BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Se Te Va La Olla - ECPv6.16.3//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-ORIGINAL-URL:https://setevalaolla.es X-WR-CALDESC:Eventos para Se Te Va La Olla REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:Atlantic/Canary BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:WEST DTSTART:20250330T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:WET DTSTART:20251026T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:WEST DTSTART:20260329T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:WET DTSTART:20261025T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:WEST DTSTART:20270328T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:WET DTSTART:20271031T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260921T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260921T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20240711T122711Z LAST-MODIFIED:20260610T140713Z UID:109801-1790013600-1790024400@setevalaolla.es SUMMARY:RISOTTOS ALCOHÓLICOS - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay cocinas que sorprenden… y luego está esta. Un taller donde los risottos dejan de ser lo de siempre para convertirse en un juego de texturas\, aromas y combinaciones que no te esperas.\n \n\n Aquí venimos a cocinar sin miedo\, a experimentar con ingredientes que aportan carácter y a descubrir cómo un buen arroz puede transformarse en algo completamente distinto según con qué lo acompañes.\n \n\n Una experiencia divertida\, intensa y muy gastronómica donde el risotto se convierte en el hilo conductor de un viaje por sabores profundos\, cremosos y llenos de personalidad.\n \n \n\n\n El arroz como nunca lo habías probado\n \n\n Durante el taller trabajaremos técnicas para conseguir risottos cremosos\, con el punto perfecto de cocción y ese equilibrio que hace que cada cucharada sea pura textura.\n \n\n Jugaremos con vinos\, destilados y fermentados para entender cómo el alcohol\, reducido correctamente\, puede aportar matices sorprendentes sin perder la esencia del plato.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\nRisotto al vino tinto\n\n Un risotto profundo\, elegante y con notas afrutadas que envuelven el arroz en una cremosidad intensa y muy aromática.\n \n \n\nRisotto a la ginebra con gambas\n\n Fresco\, aromático y con un punto marino delicioso. La ginebra aporta matices botánicos que combinan a la perfección con la suavidad de las gambas.\n \n \n\nRisotto al cava\n\n Ligero\, festivo y con burbujas que se transforman en sabor. Un risotto elegante que juega con la acidez y la delicadeza del cava.\n \n \n\nRisotto al whisky con queso azul de cabra\n\n Intenso\, cremoso y con carácter. El whisky aporta profundidad mientras el queso azul equilibra con potencia y cremosidad.\n \n \n\nRisotto a la cerveza\n\n Un risotto con alma tostada\, ligeramente amargo y con mucha personalidad. Una forma distinta de entender un clásico.\n \n \n \n\n\n Cocinar también es atreverse a salir de lo habitual… y este taller está hecho para eso 🍷✨\n \n \n \n\n\n\n A veces el cuerpo pide bajar el ritmo. Comer distinto. Sentirse más ligero sin renunciar al sabor.\n \n\n Este taller es una invitación a mirar la cocina desde otro lugar: más consciente\, más vegetal y mucho más conectada con cómo nos sentimos después de cada plato.\n \n \n\n\n Cocinar con sentido\n \n\n De la mano de Andrea Martín\, chef residente de la escuela\, descubrirás una cocina vegetal donde cada ingrediente tiene una función\, un equilibrio y una intención.\n \n\n Una forma de cocinar accesible y real\, pensada para disfrutar mientras aprendes nuevas maneras de cuidarte sin caer en restricciones ni extremos.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\n\n 🌺 Paté de remolacha\, nueces y umeboshi — intenso\, cremoso y lleno de contrastes entre tierra\, acidez y umami.\n \n \n\n\n 🥄 Sabji de hinojo y yogur — especias suaves\, frescor y equilibrio en un plato lleno de aromas.\n \n \n\n\n 🌿 Coliflor en texturas con cremoso de lima y cáñamo — juego de crujientes\, cremosidad y notas cítricas que cambian por completo este vegetal.\n \n \n\n\n 🍲 Guiso de lenteja Dupuy con berenjena y miso — profundidad\, cuchara y sabor reconfortante con un toque inesperado.\n \n \n\n\n 🍵 Panacotta de té verde y cúrcuma — un cierre delicado\, aromático y diferente.\n \n \n \n\n\n Mucho más que recetas\n \n\n Durante el taller aprenderás nuevas formas de combinar ingredientes\, equilibrar sabores y construir platos vegetales con criterio y creatividad.\n \n\n Ideas prácticas\, técnicas sencillas y recursos reales para llevarte esta cocina a tu día a día sin complicarte.\n \n\n Porque cuidarse también puede ser placer\, sabor y disfrute compartido.\n \n \n\n\n Un taller para cocinar más consciente\, descubrir nuevos sabores y entender que comer vegetal puede ser todo menos aburrido 🌿✨\n \n \n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el taller o sobre esta forma de cocinar\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/risottos-alcoholicos-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImageKCXqft.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260923T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260925T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20240422T123944Z LAST-MODIFIED:20260612T093446Z UID:105772-1790186400-1790370000@setevalaolla.es SUMMARY:INICIACIÓN A LA COCINA 1 - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay cursos que enseñan recetas… y luego están los que te cambian la forma de mirar la cocina. Durante tres jornadas\, nos metemos de lleno en un recorrido práctico\, intenso y muy humano por las bases reales de la gastronomía.\n \n\n De la mano del chef Juan Antonio Saavedra\, acompañado por el equipo de Se Te Va La Olla\, vamos a cocinar\, probar\, repetir\, equivocarnos y volver a intentarlo hasta entender de verdad lo que pasa dentro de cada plato.\n \n\n Aquí no vienes solo a aprender técnicas. Vienes a cocinar de verdad\, a comer lo que haces y a llevarte herramientas que se quedan contigo para siempre en tu día a día.\n \n \n\n\n Tres días para entender la cocina desde dentro\n \n\n Este recorrido está pensado para que entiendas la cocina de forma completa: desde el producto y los cortes básicos\, hasta las salsas\, los fondos y las elaboraciones más tradicionales.\n \n\n Aprenderemos a organizarnos\, a trabajar con método y a aprovechar cada ingrediente\, entendiendo que la cocina también es orden\, técnica y respeto por el producto.\n \n\n Y lo más importante: cada día se cocina\, se prueba y se comparte mesa con lo elaborado. Porque aquí la teoría siempre se convierte en sabor.\n \n \n\n\n ¿Qué viviremos cada día?\n \n\nDía 1 · Caldos\, cremas y bases esenciales\n\n Empezamos desde la raíz de todo: el producto\, el corte y los fondos. Aprenderás a trabajar verduras\, legumbres y técnicas básicas de cocina que te darán seguridad desde el primer momento.\n \n\n Cocinaremos caldo de pollo\, caldo de verduras\, crema de temporada\, caldo de pescado\, pisto\, verduras al wok\, garbanzos tradicionales\, lentejas con verduras y falafel con salsa de yogur.\n \n \n\nDía 2 · Pastas y salsas que lo cambian todo\n\n Un día para entender la historia y la técnica detrás de la pasta\, tanto fresca como seca\, y descubrir cómo una buena salsa puede transformar por completo un plato.\n \n\n Haremos pasta fresca al huevo\, bechamel\, salsa boloñesa\, croquetas de jamón\, lasaña clásica y pasta a la carbonara.\n \n \n\nDía 3 · Fondos\, arroces y cocina de aprovechamiento\n\n Cerramos el recorrido aplicando todo lo aprendido: fondos\, salsas base y la magia del arroz bien trabajado.\n \n\n Prepararemos salmorreta\, salsa Mery\, cebolla caramelizada\, gremolata\, carrilleras al vino tinto\, paella valenciana clásica\, risotto de gambas y meloso de carrilleras.\n \n \n \n\n\n Lo importante de este curso\n \n\n ✔ Técnicas reales de cocina profesional\n ✔ Organización de compras y despensa\n ✔ Batch cooking y cocina de aprovechamiento\n ✔ Bases para cocinar con criterio en casa\n ✔ Degustación en cada jornada\n ✔ Recetas y teoría enviadas por correo al finalizar\n \n \n\n\n Cocinar bien no es hacer cosas complicadas… es entender lo básico de verdad y hacerlo con gusto cada día 👩‍🍳✨\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nCon Jennifer Bucci\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Te ayudamos a resolver cualquier duda sobre el curso\, niveles o contenidos antes de que empiece la experiencia.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/curso-de-iniciacion-a-la-cocina/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:curso de cocina,taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/inc-1.webp END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260928T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260928T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20240801T093632Z LAST-MODIFIED:20260618T111643Z UID:110134-1790618400-1790629200@setevalaolla.es SUMMARY:PAD THAI: COCINA THAI - SURAPIN PANYA DESCRIPTION:«`html \n\n\n\nLa cocina tailandesa tiene algo especial: consigue equilibrar dulce\, ácido\, salado\, picante y umami en un mismo bocado.\n \n\nEn este taller viajaremos al corazón de la gastronomía thai a través de algunas de sus elaboraciones más populares\, descubriendo ingredientes tradicionales\, técnicas sencillas y la lógica que hay detrás de una de las cocinas más admiradas del mundo.\n \n\nCocinaremos juntos\, probaremos sabores sorprendentes y entenderemos cómo combinar ingredientes aparentemente opuestos para crear platos llenos de armonía\, color y personalidad.\n \n\n\n\nEl arte de equilibrar sabores\n\n\nLa cocina tailandesa no busca que un sabor destaque sobre los demás. Busca equilibrio. Cada ingrediente tiene una función y cada elemento aporta una pieza al conjunto.\n \n\nTrabajaremos productos característicos como el tamarindo\, la leche de coco\, las hierbas aromáticas\, las verduras frescas y las salsas tradicionales que dan identidad a esta gastronomía.\n \n\nPorque detrás de cada plato thai hay mucho más que una receta: hay una forma de entender la cocina.\n \n\n\n\n¿Qué cocinaremos?\n\n\nPor-Pia-Sod (Summer Rolls)\n\nRollitos frescos de papel de arroz rellenos de verduras y fideos de arroz\, acompañados de salsa de tamarindo. Ligeros\, frescos y llenos de textura.\n \nEmpanadillas de pollo al curry\n\nCrujientes por fuera y llenas de sabor por dentro. Una receta perfecta para descubrir cómo trabajan las especias en la cocina tailandesa.\n \nPad Thai de tofu\n\nUno de los platos más emblemáticos de Tailandia. Aprenderemos a equilibrar salsa\, fideos\, vegetales y toppings para conseguir el auténtico sabor de este gran clásico.\n \nPato con salsa de tamarindo\n\nUna elaboración llena de matices donde el sabor intenso del pato encuentra equilibrio en la acidez y profundidad del tamarindo.\n \nKa Nom Ba Bin\n\nUn postre tradicional elaborado con coco\, plátano y harina de arroz glutinoso. Suave\, aromático y perfecto para terminar el viaje gastronómico.\n \n\n\n\n\n¿Qué te llevarás de este taller?\n\n\n✓ Conocer ingredientes fundamentales de la cocina tailandesa.\n \n\n✓ Aprender a equilibrar sabores como hacen en el sudeste asiático.\n \n\n✓ Técnicas y recetas que podrás adaptar fácilmente en casa.\n \n\n✓ Una nueva forma de entender la cocina asiática más allá de los restaurantes.\n \n\n\n\nViajar está muy bien… pero cocinar el destino es otra historia.\n \n\nVen con ganas de descubrir nuevos ingredientes\, abrir el paladar y entender por qué la cocina tailandesa ha conquistado el mundo.\n \n\n\n\nCon Surapin Panya\n\n\nChef del restaurante tailandés del Hotel Botánico y colaboradora de Se Te Va La Olla. Especialista en cocina tailandesa tradicional\, acerca la auténtica gastronomía de su país a través de recetas\, técnicas y sabores llenos de historia.