que se cocinan en silencio\, con precisión y respeto por cada detalle. El sushi es una de ellas.\n \n\n En este taller nos acercamos a Japón desde la cocina\, entendiendo que detrás de cada pieza hay técnica\, calma y una forma muy especial de mirar el producto.\n \n \n\n\n Un viaje a Japón sin salir de la cocina\n \n\n Este taller de iniciación al sushi está pensado para que cualquiera pueda empezar desde cero\, sin miedo y sin complicaciones\, descubriendo paso a paso cómo se construyen estas piezas tan delicadas.\n \n\n Aquí se aprende cocinando\, probando y entendiendo el porqué de cada gesto.\n \n \n\n\n ¿Qué vas a aprender?\n \n\n\n 🍚 El arroz perfecto — selección del grano\, cocción y aliño para conseguir la base esencial del sushi.\n \n \n\n\n 🔪 Cortes precisos — atún\, salmón y verduras tratados con cuidado y técnica para cada preparación.\n \n \n\n\n 🍣 Herramientas esenciales — utensilios básicos para moverse con soltura en la cocina japonesa.\n \n \n\n\n ✨ Emplatado y presentación — piezas que primero se miran… y luego se disfrutan.\n \n \n \n\n\n Lo que elaboraremos\n \n\n🍣 Uramaki \n🍣 Nigiri \n🍣 Maki \n \n\n Tres formas distintas de entender el sushi\, aprendiendo a construirlas desde la base.\n \n \n\n\n Un taller para descubrir que el sushi no va de prisa ni de complicación… va de equilibrio\, calma y disfrute en cada pieza 🍣✨\n \n \n\n\n Con Andrea Martín\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el taller o cómo empezar desde cero\, escríbenos. Te ayudamos encantados.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/iniciacion-al-sushi-chef-andrea-martin-3/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:curso de cocina ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImageHh604h-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260814T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260814T210000 DTSTAMP:20260613T064008 CREATED:20250708T111107Z LAST-MODIFIED:20260610T120101Z UID:113478-1786730400-1786741200@setevalaolla.es SUMMARY:COCINA PERUANA - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay cocinas que sorprenden por un ingrediente y otras por una técnica. Y luego está la cocina peruana\, que parece haber encontrado la forma de juntar mar\, tierra\, frescura\, intensidad y memoria en un mismo plato.\n \n\nEn este encuentro viajaremos a una de las gastronomías más vivas y fascinantes del mundo para descubrir sabores llenos de contraste: la acidez vibrante de los cítricos\, el carácter de los ajíes\, la suavidad de las cremas y la frescura del producto.\n \n\nCocinaremos juntos\, compartiremos mesa y entenderemos cómo detrás de recetas aparentemente sencillas existe una forma de cocinar cargada de historia\, cultura y muchísimo sabor. Una experiencia para probar\, descubrir y salir de lo de siempre.\n \n\n\n\nMás allá de las recetas\n\n\nDurante la experiencia trabajaremos algunas de las bases que hacen tan especial a la cocina peruana: el equilibrio entre acidez y frescura\, el uso de los ajíes\, el tratamiento correcto del pescado y las texturas que hacen que cada elaboración tenga identidad propia.\n \n\nTambién compartiremos pequeños trucos y procesos para entender el producto y llevar estas elaboraciones a casa de una manera sencilla\, disfrutando del proceso y adaptándolo a nuestro día a día.\n \n\nPorque una buena receta se disfruta más cuando entendemos lo que ocurre detrás de cada ingrediente.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nCeviche peruano clásico\n\nUno de esos platos que explican por sí solos una cocina entera. Pescado fresco marinado con cítricos\, ají y hierbas frescas\, donde cada elemento encuentra un equilibrio perfecto entre intensidad y frescura.\n \nLeche de tigre\n\nPotente\, cítrica y llena de personalidad. Descubriremos la esencia que da vida al ceviche y cómo una mezcla aparentemente sencilla puede convertirse en uno de los sabores más reconocibles de Perú.\n \nAjí de gallina sobre totopos\n\nUna versión divertida y llena de contraste donde la cremosidad del ají amarillo y el pollo deshilachado encuentran un compañero inesperado en el crujiente de los totopos.\n \nCausa limeña\n\nCapas suaves de papa aliñada con lima y ají que esconden en su interior diferentes sabores y texturas. Un plato fresco\, colorido y lleno de personalidad.\n \nSuspiro limeño\n\nTerminaremos con uno de los postres más queridos de la cocina peruana. Cremoso\, suave y delicado\, coronado con un merengue ligero que hace honor a su nombre.\n \n\n\n\n\nViajar también puede empezar con un cuchillo\, una tabla y algo rico cocinándose al lado.\n \n\nVen con ganas de probar\, compartir y cocinar juntos una cocina llena de color\, carácter y sabores que dejan huella.\n \n\n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo\, necesitas más información o simplemente te apetece escribirnos antes de venir\, estaremos encantados de leerte. Esto también va de conocernos y compartir antes incluso de sentarnos a la mesa.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/cocina-peruana-andrea-marin/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/c9252e6c6cd289c588c3381bc77b1dfc.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR