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SUMMARY:POSTRES CANARIOS - CHEF ROSA VENTURA
DESCRIPTION:Rosa viene a compartir un poco de su amor por la gastronomía tradicional de nuestras islas\, esa gastronomía que con mimo tantas mujeres mantuvieron viva hasta ahora y tanta falta nos hace en nuestro día a día.\nLa cocina canaria es el resultado del mestizaje.\nElaboraciones sencillas\, de sabores intensos\, con la excepcional materia prima que nos da esta tierra volcánica. \nEl menú que nos tiene preparado y degustamos en el taller: Aunque tendremos un picoteo salado previo a los postres. \n\nHUEVOS MOLE\, los de verdad.\nBIENMESABE\nROSQUETES DE LIMÓN\nMIMOS CASEROS\nBUÑUELOS DE PLÁTANO\n\n¡Te esperamos en nuestra cocina!\nEn este taller\, Rosa compartirá recetas de la repostería tradicional de nuestras islas. Postres de siempre\, con recetas perfectas y resultados llenos de sabor\, sabores que cuentan historias. \nPostres de la gastronomía tradicional canaria\, llenos de técnica\, trucos y medidas precisas\, todo ello\, lo compartirá Rosa con el grupo. \nRosa Ventura es la autora del blog gastronómico lapalmerarosa.com\, un blog dedicado a la cocina casera\, especializado en cocina canaria.\nRosa es diseñadora gráfica de profesión\, enamorada de la cocina y apasionada por la fotografía gastronómica. Creó su blog en el año 2012\, y desde entonces no ha parado de compartir recetas\, consejos y técnicas de cocina. \nLa Palmera Rosa ha evolucionado mucho\, más que un blog\, es una web gastronómica\, con casi un millón de visitas anuales\, en el que Rosa comparte y visibiliza la cocina canaria. \nAutora del libro» Receteando la cocina canaria»\, su primer libro recién publicado\, ha volcado toda su pasión\, amor por la cocina canaria y el trabajo de estos 10 años. \nRosa viene a compartir un poco de su amor por la gastronomía tradicional de nuestras islas\, esa gastronomía que con mimo tantas mujeres mantuvieron viva hasta ahora y tanta falta nos hace en nuestro día a día.\nLa cocina canaria es el resultado del mestizaje.\nElaboraciones sencillas\, de sabores intensos\, con la excepcional materia prima que nos da esta tierra volcánica. \nCON LA COMIDA SÍ SE JUEGA.
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SUMMARY:TALLER DE PANES DE MASA MADRE Y TÉCNICAS DE DECORACIÓN – CARLOS QUERALT
DESCRIPTION:¡Sumérgete en el Mundo del Pan Artesanal con Masa Madre! NUEVA FECHA (el anterior está completo) \nCarlos Queralt\, un apasionado del mundo de las harinas\, nos guía en la creación de panes maravillosos con MASA MADRE. Descubre además «EL GREÑADO DEL PAN»\, un arte que hará que tus panes no solo sean deliciosos\, ¡sino también visualmente impresionantes y perfectamente horneados! \nEn este taller\, aprenderás a hacer pan en casa y a dominar la creación\, cuidado y refresco de tu propia masa madre. Carlos compartirá su conocimiento y te proporcionará masa madre de la suya para que la cuides y mantengas viva. \n \nImagina las próximas comidas familiares: ¡siempre te tocará llevar el pan\, pero con orgullo y sin preocupaciones por el vino o los platos sucios! \n    \n  \nTodo esto vas a aprender en nuestro taller de 4 horas: \n\nAprende las técnicas básicas del greñado de pan.\nSumérgete en el mundo de la masa madre y su cuidado.\nHornea panes y pruébalos con una selección de quesos exquisitos.\n\nSi te gusta el pan y la panadería NECESITAS ESTE TALLER \n¡Reserva aquí y no te lo pierdas!\n¿Necesitas más? 👇🏻 \nAdemás\, al participar\, te llevarás masa madre y pan para hornear. ¡Y no te pierdas la oportunidad de entrar en el SORTEO de «Un Greñador de Pan Artesanal» de los que elabora el propio Carlos para profesionales\,👏🏻👏🏻 el utensilio esencial para los amantes del pan hecho en casa!
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SUMMARY:TARDE DE PRODUCCIÓN DE GYOZAS. Chef Ruth Marrero
DESCRIPTION:🥟 Tarde de Producción: Gyozas a tu Manera 🥟 \nImagina un rincón donde la carcajada\, el chismorreo y el sabor son protagonistas. Cada minuto\, una instantánea culinaria que se queda en el recuerdo. Si te pirran las gyozas o si simplemente disfrutas dejando a tu familia con la boca abierta\, ¡esta es tu tarde! \nViaje al Pasado con Pinceladas Actuales 🍲\n¿Te acuerdas de cuando nos sentábamos en familia y\, entre historias y chascarrillos\, preparábamos platos con ingredientes fresquísimos? Queremos que revivas esa magia en nuestra «Tarde de Producción». Cocinar\, charlar\, aprender y\, lo mejor de todo\, llevarte el botín: raciones llenas de cariño y saborazo. \nLas gyozas\, esos saquitos asiáticos del placer\, son un festín de texturas y sabores. Y lo mejor de esta mañana es que no sólo dominarás el arte de hacerlas\, sino que te llevas lo que produzcas para que tu antojo tenga respuesta en cualquier momento. \nUn poco sobre Ruth Marrero 🍃\nNo es sólo que Ruth Marrero cocine que da gusto\, es que tiene un don especial para los platos vegetarianos y veganos. Ruth\, que ha llevado su sazón por lugares como la Gastroescuela Maná y el Restaurante Maná\, será quien nos guíe en esta faena culinaria\, dejándonos perlitas de su experiencia en cada paso. \nEn la Cocina 🍴 \nHemos dos rellenos: relleno de japonés de cerdo y relleno de shitake\, verduras y tofu. Los cocinaremos de tres formas\, al vapor\, mixto y en sopa\, con un caldo de verduras casero. \nAl final\, envasamos toda la producción y te llevas el festín a casa\, listo para meter al congelador y tenerlo a mano cuando se antoje. Así de fácil. \nAnímate y únete. Vamos a hacer que tu cocina huela de maravilla con gyozas hechas por ti. \n¿Te vienes? ¡No te quedes sin plaza! Y recuerda que cocinar en compañía siempre sabe mejor. 🥢🌱🍲🥂 \n¡Nos vemos pronto! \n¡Reserva ya!
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SUMMARY:TARTAS: RELLENOS\, COBERTURAS\, MONTAJE Y DECORACIÓN- ALBA RODRIGUEZ
DESCRIPTION:🌟TARTAS: RELLENOS\, COBERTURAS\, MONTAJE Y DECORACIÓN- ALBA RODRIGUEZ🌟\nEn este taller verás unas elaboraciones para crear o llevar tus tartas a un nivel superior. Con diferentes rellenos y coberturas podrás lograr unas deliciosas tartas dignas de un buen repostero/a y además lo mejor ¡Te llevas una tarta a casa para compartir! \n\nTarta Sacher\nTarta red velvet\nTarta té verde matcha\, limón y frambuesa\nTarta earl Grey\, pistacho y frambuesa \n\nPrepararemos: \n🧀 Crema de queso\n🌰 Bavaroise de pistacho\n🍋 Lemon curd\n🍫 Ganache de chocolate negro\n🍑 Mermelada casera de melocotón\n🍰 Merengue italiano\n🧈 IMB Buttercream de cobertura \n¡Reserva y no te quedes sin tarta!\nTarta Sacher\nTarta red velvet\nTarta té verde matcha\, limón y frambuesa\nTarta earl Grey\, pistacho y frambuesa \n🌟 La extraordinaria chef Alba Rodríguez\, subcampeona en «Bake off España» y maestra repostera de Tenerife\, nos guiará en esta dulce aventura. Su pasión y compromiso con la repostería se reflejan en cada uno de sus postres y recetas que comparte en su Instagram. Una labor de compromiso y comunicación\, desde hace años da clases de repostería en Tenerife\, y esta vez\, se une a nuestro equipo
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SUMMARY:POSTRES DE NAVIDAD - ALBA RODRÍGUEZ
DESCRIPTION:Sí eres un apasionado de lo dulce\, o te gustaría sorprender a tus invitados o familiares con unos deliciosos postres ¡Este taller es para ti! \nLa talentosa Alba Rodríguez ha repetido varias veces en nuestra cocina trayéndonos diferentes experiencias con su taller de verano\, otoño\, etc…. En esta ocasión nos trae su versión más navideña donde\, además de crear dulces vistosos y deliciosos\, tendrán ese toque festivo tan característico de estas fechas señaladas. \nImpresiona a tus invitados con:\n🥚 Ponche de huevo\n🍰 Tarta de ferrero\n🪵 Tronco de Navidad bicolor\n🍯 Vasitos de mousse de turrón con mermelada de frambuesa y crujientes de almendras\n🍋 Rosca de hojaldre con cremoso de almendra\, lemon curd y merengue tostado\n🍪 Galletas de jengibre\n🍫Trufas de chocolate al ron \n🌟 La extraordinaria chef Alba Rodríguez\, subcampeona en «Bake off España» y maestra repostera de Tenerife\, nos guiará en esta dulce aventura. Su pasión y compromiso con la repostería se reflejan en cada uno de sus postres y recetas que comparte en su Instagram. Una labor de compromiso y comunicación\, desde hace años da clases de repostería en Tenerife\, y esta vez\, se une a nuestro equipo \nUna experiencia que no debes perderte si te gusta la repostería y el mundo dulce. \n#conlacomidasisejuega \n¡Sorprende a tus invitados con este taller!
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