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres saber más sobre el taller\, los ingredientes o cualquier detalle de la experiencia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos\n \n\n\n«` URL:https://setevalaolla.es/evento/viaje-gastronomico-a-thailandia-chef-surapin-panya/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/IMG_8355-2-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260929T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260929T133000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20250625T092453Z LAST-MODIFIED:20260612T093542Z UID:113378-1790677800-1790688600@setevalaolla.es SUMMARY:COCINA CANARIA TRADICIONAL - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Las Islas Canarias tienen algo que va mucho más allá del paisaje volcánico y el sonido del mar. Son una forma de cocinar\, de entender el producto y de conectar con una historia hecha de tierra\, océano y mezcla de culturas.\n \n\n En este taller nos adentramos en esa cocina viva\, la que ha pasado de generación en generación\, la que huele a hogar\, a fuego lento y a recetas que nacen del territorio pero miran al mundo sin perder su raíz.\n \n\n Un encuentro para cocinar con calma\, para hablar de tradición mientras pelamos papas\, preparamos mojos y dejamos que la cocina canaria nos cuente su propia historia.\n \n \n\n\n Una cocina que nace de la tierra y el mar\n \n\n Vamos a trabajar productos con identidad propia: el gofio\, la miel de palma\, las papas antiguas\, los berros frescos o el pulpo atlántico. Ingredientes que hablan del paisaje y de una forma de cocinar sin prisas.\n \n\n Aprenderemos técnicas tradicionales\, entenderemos el valor del aprovechamiento y descubriremos cómo la cocina canaria ha sabido mantenerse viva\, sencilla y profundamente sabrosa.\n \n\n Todo mientras cocinamos juntos\, probamos\, ajustamos sabores y compartimos mesa como se ha hecho siempre: alrededor de la comida.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\nEscaldón de gofio con fumet de pescado y cebolla morada\n\n Un plato humilde y profundamente identitario. Trabajaremos el gofio como base para crear una elaboración cálida\, sabrosa y llena de historia marina.\n \n \n\nPapas arrugadas con mojo rojo y de cilantro\n\n El clásico imprescindible. Aprenderemos el punto perfecto de cocción de la papa y la elaboración de dos mojos llenos de carácter\, aroma y personalidad.\n \n \n\nPotaje de berros clásico\n\n Un guiso reconfortante\, vegetal y completo. Una receta de siempre que resume la cocina de aprovechamiento y el sabor de la tierra canaria.\n \n \n\nRopavieja de pulpo\n\n Una versión marina llena de sabor. Garbanzos\, sofrito y pulpo atlántico en una combinación intensa\, casera y con mucha tradición.\n \n \n\nConejo en salmorejo canario\n\n Una receta con carácter\, especiada y profundamente isleña. Aprenderemos a trabajar su adobo tradicional y a entender su potencia aromática.\n \n \n\nBuñuelos de plátano con miel de palma\n\n El cierre dulce perfecto. Plátano en textura suave y frita\, acompañado de miel de palma para terminar el viaje con un toque cálido y goloso.\n \n \n \n\n\n Cocinar Canarias es cocinar memoria: fuego lento\, producto humilde y mucho respeto por lo que da la tierra 🌋✨\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte\, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre la experiencia antes de venir a cocinar con nosotros.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/cocina-canaria-tradicional-andrea-martin-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/papas_canarias_gran_canaria-950x640-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260930T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260930T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20260306T164529Z LAST-MODIFIED:20260612T093726Z UID:115813-1790791200-1790802000@setevalaolla.es SUMMARY:SOPAS RAMEN - CHEF ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay platos que reconfortan\, que abrazan y que parecen hechos para momentos tranquilos. El ramen es uno de ellos. Un cuenco humeante que invita a bajar el ritmo y disfrutar de cada sorbo como si el mundo se quedara en pausa.\n \n\n En este taller nos adentramos en su versión más cercana y accesible\, ideal para empezar desde cero y entender qué hace que una sopa pueda ser tan profunda\, equilibrada y llena de umami.\n \n\n Cocinaremos paso a paso\, sin prisas\, entendiendo las bases del ramen y descubriendo cómo combinar ingredientes sencillos para crear algo realmente reconfortante.\n \n \n\n\n Un cuenco\, muchas capas de sabor\n \n\n Este taller está pensado para que entiendas el ramen desde su esencia: el caldo\, los aromáticos\, los toppings y el equilibrio final que convierte una sopa en una experiencia completa.\n \n\n La idea es sencilla: aprender haciendo\, probar mientras cocinamos y descubrir que el ramen no es complicado cuando entiendes sus bases.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\nCaldo base de ramen\n\n Aprenderemos a construir un caldo sabroso y equilibrado\, entendiendo cómo extraer profundidad sin necesidad de técnicas complicadas ni largas elaboraciones.\n \n \n\nAromáticos y base de sabor\n\n Trabajaremos ingredientes clave que aportan umami\, aroma y carácter\, descubriendo cómo pequeños detalles cambian por completo el resultado final.\n \n \n\nMontaje del ramen completo\n\n Aprenderemos a combinar caldo\, fideos y toppings para construir un cuenco armonioso\, reconfortante y lleno de matices.\n \n \n \n\n\n Cocinar ramen es aprender a escuchar el caldo… y dejar que hable por sí solo 🍜✨\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte\, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre el taller antes de venir a cocinar con nosotros.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/sopas-ramen-chef-andrea-martin/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagecwk5I9.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261001T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261001T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20251117T112633Z LAST-MODIFIED:20260612T093917Z UID:114529-1790877600-1790888400@setevalaolla.es SUMMARY:INICIACIÓN AL SUSHI - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay cocinas que te invitan a parar\, observar y trabajar con calma. El sushi es exactamente eso: precisión\, respeto por el producto y una forma de cocinar que casi parece meditación.\n \n\n En este taller nos acercamos a su esencia desde cero\, sin prisas y sin complicaciones\, para entender cómo algo tan sencillo como el arroz y el pescado puede transformarse en pequeñas piezas llenas de equilibrio y belleza.\n \n\n Un viaje culinario a Japón a través de las manos\, el cuchillo y el arroz bien trabajado. Cocinar\, probar\, repetir… y disfrutar del proceso tanto como del resultado.\n \n \n\n\n Aprender a construir el sushi desde la base\n \n\n Empezaremos entendiendo el corazón del sushi: el arroz. Su punto de cocción\, su aliño y su textura son la base de todo lo demás.\n \n\n Después trabajaremos el corte del pescado y la verdura\, aprendiendo a respetar el producto y a utilizar las herramientas adecuadas para conseguir precisión y limpieza en cada pieza.\n \n\n Finalmente\, daremos forma a nuestras creaciones\, entendiendo el equilibrio entre sabor\, estética y técnica.\n \n \n\n\n ¿Qué elaboraremos?\n \n\nUramaki\n\n Rolls invertidos donde el arroz envuelve el alga\, creando combinaciones suaves\, equilibradas y llenas de textura.\n \n \n\nNigiri\n\n La esencia más pura del sushi: arroz moldeado a mano con una fina lámina de pescado\, donde el producto es el verdadero protagonista.\n \n \n\nMaki\n\n El clásico roll enrollado\, perfecto para aprender técnica\, precisión y equilibrio entre ingredientes.\n \n \n \n\n\n Cocinar sushi es aprender a respetar el detalle… y disfrutar de la calma en cada gesto 🍣✨\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte\, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre la experiencia antes de venir a cocinar con nosotros.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/iniciacion-al-sushi-chef-andrea-martin-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImageHh604h.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261002T173000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261004T133000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20250520T120915Z LAST-MODIFIED:20260612T094113Z UID:111673-1790962200-1791120600@setevalaolla.es SUMMARY:CURSO DE INICIACIÓN A LA PANADERÍA - BOLLERÍA DESCRIPTION:Hay algo profundamente especial en transformar unos pocos ingredientes en un pan que llena la casa de aroma\, calor y satisfacción.\n \n\n El sonido de una corteza crujiente al partirse\, el olor de una masa recién horneada o la paciencia de esperar una fermentación son pequeños placeres que forman parte de uno de los oficios más antiguos y fascinantes que existen.\n \n\n Durante tres jornadas nos sumergiremos en el universo de las masas para comprender cómo funcionan\, perder el miedo a la fermentación y descubrir que hacer pan y bollería en casa está mucho más cerca de lo que parece.\n \n \n\n\n Tres días para entender el alma de las masas\n \n\n Este recorrido práctico está pensado para aprender desde la base. Entenderemos cómo se comportan las harinas\, cómo evoluciona una fermentación y cómo pequeños cambios en el proceso pueden transformar por completo el resultado final. Todo ello trabajando con las manos\, observando\, probando y compartiendo cada paso del camino.\n \n \n\n\n ¿Qué aprenderemos?\n \n\n A lo largo del curso trabajaremos conceptos fundamentales para desenvolverte con seguridad en el mundo de la panadería y la bollería:\n \n\n Tipos de harinas y sus características\, técnicas de amasado\, fermentaciones y tiempos de reposo\, desarrollo del gluten\, formado de piezas\, horneado y todos esos pequeños trucos que ayudan a conseguir mejores resultados en casa.\n \n\n El objetivo no es memorizar recetas\, sino aprender a interpretar una masa\, entender qué necesita en cada momento y ganar confianza para seguir practicando después.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\n\n Día 1 · Introducción a las masas y panadería básica\n \n\n Empezaremos desde la raíz: comprender la harina\, la fermentación y las bases del amasado. Aprenderemos cómo construir una masa equilibrada y cómo darle estructura desde el primer momento.\n \n\n Elaboraremos cantuccini de la Toscana\, crujientes y llenos de tradición; grissini artesanos\, ligeros y versátiles; y los clásicos panecillos “Steno”\, perfectos para trabajar formas y texturas.\n \n \n\n\n Día 2 · Masas enriquecidas y bollería tradicional\n \n\n Dedicaremos la jornada a masas con más aroma\, sabor y complejidad\, explorando fermentaciones más largas y elaboraciones tradicionales.\n \n\n Prepararemos crackers artesanos\, una aromática pasta de naranja y los tradicionales bollos gomeros\, descubriendo cómo pequeños detalles marcan grandes diferencias.\n \n \n\n\n Día 3 · Panes especiales y bollería artesanal\n \n\n Cerraremos el curso profundizando en técnicas de hidratación\, desarrollo de sabor y acabados finales.\n \n\n Elaboraremos bread-rolls de cebolla\, jamón o aceitunas\, la delicada Torta Margherita y un aromático pan de papas y romero\, perfecto para entender cómo los ingredientes transforman una masa.\n \n \n \n\n\n Lo importante de este curso\n \n\n ✔ Técnicas reales de panadería y bollería\n ✔ Comprensión práctica de las fermentaciones\n ✔ Trabajo activo durante las tres jornadas\n ✔ Degustación acompañada de café\, infusiones y bebidas caseras\n ✔ Recetas y teoría enviadas por correo electrónico\n ✔ Herramientas para seguir practicando con seguridad en casa\n \n\n Porque aprender a hacer pan no consiste solo en seguir una receta\, sino en desarrollar una nueva forma de observar\, tocar y comprender la masa.\n \n \n\n\n Hacer pan es aprender a respetar los tiempos… y descubrir que la paciencia también tiene muy buen sabor 🥖✨\n \n \n\n\nCon Gero Sciangula\n\n\nChef colaborador de Se Te Va La Olla y ganador del Campeonato de Canarias de Pizzas 2024. Especializado en masas\, fermentaciones\, panadería de masa madre y pizza artesanal\, transmite los conocimientos y técnicas que hay detrás de algunas de las elaboraciones más fascinantes de la cocina.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte con cualquier consulta sobre el curso\, los horarios o el contenido de las jornadas.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/iniciacion-a-la-cocina-japonesa-chef-jaime-guzman-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/Captura-de-pantalla-2026-05-22-a-las-11.13.49.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261005T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261005T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20260306T160046Z LAST-MODIFIED:20260612T094208Z UID:115795-1791223200-1791234000@setevalaolla.es SUMMARY:COCINA HINDÚ VEGETARIANA - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:La cocina india no se entiende con prisas. Se escucha\, se huele y se deja que las especias hagan su trabajo poco a poco\, como si cada plato contara una historia distinta.\n \n\n En este taller nos adentramos en su versión vegetariana\, una de las más ricas\, coloridas y sorprendentes del mundo. Una cocina llena de matices\, donde las especias no solo dan sabor\, sino que construyen identidad.\n \n\n Cocinaremos juntos\, sin complicaciones\, dejando que el aroma del comino\, el jengibre\, la menta o el garam masala nos guíe durante toda la experiencia.\n \n \n\n\n Un viaje aromático lleno de especias y tradición\n \n\n Este taller es una invitación a descubrir la cocina india desde dentro: entender sus bases\, trabajar sus técnicas tradicionales y aprender a combinar especias para construir platos equilibrados\, intensos y profundamente reconfortantes.\n \n\n No hace falta experiencia previa\, solo ganas de cocinar\, probar y dejarse llevar por una cocina que lo llena todo de aroma y color.\n \n \n\n\n ¿Qué vamos a cocinar?\n \n\nRaita de pepino\, tomate y yogur\n\n Un acompañamiento fresco y cremoso que equilibra los sabores especiados del resto del menú. Ligero\, aromático y lleno de contraste.\n \n \n\nChapatis artesanales\n\n El pan más cotidiano de la India. Aprenderemos a amasar\, estirar y cocinar estos panes suaves que acompañan cada comida con sencillez y calidez.\n \n \n\nNaan relleno de queso\, ajo y cilantro\n\n Recién hecho\, fragante y lleno de sabor. Un pan que combina suavidad y carácter en cada bocado.\n \n \n\nAloo Tikki\n\n Croquetas doradas de patata y especias\, crujientes por fuera y suaves por dentro. Un clásico callejero lleno de sabor.\n \n \n\nShahi Paneer (versión con tofu)\n\n Un curry cremoso\, elegante y especiado\, elaborado con tomate\, frutos secos y una versión vegetal del clásico indio.\n \n \n\nBaingan Bharta Punjabi\n\n Berenjena asada\, triturada y salteada con especias. Un plato intenso\, ahumado y profundamente reconfortante.\n \n \n\nChutney fresco de menta\n\n Fresco\, herbal y ligeramente picante. El toque final que conecta y equilibra todo el menú.\n \n \n \n\n\n Cocinar India es dejar que las especias hablen… y aprender a escuchar lo que dicen 🌿✨\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte\, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre la experiencia antes de venir a cocinar con nosotros.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/cocina-hindu-vegetariana-chef-andrea-martin/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagenu0weE.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261006T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261006T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20250625T091112Z LAST-MODIFIED:20260612T094337Z UID:113374-1791309600-1791320400@setevalaolla.es SUMMARY:VIAJAMOS A AL MAGREB DESCRIPTION:Hay cocinas capaces de transportarte con solo abrir una especiera. Aromas cálidos\, frutos secos tostándose lentamente\, cítricos\, hierbas frescas y ese perfume floral que parece quedarse flotando en el ambiente mucho después de cocinar.\n \n\nEn este encuentro viajaremos al norte de África para descubrir la cocina del Magreb a través de platos llenos de historia\, color y hospitalidad. Una cocina donde compartir forma parte de la receta y donde lo dulce\, lo ácido y lo especiado conviven con absoluta naturalidad.\n \n\nCocinaremos juntos entre tahini\, sémola\, yogur\, limón\, frutos secos y especias que llenarán la cocina de aromas difíciles de olvidar. Una experiencia para probar sabores nuevos\, entender ingredientes y disfrutar del proceso mientras hacemos tribu alrededor de la mesa.\n \n\n\n\nMás allá de las recetas\n\n\nTrabajaremos elaboraciones tradicionales entendiendo las técnicas y pequeños detalles que hacen tan especial a esta cocina: cómo potenciar las especias\, conseguir texturas cremosas\, cocinar lentamente y equilibrar sabores intensos sin perder delicadeza.\n \n\nTambién descubriremos ingredientes esenciales de la despensa del Magreb y cómo incorporarlos de forma sencilla en nuestro día a día para seguir explorando sabores más allá del taller.\n \n\nPorque cocinar también es viajar\, compartir historias y descubrir otras formas de sentarse alrededor de una mesa.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nFattet Hummus\n\nCapas de garbanzos cremosos\, yogur\, pan crujiente y frutos secos que convierten ingredientes sencillos en un plato lleno de textura y contraste.\n \nMutabal\n\nBerenjena asada hasta conseguir un sabor ahumado profundo\, mezclada con tahini\, ajo y limón para crear una crema suave y llena de personalidad.\n \nHarcha\n\nPanecillos de sémola dorados lentamente a la sartén\, crujientes por fuera y tiernos por dentro\, perfectos para romper con las manos y compartir alrededor de la mesa.\n \nTajine de pollo con dátiles\, orejones y almendras\n\nUn guiso cocinado despacio donde las especias envuelven el pollo mientras la fruta y los frutos secos aportan equilibrio\, dulzor y profundidad.\n \nArroz pilaf al limón\n\nLigero\, aromático y lleno de matices cítricos y especiados. Un arroz que acompaña sin quedarse atrás y que demuestra cómo los pequeños detalles cambian un plato por completo.\n \nMahalabia\n\nTerminaremos con una crema delicada perfumada con agua de azahar\, canela y pistacho. Un postre suave\, elegante y lleno de aromas que recuerdan a flores y especias.\n \n\n\n\n\nHay viajes que empiezan en un aeropuerto y otros que comienzan tostando especias en una sartén.\n \n\nVen con ganas de cocinar despacio\, descubrir sabores nuevos y compartir una experiencia donde cada plato contará un pedacito de otra cultura.\n \n\n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo\, necesitas más información o simplemente te apetece escribirnos antes de venir\, estaremos encantados de leerte. Al final\, esto también va de compartir y conocernos antes de sentarnos a cocinar juntos.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/viajamos-a-al-magreb/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/Sabores-de-oriente-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261007T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261007T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20260514T105529Z LAST-MODIFIED:20260612T094457Z UID:116719-1791396000-1791406800@setevalaolla.es SUMMARY:SABORES DE ITALIA\, SOPAS Y ENSALADAS - JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:La cocina italiana tiene una cosa muy clara: cuando el producto es bueno\, no hace falta complicarse. Solo entenderlo\, respetarlo y dejar que hable por sí solo.\n \n\n En este taller nos adentramos en esa Italia más cotidiana y auténtica\, la de las mesas familiares\, las recetas sencillas y el sabor que nace de lo bien hecho.\n \n\n De la mano de Jennifer Bucci\, chef italiana residente de la escuela\, vamos a cocinar desde la base\, entendiendo cada paso como una forma de aprender a mirar la cocina con otros ojos.\n \n \n\n\n Cocinar con criterio\, no solo seguir recetas\n \n\n Este taller está pensado para que los más jóvenes aprendan a entender el sabor: cómo se construye\, cómo se equilibra y cómo pequeñas decisiones cambian completamente un plato.\n \n\n Trabajaremos de forma práctica\, dinámica y participativa\, probando\, ajustando y cocinando sin miedo a equivocarse.\n \n \n\n\n ¿Qué haremos?\n \n\nSopas\n\n Pasta e ceci — una sopa tradicional italiana donde la pasta y los garbanzos se unen en una elaboración sencilla\, nutritiva y llena de sabor.\n \n\n Mattoncini di ricotta — pequeñas elaboraciones suaves y delicadas que nos ayudan a entender texturas y equilibrio en cocina.\n \n \n\nEnsaladas\n\n Tonno\, fagioli e cipolla — una combinación clásica italiana donde el atún\, las alubias y la cebolla crean un plato fresco y muy completo.\n \n\n Radicchio con panceta y balsámico — contraste de amargor\, grasa y dulzor en una ensalada que enseña a equilibrar sabores.\n \n \n \n\n\n Más allá de las recetas\n \n\n ✔ Entenderán cómo funcionan los sabores\n ✔ Descubrirán combinaciones nuevas de ingredientes\n ✔ Ganarán soltura y confianza en cocina\n ✔ Aprenderán a cocinar con criterio\, no solo siguiendo pasos\n \n \n\n\n Cocinar bien no es complicarse… es aprender a hacer sencillo lo importante 🇮🇹✨\n \n \n\n\nCon Jennifer Bucci\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte\, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre el taller antes de venir a cocinar con nosotros.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/sabores-de-italia-sopas-y-ensaladas-jennifer-bucci/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImageSfa2xX.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261010T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261010T133000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20260514T110104Z LAST-MODIFIED:20260612T094558Z UID:116721-1791628200-1791639000@setevalaolla.es SUMMARY:¡ÑOQUIS\, ÑOQUIS Y MÁS ÑOQUIS! EN FAMILIA - JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:Hay planes que se olvidan rápido… y otros que terminan convertidos en recuerdo. Este es de los segundos.\n \n\nEn esta experiencia\, peques y adultos entrarán juntos en cocina para compartir algo mucho más importante que una receta: tiempo de verdad. Aquí se viene a mancharse de harina\, a reírse mientras la masa no sale perfecta a la primera y a descubrir que cocinar juntos también es una forma de cuidarse.\n \n\nDe la mano de Jennifer Bucci\, chef italiana residente de la escuela\, trabajaremos desde lo más esencial: tocar la masa\, entender el producto y cocinar despacio\, como se ha hecho siempre en muchas casas italianas.\n \n\nPorque su manera de enseñar no va solo de seguir pasos. Va de vivir la cocina\, compartirla y disfrutar todo lo que ocurre alrededor de la mesa.\n \n\n\n\nMucho más que cocinar\n\n\nDurante la experiencia prepararemos ñoquis caseros desde cero utilizando papas canarias\, trabajando la masa con las manos y entendiendo cómo pequeños detalles cambian completamente el resultado final.\n \n\nTambién elaboraremos salsas sencillas y llenas de sabor para acompañarlos\, aprendiendo técnicas básicas de cocina de forma natural y divertida.\n \n\nY casi sin darse cuenta\, los peques descubrirán ingredientes\, medidas\, texturas y procesos mientras participan activamente en cada paso.\n \n\nPorque a veces aprender ocurre mejor cuando uno se lo está pasando bien.\n \n\n\n\n¿Qué haremos juntos?\n\n\nÑoquis caseros con papas canarias\n\nTrabajaremos una masa suave y sencilla para aprender a preparar ñoquis desde cero\, entendiendo el punto exacto y disfrutando de todo el proceso con las manos en la masa.\n \nSalsas para acompañar\n\nPrepararemos distintas salsas fáciles y sabrosas para completar el plato y descubrir cómo pequeños ingredientes pueden transformar una receta sencilla.\n \nCocinar en equipo\n\nAquí todos participan. Peques y adultos cocinarán juntos\, compartirán tareas y vivirán una experiencia pensada para disfrutar en familia de una manera natural y divertida.\n \nUna parte del taller se va a casa\n\nCada participante elaborará sus propios ñoquis y podrá llevarse parte del trabajo hecho durante la experiencia para seguir disfrutándolo después.\n \n\n\n\n\nCocinar juntos está bien. Pero sentarse luego a comerlo… todavía mejor.\n \n\nVenid con ganas de compartir\, cocinar en equipo y disfrutar de una experiencia sencilla\, divertida y llena de momentos que seguramente acabarán convertidos en recuerdo.\n \n\n\n\nCon Jennifer Bucci\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo antes de venir\, necesitas más información o simplemente te apetece escribirnos\, estaremos encantados de ayudarte. Al final\, esto también va de compartir y hacer comunidad alrededor de la cocina.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/noquis-noquis-y-mas-noquis-en-familia-jennifer-bucci-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagegkfFvT.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261012T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261012T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20240723T120844Z LAST-MODIFIED:20260612T095934Z UID:109894-1791828000-1791838800@setevalaolla.es SUMMARY:TARTAR\, CEVICHES Y MARINADOS DESCRIPTION:Hay sabores que te llevan directamente al mar. A la sal en los dedos\, al pescado recién cortado y a esa frescura que solo aparece cuando el producto está en su punto exacto.\n \n\n En este taller nos sumergimos en esa cocina marina que no necesita artificios: técnica\, respeto por el producto y un enfoque claro en lo esencial.\n \n\n\n El mar como punto de partida\n \n\n Este taller está pensado para entender la importancia del producto: cómo elegirlo\, cómo tratarlo y cómo respetarlo para que cada elaboración mantenga su frescura y su identidad.\n \n\n Cocinaremos juntos paso a paso\, aprendiendo técnicas sencillas pero precisas que te permitirán reproducir cada plato en casa con confianza.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\nTartar de atún\n\n Un clásico atemporal donde la textura del atún y el equilibrio del aliño se convierten en protagonistas absolutos. Frescura pura en cada bocado.\n \n \n\nCeviche clásico de pescado blanco\n\n Un viaje directo a la costa: acidez\, frescura y punto de cocción perfecto en una elaboración que despierta todos los sentidos.\n \n \n\nSalmón marinado\n\n Suave\, jugoso y lleno de matices. Una elaboración sencilla que demuestra cómo el tiempo y el equilibrio pueden transformar un ingrediente.\n \n \n \n\n\n Dinámica del taller\n \n \n\n\n Cocinar el mar es aprender a respetarlo… y dejar que hable en cada plato 🐟✨\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte\, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre el taller antes de venir a cocinar con nosotros.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/tartar-ceviches-y-marinados-3/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/Tartar-ceviche-y-marinados-a-e1722331397801.webp END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261014T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261016T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20260514T111048Z LAST-MODIFIED:20260612T101537Z UID:116725-1792000800-1792184400@setevalaolla.es SUMMARY:INICIACIÓN A LA COCINA 1 - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Aprender a cocinar no debería sentirse como memorizar recetas. Debería parecerse más a entender qué pasa dentro de una olla\, por qué un sofrito cambia un plato entero o cómo pequeños detalles pueden hacer que cocinemos mejor todos los días.\n \n\nDurante estas tres jornadas entraremos en cocina para trabajar desde la base: fondos\, cortes\, verduras\, arroces\, salsas\, organización y muchas de esas cosas que normalmente nadie explica\, pero que marcan la diferencia cuando empezamos a cocinar con seguridad y soltura.\n \n\nSerá una experiencia práctica\, cercana y llena de trucos reales para el día a día. Cocinaremos juntos\, resolveremos dudas y compartiremos una manera de entender la cocina más sencilla\, consciente y disfrutona.\n \n\nY lo mejor: no hace falta traer nada. Nosotros nos ocupamos de todo para que puedas centrarte en cocinar\, probar y disfrutar la experiencia.\n \n\n\n\nMucho más que recetas\n\n\nA lo largo de las tres jornadas trabajaremos técnicas\, organización y procesos que realmente ayudan a cocinar mejor en casa: cómo aprovechar ingredientes\, organizar la despensa\, cocinar con lógica y conseguir comidas más completas y equilibradas sin complicarnos la vida.\n \n\nTambién hablaremos de batch cooking\, cocina de aprovechamiento\, fondos caseros\, puntos de cocción y cómo ganar confianza en cocina entendiendo lo que hacemos en lugar de seguir pasos sin sentido.\n \n\nPorque cocinar bien no va de hacer platos imposibles. Va de entender el producto\, disfrutar del proceso y perderle el miedo a la cocina.\n \n\n\n\n¿Cómo será la experiencia?\n\n\nCada jornada tendrá una duración aproximada de 3 horas y estará completamente enfocada en la práctica. Cocinaremos\, probaremos lo elaborado y compartiremos mesa al final de cada sesión acompañados de agua de frutas.\n \n\nAdemás\, cuando termine la experiencia\, recibirás por correo todas las recetas detalladas y la teoría trabajada durante las clases para que puedas seguir practicando en casa con tranquilidad.\n \n\n\n📅 Fechas: 14\, 15 y 16 de octubre\n \n\nCurso completo · También existe la posibilidad de asistir a jornadas sueltas según disponibilidad.\n \n\n\n\n\n¿Qué cocinaremos?\n\n\nDía 1 · Verduras\, fondos y cocina del día a día\n\nEmpezaremos desde la base aprendiendo técnicas de corte\, manejo del cuchillo y organización en cocina. Trabajaremos fondos claros y oscuros\, legumbres\, verduras y diferentes formas de cocción para entender cómo construir sabor desde cero.\n \n\nPrepararemos caldos caseros\, crema de verduras de temporada\, caldo de pescado\, pisto\, verduras al wok\, garbanzas tradicionales\, lentejas con verduras y falafel con salsa de yogur.\n \nDía 2 · Pastas y salsas\n\nNos meteremos de lleno en el mundo de la pasta fresca y las salsas clásicas entendiendo masas\, texturas y técnicas fundamentales que sirven para muchísimo más que una sola receta.\n \n\nElaboraremos pasta fresca al huevo\, bechamel para lasaña y croquetas\, salsa boloñesa\, croquetas de jamón\, lasaña clásica y pasta a la carbonara.\n \nDía 3 · Arroces\, fondos y cocina a fuego lento\n\nTerminaremos trabajando fondos y su aplicación en distintos tipos de arroces y elaboraciones llenas de sabor\, entendiendo cómo cada caldo cambia completamente el resultado final.\n \n\nPrepararemos salmorreta\, salsa Mery\, cebolla caramelizada\, gremolata\, carrilleras al vino tinto\, paella valenciana clásica\, risotto de gambas y meloso de carrilleras.\n \n\n\n\n\nLa cocina cambia mucho cuando dejamos de seguir recetas… y empezamos a entender lo que hacemos.\n \n\nVen con ganas de aprender\, cocinar\, preguntar\, probar y descubrir una forma más sencilla y consciente de disfrutar la cocina del día a día.\n \n\n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nCon Jennifer Bucci\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo\, consultar disponibilidad para asistir a una jornada suelta o simplemente escribirnos antes de venir\, estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/iniciacion-a-la-cocina-1-andrea-martin/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:curso de cocina ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/inc-1.webp END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261019T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261019T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20260309T131201Z LAST-MODIFIED:20260618T114736Z UID:115869-1792432800-1792443600@setevalaolla.es SUMMARY:PASTA DE CHILI: COCINA THAI - SURAPIN PANYA DESCRIPTION:La cocina tailandesa es famosa por su equilibrio de sabores\, y la pasta de chile es uno de los ingredientes que mejor representa esa intensidad y personalidad.\n \n\nDetrás de muchas de las recetas más populares de Tailandia encontramos estas pastas llenas de matices\, capaces de aportar profundidad\, aroma\, picante y carácter a una elaboración sin eclipsar el resto de ingredientes.\n \n\nEn este taller descubriremos cómo se utilizan en la cocina tradicional tailandesa\, aprendiendo a combinarlas con hierbas frescas\, cítricos\, verduras y especias para construir platos llenos de equilibrio y sabor.\n \n\n\n\nEl corazón de muchos platos tailandeses\n\n\nLas pastas de chile forman parte de la base de innumerables recetas de la gastronomía thai. Más allá del picante\, aportan complejidad\, profundidad y una personalidad única a cada plato.\n \n\nAprenderemos a utilizarlas correctamente\, entendiendo cuándo incorporarlas\, cómo equilibrarlas y cómo combinarlas con otros ingredientes para conseguir sabores auténticos.\n \n\nPorque en la cocina tailandesa cada ingrediente tiene un propósito y cada sabor encuentra su lugar.\n \n\n\n\n¿Qué cocinaremos?\n\n\nEmpanadillas de pollo al curry\n\nCrujientes por fuera y llenas de sabor por dentro. Una receta ideal para descubrir cómo trabajan las especias y las pastas aromáticas en la cocina tailandesa.\n \nYam Som-O\n\nUna refrescante ensalada de pomelo donde los contrastes entre dulce\, ácido y salado crean uno de los perfiles más característicos de la gastronomía thai.\n \nPescado frito con pasta de chile y hierbas tailandesas\n\nUna receta llena de intensidad y frescura donde el pescado se acompaña de hierbas aromáticas y una salsa cargada de sabor.\n \nSalteado de pollo con anacardos y pasta de chile\n\nUno de los grandes clásicos de la cocina tailandesa\, donde la textura crujiente de los anacardos se combina con el carácter de la pasta de chile.\n \nKluay-Tord\n\nRollitos de plátano fritos\, una elaboración dulce y crujiente que pone el broche final a este viaje gastronómico.\n \n\n\n\n\n¿Qué te llevarás de este taller?\n\n\n✓ Una mejor comprensión de los sabores característicos de la cocina tailandesa.\n \n\n✓ Nuevas técnicas y elaboraciones para incorporar a tu cocina.\n \n\n✓ Ingredientes y combinaciones que probablemente no utilizas habitualmente.\n \n\n✓ Un pequeño viaje gastronómico a Tailandia sin salir de Tenerife.\n \n\n\n\nLa cocina tailandesa no se entiende leyendo recetas. Se entiende cocinándola.\n \n\nVen con ganas de descubrir nuevos ingredientes\, aprender técnicas tradicionales y entender por qué esta gastronomía ha enamorado a millones de personas en todo el mundo.\n \n\n\n\nCon Surapin Panya\n\n\nChef del restaurante tailandés del Hotel Botánico y colaboradora de Se Te Va La Olla. Especialista en cocina tailandesa tradicional\, acerca la auténtica gastronomía de su país a través de recetas\, técnicas y sabores llenos de historia.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres saber más sobre el taller\, los ingredientes o cualquier detalle de la experiencia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/cocina-thai-surapin-panya/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/IMG_8355-2-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261020T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261020T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20250625T102739Z LAST-MODIFIED:20260612T101635Z UID:113403-1792519200-1792530000@setevalaolla.es SUMMARY:ARROCES SIN REGLA DESCRIPTION:Hay algo casi hipnótico en una paella al fuego lento: el sonido del sofrito\, el aroma que empieza a llenar el aire y esa calma que solo aparece cuando el arroz empieza a contar su propia historia.\n \n\n En esta jornada nos dejamos llevar por el arroz en todas sus formas\, explorando combinaciones atrevidas\, contrastes inesperados y recetas que nacen del producto y de la intuición.\n \n\n Cocinamos sin prisas\, con caldos caseros\, buenos ingredientes y el fuego como único reloj.\n \n \n\n\n El arroz como punto de encuentro\n \n\n Esta experiencia está pensada para entender cómo un mismo ingrediente puede transformarse por completo según el caldo\, el sofrito y los matices que lo acompañan.\n \n\n Aquí no solo cocinamos arroz: aprendemos a leerlo\, a escucharlo y a jugar con él hasta encontrar el punto perfecto.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\nArroz con agua de coco\, bacalao y pimientos dulces\n\n Un arroz suave y marino\, donde el dulzor del coco equilibra la intensidad del bacalao y la sepia\, con el toque fresco y colorido del pimiento.\n \n \n\nArroz de remolacha con pulpo a la llama y pomelo verde deshidratado\n\n Un plato vibrante\, de color y carácter. El ahumado del pulpo se mezcla con la tierra de la remolacha y el toque cítrico del pomelo.\n \n \n\nArroz con conejo de monte\, panceta ibérica y peras caramelizadas\n\n Un arroz con fondo potente y alma de montaña\, donde la fuerza del conejo y la panceta se suaviza con el dulzor inesperado de la pera.\n \n \n\nArroz de sobrasada de Mallorca\, queso de cabra y pistachos\n\n Cremoso\, intenso y con carácter. La sobrasada aporta profundidad\, el queso de cabra suavidad y el pistacho un final crujiente y sorprendente.\n \n \n \n\n\n Una cocina a fuego lento\n \n\n Todo lo que cocinamos parte de lo esencial: caldos hechos en casa\, sofritos trabajados con paciencia y una forma de cocinar que respeta el tiempo del arroz y el producto.\n \n \n\n\n El arroz no tiene prisa… y cuando lo entiendes\, todo empieza a tener sentido 🍚🔥\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estamos aquí para ayudarte\, resolver dudas o contarte más sobre la experiencia antes de venir a cocinar con nosotros.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/arroces-sin-regla-andrea-martin-3/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/arroces-por-el-mundo-1-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261021T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261021T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20260514T111505Z LAST-MODIFIED:20260612T101724Z UID:116729-1792605600-1792616400@setevalaolla.es SUMMARY:PASTA AL FORNO (AL HORNO) – JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:Hay platos que no se explican\, se recuerdan. La pasta al forno es uno de ellos: el olor del horno\, el gratinado dorado y ese momento en el que la cocina entera se para porque algo bueno está a punto de salir.\n \n\n En este taller nos adentramos en esa cocina italiana más reconfortante\, la de las bandejas al centro de la mesa\, las capas que esconden sorpresas y los platos que se comparten sin pensar demasiado.\n \n\n De la mano de Jennifer Bucci\, chef italiana residente de la escuela\, vamos a trabajar estas elaboraciones desde la base: entendiendo cómo se construyen\, cómo se hornean y cómo se consigue ese equilibrio que hace que todo encaje.\n \n \n\n\n El horno como punto de encuentro\n \n\n Aquí el secreto no está solo en la receta\, sino en cómo se montan las capas\, cómo se combinan los rellenos y cómo el calor transforma cada ingrediente.\n \n\n Aprenderemos a trabajar el horno como herramienta principal\, entendiendo tiempos\, texturas y el momento exacto en el que todo está en su punto.\n \n \n\n\n ¿Qué haremos?\n \n\nRosette de jamón York y queso\n\n Suaves\, cremosas y con ese gratinado dorado que lo envuelve todo. Un bocado reconfortante que enseña el valor del equilibrio en horno.\n \n \n\nCannelloni de papas y salmón\n\n Una combinación inesperada que une la suavidad de la papa con el carácter del salmón en una elaboración llena de matices.\n \n \n\nParmigiana de berenjena\n\n Capas de berenjena\, salsa y sabor italiano en estado puro. Un clásico que demuestra que lo sencillo\, bien hecho\, lo es todo.\n \n \n \n\n\n Cocinar al horno\, cocinar sin prisas\n \n\n Este taller no va de correr\, va de construir\, montar y esperar. Porque la pasta al forno no se fuerza: se deja hacer\, se respeta y se disfruta cuando llega su momento.\n \n \n\n\n Si el horno está encendido… algo bueno está por pasar 🔥🍝\n \n \n\n\nCon Jennifer Bucci\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte\, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre el taller antes de venir a cocinar con nosotros.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/pasta-al-forno-al-horno-jennifer-bucci-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagel4gxzA-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261023T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261023T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20250207T142331Z LAST-MODIFIED:20260612T101907Z UID:112368-1792778400-1792789200@setevalaolla.es SUMMARY:CEVICHES Y TIRADITOS – ANDREA MARTIN DESCRIPTION:Hay cocinas que te atrapan desde el primer bocado. La peruana lo hace incluso antes: en el aroma de los cítricos recién exprimidos\, en el brillo del pescado fresco y en esa mezcla de acidez\, picante y frescura que parece despertar todo el paladar a la vez.\n \n\nEn este encuentro viajaremos al corazón de una de las gastronomías más fascinantes y vivas del mundo para descubrir sabores llenos de contraste\, técnicas tradicionales y una forma de cocinar profundamente conectada con el producto y el mar.\n \n\nCocinaremos juntos diferentes versiones de ceviches\, tiraditos y leches de tigre mientras entendemos cómo pequeños detalles cambian completamente el resultado de un plato. Una experiencia para aprender\, probar\, compartir y salir de la rutina a través de la cocina.\n \n\n\n\nMás allá de las recetas\n\n\nDurante la experiencia trabajaremos técnicas fundamentales de la cocina peruana como marinados\, equilibrio entre acidez y sabor\, tratamiento del pescado y aprovechamiento consciente del producto.\n \n\nTambién aprenderemos a preparar fumet utilizando espinas y recortes de pescado para entender cómo sacar el máximo partido a cada ingrediente y construir sabor desde la base.\n \n\nY\, por supuesto\, hablaremos de seguridad alimentaria y de los procesos necesarios para trabajar pescado destinado a consumo en crudo con tranquilidad y responsabilidad.\n \n\nPorque una buena cocina empieza mucho antes de sentarse a comer.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nCeviche clásico de lubina\n\nLa frescura del mar acompañada de batata\, cancha y choclo en uno de los platos más representativos de la cocina peruana. Equilibrio\, textura y muchísima personalidad en cada bocado.\n \nTiradito estilo Nikkei con leche de tigre de ají amarillo\n\nLa unión entre Perú y Japón en un plato delicado y vibrante\, donde el pescado se encuentra con una leche de tigre intensa\, cremosa y llena de carácter gracias al ají amarillo.\n \nTiradito con leche de tigre de mandarinas\n\nUna versión más aromática y cítrica donde la mandarina aporta un toque fresco y sorprendente que transforma completamente el plato.\n \nLeche de tigre de maracuyá\n\nExótica\, atrevida y llena de intensidad. El maracuyá aporta un equilibrio tropical entre acidez y dulzor que convierte esta elaboración en algo difícil de olvidar.\n \nFumet de pescado para leche de tigre\n\nAprenderemos a trabajar espinas y recortes de lubina para preparar un fumet lleno de sabor que servirá como base para potenciar nuestras elaboraciones.\n \n\n\n\n\nA veces viajar también ocurre alrededor de una tabla\, unos cítricos y pescado recién cortado.\n \n\nVen con ganas de descubrir sabores nuevos\, cocinar juntos y disfrutar de una experiencia donde el mar\, los cítricos y el producto serán los protagonistas.\n \n\n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo antes de venir\, necesitas más información o simplemente te apetece escribirnos\, estaremos encantados de ayudarte. Al final\, esto también va de compartir y hacer comunidad alrededor de la cocina.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/ceviches-y-tiraditos-andrea-martin-3/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/Ceviches-y-tiraditos-e1722331854763.webp END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261027T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261027T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20251103T105027Z LAST-MODIFIED:20260612T101850Z UID:114311-1793124000-1793134800@setevalaolla.es SUMMARY:MENÚ DE LUJO PARA NAVIDAD DESCRIPTION:La Navidad no tiene por qué vivirse entre ollas\, prisas y el reloj apretando en la cocina. También puede ser calma\, disfrute y tiempo para lo importante: sentarse a la mesa con los tuyos.\n \n\n En este taller hemos creado una propuesta pensada justo para eso: aprender a preparar un menú completo que puedes dejar listo con antelación\, sin renunciar al sabor ni a la magia de las fechas.\n \n\n Cocinamos juntos en un ambiente cercano\, guiados por la Chef Andrea Martín y el equipo de la escuela\, disfrutando del proceso sin prisas y entendiendo cómo organizar una Navidad más fácil… y más sabrosa.\n \n \n\n\n Una Navidad para cocinar sin estrés\n \n\n La idea es sencilla: preparar platos que puedas dejar listos o casi terminados\, para que el día señalado solo tengas que disfrutar\, compartir y sentarte a la mesa sin prisas.\n \n\n Técnicas prácticas\, ideas reales y una forma distinta de entender las celebraciones: más calma en cocina\, más tiempo fuera de ella.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\nCrujiente de langostinos en copa\n\n Un entrante elegante y ligero\, con textura crujiente y el sabor delicado del mar\, perfecto para abrir una comida especial.\n \n \n\nCrema de puerros y pera con toppings de jamón\n\n Suave\, cálida y con un punto dulce sorprendente. Una crema que combina lo reconfortante con el contraste del jamón.\n \n \n\nChalotas\, castañas y achicorias glaseadas\n\n Un acompañamiento lleno de matices invernales\, donde lo dulce\, lo amargo y lo caramelizado se encuentran en equilibrio.\n \n \n\nSolomillo de cochino glaseado con miel de palma\n\n Jugoso\, brillante y lleno de sabor. Una pieza principal pensada para brillar en cualquier mesa festiva.\n \n \n\nPapas duquesa\n\n Un clásico elegante\, suave por dentro y ligeramente dorado por fuera\, ideal para acompañar platos principales con textura y presencia.\n \n \n\nPanna cotta con frutos rojos\n\n Un final dulce\, cremoso y ligero\, con el contraste ácido de los frutos rojos para cerrar la experiencia con equilibrio.\n \n \n \n\n\n Una buena Navidad empieza antes de sentarse a la mesa… empieza en cómo decides vivirla 🎄✨\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Te ayudamos a resolver cualquier duda o a elegir el mejor plan para estas fiestas\, sin prisas.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/menu-de-lujo-para-navidad/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/PHOTO-2023-03-18-21-00-42-e1779097919562.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261029T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261029T133000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20260120T183335Z LAST-MODIFIED:20260612T102018Z UID:114950-1793269800-1793280600@setevalaolla.es SUMMARY:PASTA FRESCA RELLENA - JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:Hay algo especial en hacer pasta fresca con las manos. La harina sobre la mesa\, la masa cambiando poco a poco bajo los dedos y ese momento en el que algo tan sencillo empieza a transformarse en un plato lleno de intención.\n \n\nY cuando además hablamos de pasta rellena\, la experiencia cambia por completo. Porque aquí no solo trabajamos una masa: jugamos con texturas\, rellenos\, formas y combinaciones donde cada detalle importa.\n \n\nEn este encuentro nos iremos de viaje a través de una de las tradiciones más queridas de la cocina italiana para descubrir el arte de preparar pasta fresca rellena desde cero\, disfrutando tanto del proceso como del resultado final.\n \n\nUna experiencia pensada para cocinar juntos\, aprender técnica sin rigidez y entender por qué un buen plato de pasta puede ser muchísimo más que una receta rápida.\n \n\n\n\nMás allá de la masa\n\n\nTrabajaremos desde lo esencial: cómo preparar una masa fresca equilibrada\, cómo estirarla correctamente y cómo conseguir que cada relleno tenga armonía y personalidad propia.\n \n\nTambién hablaremos de formas tradicionales\, puntos de cocción\, montaje de platos y cómo encontrar equilibrio entre la pasta\, el relleno y la salsa para que todo funcione como un conjunto.\n \n\nPorque la pasta fresca no va solo de técnica. Va de paciencia\, tacto y de disfrutar el proceso mientras cocinamos juntos.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nMasa de pasta fresca tradicional\n\nAprenderemos a trabajar una masa fresca desde cero entendiendo texturas\, hidratación y punto perfecto para conseguir una pasta flexible\, suave y llena de vida.\n \nTécnicas de estirado y moldeado\n\nDescubriremos cómo dar forma a distintos tipos de pasta rellena como raviolis\, tortelloni o mezzelune\, trabajando cierres y acabados para que cada pieza quede perfecta.\n \nRellenos salados y combinaciones de sabor\n\nJugaremos con ingredientes frescos y diferentes contrastes para entender cómo construir rellenos equilibrados\, sabrosos y llenos de personalidad.\n \nCocción\, montaje y emplatado\n\nTerminaremos cocinando y montando los platos finales\, descubriendo pequeños detalles que hacen que una pasta casera pase de estar rica a ser realmente memorable.\n \n\n\n\n\nLa pasta sabe diferente cuando la haces con las manos.\n \n\nVen con ganas de amasar\, rellenar\, probar y disfrutar de una experiencia donde la cocina italiana se vive desde dentro\, entre harina\, risas y platos hechos despacio.\n \n\n\n\nCon Jennifer Bucci\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo\, necesitas más información o simplemente te apetece escribirnos antes de venir\, estaremos encantados de leerte. Al final\, esto también va de compartir y disfrutar juntos alrededor de la cocina.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/pasta-fresca-rellena-jennifer-bucci/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/ravioli-pasta-fresca-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261030T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261030T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20251103T105721Z LAST-MODIFIED:20260612T102109Z UID:114313-1793383200-1793394000@setevalaolla.es SUMMARY:MENÚ VIAJERO FESTIVO DESCRIPTION:Hay comidas que se recuerdan por el sabor… y otras por el momento. Este taller es de los dos: una mesa llena\, una cocina en movimiento y la sensación de estar preparando algo que va a sorprender de verdad.\n \n\n Nos adentramos en un menú festivo con alma canaria y mirada contemporánea\, donde el producto local se cruza con técnicas actuales para crear platos que hablan por sí solos.\n \n\n Una experiencia para cocinar juntos\, aprender sin complicaciones y llevar a tu mesa un menú que no se olvida.\n \n \n\n\n Un festín con identidad canaria\n \n\n Este taller está pensado para entender cómo combinar producto local\, técnica y creatividad para construir un menú completo\, equilibrado y con carácter.\n \n\n Desde el mar hasta la tierra\, cada elaboración nos lleva a un punto distinto del archipiélago… con una mesa como punto de encuentro.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\nLeche de tigre\n\n Un elixir cítrico y potente que abre el menú con frescura\, acidez y un punto vibrante que despierta el paladar.\n \n \n\nCeviche clásico\n\n Frescura en estado puro\, donde el pescado y el cítrico se encuentran en un equilibrio ligero\, directo y lleno de vida.\n \n \n\nTiradito de atún en dos temperaturas sobre brioche con salsa de yogur especiada\n\n Un juego de contrastes entre calor y frescura\, suavidad y cremosidad\, sobre un brioche que lo recoge todo con delicadeza.\n \n \n\nBolas sopladas de queso canario\n\n Un bocado ligero\, crujiente y sorprendente que pone en valor el producto local desde una técnica divertida y diferente.\n \n \n\nSalsa barbacoa\n\n Intensa\, profunda y con carácter. La base perfecta para acompañar y elevar los sabores del menú.\n \n \n\nCostillas de cochino a baja temperatura\n\n Melosas\, jugosas y cocinadas con paciencia. Una elaboración que demuestra el valor del tiempo en cocina.\n \n \n\nQuesillo al azafrán con caramelo de café\n\n Un final dulce con personalidad: cremoso\, aromático y con un contraste entre el azafrán y el café que sorprende hasta el último bocado.\n \n \n \n\n\n Dinámica del taller\n \n\n Empezamos con una presentación de ingredientes y su valor dentro de la cocina canaria. \n Después cocinamos paso a paso junto al Chef Juan Antonio Saavedra\, entendiendo técnicas sencillas pero con resultados sorprendentes. \n Y al final\, nos sentamos a disfrutar del menú completo\, compartiendo mesa\, conversación y la experiencia vivida.\n \n \n\n\n Hay mesas que se recuerdan por la comida… y otras por lo que te hacen sentir 🌴🍽️✨\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estamos aquí para ayudarte a preparar tu experiencia o resolver cualquier pregunta antes del taller.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/menu-viajero-festivo-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/Cartel-cuadrado-STVLO-2-e1722345919561.webp END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261105T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261105T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20260514T112857Z LAST-MODIFIED:20260612T102222Z UID:116737-1793901600-1793912400@setevalaolla.es SUMMARY:BATCH COOKING - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Comer bien no debería significar vivir pendiente de la cocina todos los días. A veces\, lo único que necesitamos es un poco de organización\, buenas ideas y aprender a cocinar de una forma más práctica y consciente.\n \n\nEn este encuentro descubriremos cómo el Batch Cooking puede transformar nuestra rutina: dedicar unas horas a cocinar con intención para tener durante la semana platos ricos\, equilibrados y llenos de sabor sin complicarnos la vida.\n \n\nUna experiencia pensada para aprender a organizarnos mejor\, aprovechar ingredientes y cocinar de manera más inteligente sin renunciar a disfrutar de la comida.\n \n\nPorque cocinar también puede ser una forma de cuidarnos.\n \n\n\n\nMucho más que cocinar por adelantado\n\n\nDurante el taller aprenderemos a preparar bases versátiles y elaboraciones que podremos combinar de distintas maneras a lo largo de la semana\, entendiendo cómo organizar tiempos\, ingredientes y cocciones para cocinar con menos esfuerzo y más tranquilidad.\n \n\nTambién hablaremos de conservación\, planificación\, aprovechamiento y cómo construir comidas completas y equilibradas sin caer en la monotonía.\n \n\nPorque comer saludable no tiene por qué ser aburrido ni complicado. A veces solo hace falta cambiar la forma en la que organizamos nuestra cocina.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nVerduras asadas llenas de sabor\n\nTrabajaremos distintas verduras al horno aprendiendo cómo potenciar sabores\, aprovechar texturas y crear bases perfectas para múltiples comidas durante la semana.\n \nProteínas y preparaciones versátiles\n\nPrepararemos opciones como tofu marinado o quinoa cocinada con diferentes matices para tener siempre recursos listos con los que construir platos rápidos y equilibrados.\n \nSopas y cremas reconfortantes\n\nCocinaremos elaboraciones cálidas y nutritivas como crema de calabaza o sopa miso\, perfectas para resolver comidas sencillas sin perder sabor ni calidad.\n \nPlatos completos con inspiración internacional\n\nDescubriremos recetas llenas de color y personalidad como Pad Thai de quinoa\, cous cous con berenjena o curry de calabaza y garbanzos\, entendiendo cómo adaptarlas y combinarlas fácilmente en el día a día.\n \n\n\n\n\nLa cocina cambia mucho cuando deja de ser una obligación y empieza a jugar a tu favor.\n \n\nVen con ganas de aprender\, organizarte mejor y descubrir una manera más sencilla\, rica y consciente de alimentarte durante la semana.\n \n\n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo antes de venir\, necesitas más información o simplemente te apetece escribirnos\, estaremos encantados de ayudarte. Al final\, esto también va de compartir herramientas y hacer la cocina un poco más amable para todos.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/batch-cooking-andrea-martin-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagekOK3e3.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261106T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261106T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20260320T134221Z LAST-MODIFIED:20260612T102230Z UID:116009-1793988000-1793998800@setevalaolla.es SUMMARY:SOPAS RAMEN - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:El ramen tiene algo especial: engancha desde el primer bol. Pero lo realmente interesante llega cuando entiendes qué hay detrás de cada cucharada.\n \n\n En este taller nos adentramos en su versión más esencial\, sin complicaciones innecesarias\, para aprender a construir un ramen equilibrado\, sabroso y con sentido.\n \n\n De la mano de Andrea Martín\, chef residente de la escuela\, vas a descubrir cómo se arma un bol desde cero\, entendiendo cada parte del proceso y cómo encaja en el resultado final.\n \n \n\n\n El ramen\, sin misterio\n \n\n El ramen no es solo una sopa: es equilibrio\, técnica y decisiones pequeñas que lo cambian todo.\n \n\n Aquí vamos a descomponerlo paso a paso para que entiendas cómo funciona y puedas reproducirlo en casa con confianza.\n \n \n\n\n ¿Qué haremos?\n \n\nConstrucción de un caldo con sabor y profundidad\n\n Aprenderás a trabajar el caldo como base del ramen\, entendiendo cómo extraer sabor\, cuerpo y complejidad sin prisas.\n \n \n\nEquilibrio entre caldo\, grasa y condimentos\n\n El secreto está en el balance: cómo combinar intensidad\, suavidad y umami para que cada bol tenga coherencia.\n \n \n\nPreparación y organización de toppings\n\n Trabajaremos los acompañamientos para que cada elemento tenga su papel dentro del conjunto.\n \n \n\nMontaje final del bol\n\n El momento clave: cómo construir visual y gustativamente un ramen que funcione desde el primer vistazo hasta el último sorbo.\n \n \n \n\n\n Cocinar\, probar y ajustar\n \n\n Todo el taller está pensado de forma práctica: cocinamos\, probamos y afinamos sobre la marcha. Sin teoría vacía\, solo cocina real y decisiones que se entienden en el momento.\n \n \n\n\n Un bol de ramen bien hecho no se explica… se entiende cuando lo pruebas 🍜✨\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Te ayudamos a resolver cualquier duda o a prepararte para tu primera experiencia con ramen en la escuela.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/sopas-ramen-chef-andrea-martin-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagecwk5I9.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261109T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261109T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20260514T113817Z LAST-MODIFIED:20260612T102255Z UID:116740-1794247200-1794258000@setevalaolla.es SUMMARY:COCINA HINDÚ VEGETARIANA - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay cocinas que no solo se cocinan: se viven. La cocina hindú vegetariana es una de ellas\, un universo de aromas\, especias y colores que transforma cualquier mesa en un viaje.\n \n\n En este taller nos adentramos en esa tradición con calma\, curiosidad y las manos en la masa\, descubriendo cómo cada especia cuenta una historia y cómo cada plato tiene un equilibrio propio.\n \n\n Una experiencia para cocinar en comunidad\, aprender sin prisas y dejarse llevar por el comino\, el jengibre\, la menta y el garam masala.\n \n \n\n\n Un viaje a través de las especias\n \n\n Este taller está pensado para descubrir la cocina del norte de la India desde dentro: entender sus bases\, sus combinaciones y su manera de construir sabor.\n \n\n No necesitas experiencia previa\, solo ganas de cocinar\, probar y dejarte sorprender por una cocina profundamente aromática y consciente.\n \n \n\n\n ¿Qué vamos a cocinar?\n \n\nRaita de pepino\, tomate y yogur\n\n Fresca\, cremosa y especiada. Un equilibrio perfecto que suaviza y acompaña los sabores más intensos del menú.\n \n \n\nChapatis artesanales\n\n El pan cotidiano de la India\, suave y cálido\, que aprenderemos a amasar y cocinar para acompañar cada elaboración.\n \n \n\nNaan relleno de queso\, ajo y cilantro\n\n Aromático\, tierno y recién hecho. Un pan que se convierte en protagonista desde el primer bocado.\n \n \n\nAloo Tikki\n\n Croquetas doradas de patata y especias\, crujientes por fuera y suaves por dentro\, llenas de sabor y textura.\n \n \n\nShahi Paneer (versión con tofu)\n\n Un curry cremoso y elegante\, con tomate\, especias y frutos secos\, reinterpretado en una versión vegetal llena de carácter.\n \n \n\nBaingan Bharta Punjabi\n\n Berenjena asada al fuego\, triturada y salteada con especias. Intensa\, ahumada y profundamente reconfortante.\n \n \n\nChutney fresco de menta\n\n Vibrante\, herbal y ligeramente picante. El toque fresco que une y equilibra todo el menú.\n \n \n \n\n\n Cocinar\, compartir y descubrir\n \n\n Este taller es una invitación a cocinar juntos\, a probar sin miedo y a entender una cocina que se construye desde el aroma\, la paciencia y el equilibrio.\n \n \n\n\n Viajar a la India no siempre requiere maletas… a veces basta con ponerse el delantal 🌿✨\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estamos aquí para ayudarte a resolver cualquier pregunta o contarte más sobre la experiencia antes del taller.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/cocina-hindu-vegetariana-andrea-martin/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagenu0weE.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261111T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261113T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20260514T114112Z LAST-MODIFIED:20260612T103020Z UID:116741-1794420000-1794603600@setevalaolla.es SUMMARY:INICIACIÓN A LA COCINA 1 - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Aprender a cocinar no debería sentirse como seguir instrucciones sin entender nada. Debería parecerse más a ganar confianza\, descubrir sabores y entender por qué las cosas pasan dentro de una cocina.\n \n\nDurante estas tres jornadas entraremos de lleno en técnicas\, procesos y elaboraciones que realmente ayudan a cocinar mejor en el día a día. Desde fondos y cortes básicos hasta arroces\, salsas\, organización y cocina de aprovechamiento.\n \n\nUna experiencia práctica y cercana donde cocinaremos juntos\, compartiremos trucos reales y aprenderemos a desenvolvernos en cocina con más soltura\, lógica y disfrute.\n \n\nY para que puedas centrarte solo en la experiencia\, nosotros nos ocupamos de todo. Al terminar\, recibirás todas las recetas y la teoría del taller directamente en tu correo para seguir practicando en casa.\n \n\n\n\nMucho más que recetas\n\n\nA lo largo de las tres jornadas trabajaremos técnicas y herramientas que realmente transforman la manera de cocinar: organización de compras y despensa\, batch cooking\, aprovechamiento de ingredientes y cómo preparar comidas más equilibradas y completas sin complicarnos la vida.\n \n\nTambién aprenderemos a construir sabor desde la base con fondos caseros\, sofritos y cocciones lentas\, entendiendo qué ocurre detrás de cada elaboración para cocinar con más criterio y menos miedo.\n \n\nPorque cocinar bien no va de hacerlo perfecto. Va de disfrutar el proceso y entender el producto.\n \n\n\n\n¿Cómo será la experiencia?\n\n\nCada jornada tendrá una duración aproximada de 3 horas y estará completamente enfocada en la práctica. Cocinaremos\, resolveremos dudas\, compartiremos mesa y degustaremos las elaboraciones acompañadas de agua de frutas.\n \n\nNo necesitas traer nada contigo. Solo ganas de cocinar\, aprender y disfrutar.\n \n\n\n📅 Fechas: 11\, 12 y 13 de noviembre\n \n\nCurso completo · También existe la posibilidad de asistir a clases sueltas según disponibilidad.\n \n\n\n\n\n¿Qué cocinaremos?\n\n\nDía 1 · Fondos\, verduras y cocina esencial\n\nComenzaremos trabajando técnicas de corte\, manejo del cuchillo y organización en cocina mientras descubrimos cómo construir sabor desde la base con fondos\, verduras y legumbres.\n \n\nPrepararemos caldo de pollo\, caldo de verduras\, caldo de pescado\, crema de verduras de temporada\, pisto\, verduras al wok\, garbanzas tradicionales\, lentejas con verduras y falafel con salsa de yogur.\n \nDía 2 · Pastas y salsas\n\nEntraremos en el mundo de la pasta fresca y las salsas clásicas entendiendo masas\, texturas y elaboraciones que forman parte de muchas cocinas tradicionales italianas.\n \n\nElaboraremos pasta fresca al huevo\, bechamel para lasaña y croquetas\, salsa boloñesa\, croquetas de jamón\, lasaña clásica y pasta a la carbonara.\n \nDía 3 · Arroces y cocina a fuego lento\n\nTerminaremos trabajando distintos tipos de arroces y la aplicación de fondos y sofritos para conseguir elaboraciones llenas de profundidad y equilibrio.\n \n\nPrepararemos salmorreta\, salsa Mery\, cebolla caramelizada\, gremolata\, carrilleras al vino tinto\, paella valenciana clásica\, risotto de gambas y meloso de carrilleras.\n \n\n\n\n\nLa cocina cambia muchísimo cuando dejamos de seguir recetas… y empezamos a entender lo que hacemos.\n \n\nVen con ganas de cocinar\, probar\, preguntar y descubrir herramientas reales para disfrutar más de la cocina en tu día a día.\n \n\n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nCon Jennifer Bucci\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo\, consultar disponibilidad para clases sueltas o simplemente escribirnos antes de venir\, estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/iniciacion-a-la-cocina-1-andrea-martin-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:curso de cocina ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/inc-1.webp END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261116T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261116T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20240215T231332Z LAST-MODIFIED:20260618T115220Z UID:107301-1794852000-1794862800@setevalaolla.es SUMMARY:PAD THAI: COCINA THAI - SURAPIN PANYA DESCRIPTION:«`html \n\n\n\nLa cocina tailandesa tiene algo especial: consigue equilibrar dulce\, ácido\, salado\, picante y umami en un mismo bocado.\n \n\nEn este taller viajaremos al corazón de la gastronomía thai a través de algunas de sus elaboraciones más populares\, descubriendo ingredientes tradicionales\, técnicas sencillas y la lógica que hay detrás de una de las cocinas más admiradas del mundo.\n \n\nCocinaremos juntos\, probaremos sabores sorprendentes y entenderemos cómo combinar ingredientes aparentemente opuestos para crear platos llenos de armonía\, color y personalidad.\n \n\n\n\nEl arte de equilibrar sabores\n\n\nLa cocina tailandesa no busca que un sabor destaque sobre los demás. Busca equilibrio. Cada ingrediente tiene una función y cada elemento aporta una pieza al conjunto.\n \n\nTrabajaremos productos característicos como el tamarindo\, la leche de coco\, las hierbas aromáticas\, las verduras frescas y las salsas tradicionales que dan identidad a esta gastronomía.\n \n\nPorque detrás de cada plato thai hay mucho más que una receta: hay una forma de entender la cocina.\n \n\n\n\n¿Qué cocinaremos?\n\n\nPor-Pia-Sod (Summer Rolls)\n\nRollitos frescos de papel de arroz rellenos de verduras y fideos de arroz\, acompañados de salsa de tamarindo. Ligeros\, frescos y llenos de textura.\n \nEmpanadillas de pollo al curry\n\nCrujientes por fuera y llenas de sabor por dentro. Una receta perfecta para descubrir cómo trabajan las especias en la cocina tailandesa.\n \nPad Thai de tofu\n\nUno de los platos más emblemáticos de Tailandia. Aprenderemos a equilibrar salsa\, fideos\, vegetales y toppings para conseguir el auténtico sabor de este gran clásico.\n \nPato con salsa de tamarindo\n\nUna elaboración llena de matices donde el sabor intenso del pato encuentra equilibrio en la acidez y profundidad del tamarindo.\n \nKa Nom Ba Bin\n\nUn postre tradicional elaborado con coco\, plátano y harina de arroz glutinoso. Suave\, aromático y perfecto para terminar el viaje gastronómico.\n \n\n\n\n\n¿Qué te llevarás de este taller?\n\n\n✓ Conocer ingredientes fundamentales de la cocina tailandesa.\n \n\n✓ Aprender a equilibrar sabores como hacen en el sudeste asiático.\n \n\n✓ Técnicas y recetas que podrás adaptar fácilmente en casa.\n \n\n✓ Una nueva forma de entender la cocina asiática más allá de los restaurantes.\n \n\n\n\nViajar está muy bien… pero cocinar el destino es otra historia.\n \n\nVen con ganas de descubrir nuevos ingredientes\, abrir el paladar y entender por qué la cocina tailandesa ha conquistado el mundo.\n \n\n\n\nCon Surapin Panya\n\n\nChef del restaurante tailandés del Hotel Botánico y colaboradora de Se Te Va La Olla. Especialista en cocina tailandesa tradicional\, acerca la auténtica gastronomía de su país a través de recetas\, técnicas y sabores llenos de historia.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n\n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres saber más sobre el taller\, los ingredientes o cualquier detalle de la experiencia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos\n \n\n\n«` URL:https://setevalaolla.es/evento/viajeathailandia/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/IMG_8355-2-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261117T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261117T133000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20240830T094824Z LAST-MODIFIED:20260612T103030Z UID:110157-1794911400-1794922200@setevalaolla.es SUMMARY:MENÚ DE LUJO PARA NAVIDAD DESCRIPTION:La Navidad puede ser muchas cosas… pero no tiene por qué ser prisas\, fuegos encendidos sin parar y estar más en la cocina que en la mesa.\n \n\n Este taller nace precisamente para eso: para ayudarte a disfrutar de las fechas importantes con calma\, con tiempo para los tuyos y con la tranquilidad de saber que todo está pensado.\n \n\n Cocinamos juntos un menú completo de Navidad que puedes preparar con antelación\, guiados por la Chef Andrea Martín y el equipo de la escuela\, en un ambiente cercano y muy de compartir.\n \n \n\n\n Una Navidad sin prisas\, de verdad\n \n\n La idea es sencilla: aprender elaboraciones que puedes dejar listas el día anterior\, para que cuando llegue el momento importante\, tú también estés en la mesa.\n \n\n Menos estrés\, más disfrute. Más cocina hecha con cabeza\, menos carreras de última hora.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\nCrujiente de langostinos en copa\n\n Un entrante elegante y ligero\, con el punto crujiente justo para abrir una comida festiva con estilo.\n \n \n\nCrema de puerros y pera con toppings de jamón\n\n Suave y reconfortante\, con un contraste dulce-salado que funciona como un abrazo en forma de crema.\n \n \n\nChalotas\, castañas y achicorias glaseadas\n\n Un acompañamiento lleno de matices invernales\, donde lo dulce y lo amargo se encuentran con equilibrio.\n \n \n\nSolomillo de cochino glaseado con miel de palma\n\n Jugoso\, brillante y con carácter. Un plato principal pensado para lucirse en cualquier mesa navideña.\n \n \n\nPapas duquesa\n\n Un clásico delicado y elegante\, perfecto para acompañar sin robar protagonismo.\n \n \n\nPanna cotta con frutos rojos\n\n Un final dulce\, cremoso y ligero\, con el toque ácido de los frutos rojos para cerrar la experiencia.\n \n \n \n\n\n La mejor Navidad no es la más complicada… es la que te deja estar donde quieres estar 🎄✨\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estamos aquí para ayudarte a preparar tu experiencia o resolver cualquier duda antes del taller.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/menu-festivo-y-de-lujo-para-navidad/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/PHOTO-2023-03-18-21-00-42-e1779097919562.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261118T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261118T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20260514T114649Z LAST-MODIFIED:20260612T103026Z UID:116745-1795024800-1795035600@setevalaolla.es SUMMARY:COCINA VEGETAL ANTIINFLAMATORIA - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:A veces cocinar también puede ser una forma de escucharnos un poco más. Parar\, elegir mejor los ingredientes y entender cómo lo que ponemos en el plato puede influir en cómo nos sentimos después.\n \n\nEn esta experiencia\, de la mano de Andrea Martín\, chef residente de la escuela\, nos acercaremos a una cocina vegetal consciente\, llena de sabor\, color y equilibrio. Una cocina que no busca restricciones ni perfección\, sino aprender a cocinar de una manera más amable con el cuerpo y con el ritmo del día a día.\n \n\nTrabajaremos ingredientes naturales\, combinaciones llenas de matices y elaboraciones pensadas para disfrutar mientras descubrimos nuevas formas de cocinar vegetal sin caer en recetas aburridas ni repetitivas.\n \n\nPorque cuidarse también puede ser algo delicioso.\n \n\n\n\nMás allá de las recetas\n\n\nDurante el taller aprenderemos a combinar ingredientes\, jugar con texturas y construir platos equilibrados entendiendo el papel que pueden tener ciertos alimentos y especias dentro de una cocina vegetal inspirada en el bienestar.\n \n\nTambién descubriremos nuevas formas de incorporar fermentados\, grasas saludables\, verduras\, semillas y especias en recetas cotidianas llenas de sabor y personalidad.\n \n\nLa idea no es cocinar “perfecto”. Es aprender pequeñas herramientas que nos ayuden a relacionarnos mejor con la comida y disfrutar más del proceso.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nPaté de remolacha\, nueces y umeboshi\n\nUna mezcla intensa y llena de contraste donde la dulzura de la remolacha se encuentra con el toque profundo de las nueces y la personalidad salina y ácida del umeboshi.\n \nSabji de hinojo y yogur\n\nUna elaboración aromática y especiada donde el hinojo se transforma lentamente acompañado de yogur y matices cálidos llenos de equilibrio.\n \nColiflor en texturas con cremoso de lima y cáñamo\n\nJugaremos con diferentes técnicas para descubrir otra forma de entender la coliflor\, acompañada de un cremoso fresco y ligero con notas cítricas y semillas de cáñamo.\n \nGuiso de lenteja Dupuy con berenjena y miso\n\nUn plato reconfortante y lleno de profundidad donde las lentejas\, la berenjena y el miso se cocinan lentamente para conseguir sabores intensos y equilibrados.\n \nPanacotta de té verde y cúrcuma\n\nTerminaremos con un postre suave y delicado donde el té verde y la cúrcuma aportan aromas sutiles y una combinación diferente y sorprendente.\n \n\n\n\n\nCuidarse no debería sentirse como una obligación. Mucho menos cuando sabe así de bien.\n \n\nVen con ganas de cocinar despacio\, descubrir nuevos ingredientes y disfrutar de una experiencia donde el bienestar también se construye alrededor de la mesa.\n \n\n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo antes de venir\, necesitas más información o simplemente te apetece escribirnos\, estaremos encantados de ayudarte. Al final\, esto también va de compartir herramientas\, descubrir sabores y cocinar con más conciencia.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/cocina-vegetal-antiinflamatoria-andrea-martin/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:curso de cocina ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagecKnZhD.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261120T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261120T210000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20251117T103638Z LAST-MODIFIED:20260612T111032Z UID:114522-1795197600-1795208400@setevalaolla.es SUMMARY:MENÚ DE LUJO PARA NAVIDAD DESCRIPTION:La Navidad debería oler a mesa compartida\, a conversaciones largas y a disfrutar con calma. No a pasar horas corriendo entre fuegos\, relojes y platos de última hora.\n \n\nPor eso hemos preparado una experiencia pensada para ayudarte a disfrutar de las fiestas de otra manera: aprendiendo recetas que puedes dejar adelantadas\, organizando mejor tu cocina y descubriendo cómo preparar un menú especial sin vivir atrapado entre prisas.\n \n\nDe la mano del chef Juan Antonio Saavedra y el equipo de la escuela\, cocinaremos juntos un menú navideño lleno de sabor\, equilibrio y pequeños detalles que harán que tus comidas y cenas se disfruten mucho más… también desde la cocina.\n \n\nUna jornada para aprender\, compartir y llevarte ideas reales para vivir las celebraciones con menos estrés y mucho más disfrute.\n \n\n\n\nUna Navidad para cocinar con calma\n\n\nDurante el encuentro trabajaremos elaboraciones que pueden prepararse con antelación\, aprendiendo cómo organizar tiempos\, combinar preparaciones y montar un menú completo sin necesidad de pasar todo el día cocinando.\n \n\nTambién compartiremos pequeños trucos para que cada plato llegue a la mesa en su mejor momento\, manteniendo el sabor\, las texturas y la tranquilidad en cocina.\n \n\nPorque las celebraciones también deberían disfrutarse desde dentro de la cocina y no solo cuando llega el momento de sentarse a comer.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nCrujiente de langostinos en copa\n\nUn entrante ligero y elegante donde el contraste entre textura crujiente y frescura abre el menú con un toque festivo y lleno de sabor.\n \nCrema de puerros y pera con toppings de jamón\n\nSuave\, cremosa y reconfortante\, con el equilibrio delicado entre el dulzor de la pera y el toque salino y crujiente del jamón.\n \nChalotas\, castañas y achicorias glaseadas\n\nUna guarnición llena de matices donde aparecen sabores tostados\, caramelizados y ligeramente amargos que acompañan perfectamente los platos principales.\n \nSolomillo de cochino glaseado con miel de palma\n\nJugoso\, intenso y lleno de carácter. La miel de palma aporta profundidad y un toque dulce que envuelve la carne sin esconder su sabor.\n \nPapas duquesa\n\nDoradas por fuera\, suaves por dentro y perfectas para acompañar un menú pensado para compartir y disfrutar sin complicaciones.\n \nPanacotta con frutos rojos\n\nTerminaremos con un postre delicado y ligero donde la suavidad de la panacotta se encuentra con el punto fresco y ligeramente ácido de los frutos rojos.\n \n\n\n\n\nLas mejores comidas de Navidad casi nunca se recuerdan por lo perfecto del plato… sino por cómo nos hicieron sentir alrededor de la mesa.\n \n\nVen con ganas de cocinar sin prisas\, aprender nuevas ideas y disfrutar de una experiencia pensada para vivir las fiestas con más calma y mucho más sabor.\n \n\n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo antes de venir\, necesitas más información o simplemente te apetece escribirnos\, estaremos encantados de ayudarte. Al final\, esto también va de compartir\, disfrutar y cocinar con calma.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/menu-de-lujo-para-navidad-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/PHOTO-2023-03-18-21-00-42-e1779097919562.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261121T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261121T133000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20231022T125805Z LAST-MODIFIED:20260612T105918Z UID:105777-1795257000-1795267800@setevalaolla.es SUMMARY:TALLER INFANTIL DE POLVORONES CASEROS - DE 6 A 14 AÑOS DESCRIPTION:Hay cocinas que huelen a Navidad antes incluso de empezar a cocinar… y otras que\, además\, suenan a risas pequeñas\, harina volando y manos curiosas descubriendo cosas nuevas.\n \n\n Este taller es exactamente eso: un encuentro pensado para que los peques entren en la cocina\, experimenten\, se ensucien un poquito y disfruten del proceso sin prisas.\n \n\n Porque cuando un niño cocina\, no solo aprende recetas… también crea recuerdos.\n \n \n\n\n Una Navidad con manos pequeñas y mucha ilusión\n \n\n Vamos a meternos de lleno en el mundo de la repostería navideña de forma divertida\, sencilla y totalmente participativa.\n \n\n Aquí no hay prisa ni perfección: hay juego\, curiosidad y el orgullo de crear algo propio desde cero.\n \n \n\n\n ¿Qué haremos?\n \n\nPolvorones de almendra\n\n El clásico de siempre\, trabajado con mimo para que los peques entiendan cómo la masa cobra forma y textura.\n \n \n\nPolvorones de cacao\n\n Intensos y divertidos\, con ese toque de chocolate que siempre arranca sonrisas.\n \n \n\nPolvorones de canela y limón\n\n Aromáticos y frescos\, una combinación que llena la cocina de olor a Navidad desde el primer momento.\n \n \n\nPolvorones de gofio\n\n Un guiño a nuestras raíces\, con un sabor único que conecta tradición y creatividad.\n \n \n \n\n\n Una experiencia para compartir\n \n\n Mientras cocinan\, se ríen\, prueban y aprenden\, cerramos el taller con una chocolatada con aroma de naranja… y la mejor recompensa: una cajita con sus propios polvorones para llevar a casa.\n \n \n\n\n La Navidad sabe mejor cuando empieza con harina en las manos y una sonrisa en la cara 🍪✨\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Te ayudamos encantados a resolver cualquier pregunta sobre el taller o la edad recomendada de los peques.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/taller-infantil-de-polvorones-caseros/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller infantil ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/2023/10/eventos-Setevalaolla-16-e1722505606235.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261124T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261124T133000 DTSTAMP:20260621T013602 CREATED:20240214T121248Z LAST-MODIFIED:20260612T105920Z UID:107263-1795516200-1795527000@setevalaolla.es SUMMARY:MAÑANA DE CROQUETAS DESCRIPTION:Hay pocas cosas capaces de generar tanta felicidad como una buena croqueta. Ese momento en el que la capa crujiente se rompe y aparece una bechamel suave\, cremosa y llena de sabor es casi patrimonio emocional de cualquier cocina.\n \n\nLas croquetas forman parte de nuestras mesas\, de las reuniones familiares\, de los bares de toda la vida y de muchas recetas que han pasado de generación en generación. Un bocado pequeño que\, cuando está bien hecho\, lo dice absolutamente todo.\n \n\nEn esta experiencia\, junto al chef Juan Antonio Saavedra y el equipo de la escuela\, descubriremos qué hay detrás de una croqueta realmente buena: técnica\, paciencia\, equilibrio y muchísimo mimo en cada detalle.\n \n\nPorque hacer croquetas no es solo mezclar ingredientes. Es entender texturas\, tiempos y ese punto exacto donde una bechamel deja de ser una masa… para convertirse en algo memorable.\n \n\n\n\nEl secreto de una buena croqueta\n\n\nDurante el taller trabajaremos diferentes técnicas adaptadas a cada tipo de relleno para entender cómo conseguir croquetas suaves\, cremosas y equilibradas\, evitando errores habituales como masas pesadas o con sabor a harina.\n \n\nTambién hablaremos de puntos de cocción\, textura de la bechamel\, empanados\, fritura y pequeños trucos que realmente marcan la diferencia entre una croqueta correcta y una que quieras repetir una y otra vez.\n \n\nY sí… degustaremos lo que preparemos\, pero también haremos suficiente para llevar croquetas a casa y compartirlas después. Así que ya sabes: tráete el tupperware.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nCroquetas de jamón\n\nLas imprescindibles. Cremosas\, intensas y con ese equilibrio perfecto entre el sabor del jamón y una bechamel suave y delicada.\n \nCroquetas de pollo y huevo duro\n\nUna receta clásica de aprovechamiento donde descubriremos cómo transformar ingredientes cotidianos en uno de esos bocados que siempre apetecen.\n \nCroquetas de zanahoria\n\nTrabajaremos rellenos vegetales con mayor contenido de humedad para entender cómo adaptar la técnica sin perder textura ni cremosidad.\n \nCroquetas de hongos\n\nMás intensas y llenas de matices\, perfectas para descubrir cómo ingredientes con personalidad pueden convertirse en croquetas profundas\, delicadas y llenas de sabor.\n \n\n\n\n\nHay recetas que nunca pasan de moda porque saben a casa\, a compartir y a mesa llena.\n \n\nVen con ganas de cocinar\, aprender trucos reales\, reírte entre fogones y descubrir por qué una buena croqueta puede convertirse en algo casi emocional.\n \n\n\n\nCon María Cubillo\n\n\nDirectora y chef de Se Te Va La Olla. Su cocina nace del producto\, la tradición y la convicción de que cocinar es mucho más que preparar comida: es una forma de cuidarnos\, comunicarnos y compartir tiempo de calidad alrededor de la mesa.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo antes de venir\, necesitas más información o simplemente te apetece escribirnos\, estaremos encantados de ayudarte. Al final\, esto también va de compartir recetas\, historias y buenos momentos alrededor de la cocina.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/croquetas/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/admin-ajax.php_.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR