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SUMMARY:PASTELERÍA AMERICANA 1 - ALBA RODRÍGUEZ
DESCRIPTION:🧁 TALLER DE PASTELERÍA AMERICANA I con Alba Rodríguez 🍪 \n¡Déjate llevar por los sabores clásicos de la repostería americana! En este taller\, Alba Rodríguez te enseñará a preparar recetas emblemáticas que destacan por su sabor y su irresistible presentación. Aquí tienes el menú que aprenderemos: \n\n🍰 Red Velvet\nUn esponjoso bizcocho rojo con un toque de cacao y una crema suave de queso.\n🍫 Brownie\nEl clásico de chocolate\, denso\, húmedo y con una textura irresistible.\n🍪 Cookies Americanas\nGalletas grandes y crujientes por fuera\, con un interior suave y lleno de chispas de chocolate.\n🧀 NY Cheesecake\nEl icónico cheesecake neoyorquino\, cremoso y con una base de galleta perfecta.\n🍋 Vasitos de Tarta de Lima\nUn postre fresco y sencillo en formato individual\, con un balance ideal entre lo dulce y lo ácido.\n🥞 Pancakes Esponjosos\nAprende a preparar las famosas tortitas americanas\, ligeras y suaves\, perfectas para cualquier desayuno o merienda.\n\n🌟 La extraordinaria chef Alba Rodríguez\, subcampeona en «Bake off España» y maestra repostera de Tenerife\, nos guiará en esta dulce aventura. Su pasión y compromiso con la repostería se reflejan en cada uno de sus postres y recetas que comparte en su Instagram. Una labor de compromiso y comunicación\, desde hace años da clases de repostería en Tenerife\, y esta vez\, se une a nuestro equipo \n¡Reserva aquí!\nUna experiencia que no debes perderte si te gusta la repostería y el mundo dulce. \n#conlacomidasisejuega
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SUMMARY:COCINA GRIEGA VEGETARIANA - CHEF RUTH MARRERO
DESCRIPTION:🌿✨ Explorando la cocina griega vegetariana con Chef Ruth Marrero ✨🌿 \nLa gastronomía griega es un viaje sensorial que combina historia\, tradición y el vibrante espíritu mediterráneo. Este taller\, guiado por la talentosa Chef Ruth Marrero\, es una invitación a descubrir cómo los sabores auténticos de Grecia pueden transformarse en versiones plant-based\, sin perder su esencia. \n👩‍🍳 ¿Qué aprenderemos a preparar? \n🥣 Mezze: \n\n🫑 Ktipi: un paté de pimientos rojos y feta que te hará soñar.\n🥒 Tzatziki: la clásica salsa de yogur griego\, ajo y pepino\, pero 100% vegana.\n🥧 Spanakopita: el irresistible pastel filo relleno de espinacas y feta.\n🍃 Dolmadakias de acelga: hojas rellenas de arroz al estilo más tradicional.\n🥙 Kolokithokeftedes: tortitas de calabacín llenas de sabor y textura.\n\n🍞 Pan pita casero: sí\, ¡hecho con tus propias manos! \n🍆 Moussaka griega plant-based: una explosión de sabor que redefine este clásico. \nEste taller no es solo una experiencia culinaria\, es un espacio para conectar con la riqueza de los ingredientes\, el arte de cocinar con intención y la alegría de compartir en comunidad. \nPrepárate para envolver tus sentidos en el aroma de hierbas frescas\, los matices de especias mediterráneas y la magia de Grecia en cada bocado. 🌸 \n¡Reserva aquí!
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SUMMARY:LOS SECRETOS DEL HUEVO Y SUS APLICACIONES - CHEF JUAN A. SAAVEDRA
DESCRIPTION:Bienvenidos al taller monográfico sobre el huevo\, de Se Te Va La Olla.\nEste taller intensivo de tres horas está diseñado para entusiastas culinarios serios que buscan profundizar en el conocimiento y las habilidades necesarias para dominar uno de los ingredientes más fundamentales y versátiles en la cocina: el huevo. \nEnfoque Pedagógico Avanzado\nBajo la tutela del Chef Juan Antonio Saavedra\, este taller ofrece una inmersión profunda en la ciencia y arte de cocinar huevos. A través de un enfoque práctico y demostrativo\, los participantes tendrán la oportunidad de trabajar mano a mano con el chef aprendiendo técnicas precisas y métodos innovadores. \nContenido y Estructura del Taller\nEl taller tendrá una parte teórica y luego pasaremos a practicar una amplia gama de técnicas y preparaciones\, incluyendo: \n\nHuevos poché y a baja temperatura: Exploración de técnicas de precisión para texturas óptimas.\nHuevos Benedictinos y Carbonara Perfecta: Enfoque en clásicos reinventados con un toque moderno.\nHuevos hervidos y el huevo frito ideal: Estudio de tiempos y temperaturas para resultados consistentes.\nHuevos revueltos y Tortilla de Papas: Técnicas para lograr la perfección en platos tradicionales.\nMerengue: Principios de la pastelería aplicados a las claras de huevo.\nYemas curadas: Versátiles y sorprendentes.\n\n  \nExperiencia Gastronómica y Aprendizaje\nAl concluir el taller\, los participantes tendrán la oportunidad de degustar y analizar cada plato\, comprendiendo la importancia de la presentación y el equilibrio de sabores. Este enfoque integral garantiza que cada estudiante no solo adquiera habilidades técnicas\, sino también un entendimiento profundo de cómo los huevos pueden realzar y transformar un plato. \nÚnete a Nosotros\nEste taller está dirigido a aquellos que buscan excelencia y profundidad en sus habilidades culinarias. Es una oportunidad única para aprender de un chef con un profundo conocimiento y pasión por la enseñanza. \n¡Reserva aquí!
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SUMMARY:TALLER DE PIZZAS DE MASA MADRE – CHEF GERO SCIANGULA
DESCRIPTION:🍕 ¡Taller Técnico de Pizzas de Masa Madre con Gero Sciangula! 🍕 \nDescubre el arte de la pizza de masa madre de la mano de Gero Sciangula\, chef italiano con más de una década de experiencia y Campeón Absoluto de Pizza de Canarias 2024. Un taller imprescindible para quienes quieren llevar sus pizzas al siguiente nivel con técnicas tradicionales y fermentación natural. \n🔥 ¿Qué aprenderás en este taller? 🔥 \n📖 Parte teórica: \n\nHarinas\, levaduras naturales y tipos de masas.\nCómo crear\, alimentar y mantener tu propia masa madre.\nFormulación\, hidratación y fermentación en frío.\nTécnicas avanzadas para lograr una pizza ligera\, crujiente y con un sabor inigualable.\n\n🍽 Parte práctica: \n\nAmasaremos y trabajaremos la masa madre desde cero.\nFormaremos y hornearemos diferentes estilos de pizza con fermentación natural.\nTrabajaremos con ingredientes frescos de calidad\, incluyendo mozzarella vegana como opción alternativa.\nDegustaremos nuestras pizzas y\, si sobra… ¡te la llevas a casa!\n\n  \nUn taller único para aprender de un verdadero maestro de la pizza italiana y dominar la magia de la masa madre. ¡No te lo pierdas! 🍕🔥 \n¡Reserva aquí!
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SUMMARY:MANGA PASTELERA - ALBA RODRÍGUEZ
DESCRIPTION:🎂 TALLER DE MANGA PASTELERA con Alba Rodríguez 🍰 \n¡Domina el arte de la decoración con manga pastelera en este taller lleno de creatividad y dulzura! Alba Rodríguez te guiará paso a paso para aprender técnicas profesionales y lograr decoraciones increíbles en tartas\, cupcakes y galletas. Aquí tienes lo que aprenderás: \n\n🍦 IMB o crema de cobertura\nAprende a preparar una suave y versátil crema de mantequilla italiana (IMB)\, perfecta para decorar.\n🎂 Decoraciones en tartas\nDescubre cómo usar la manga pastelera para crear bordes\, texturas y detalles únicos en tus tartas.\n🧁 Decoraciones en cupcakes\nDomina técnicas para decorar cupcakes con boquillas: desde flores hasta remolinos perfectos.\n🍪 Decoraciones en galletas con boquillas\nAprende a usar diferentes boquillas para agregar detalles precisos y encantadores a tus galletas.\n\n✨ Un taller ideal para perfeccionar tus habilidades de repostería y darle a tus creaciones ese toque profesional y espectacular. ¡No te lo pierdas! \n🌟 La extraordinaria chef Alba Rodríguez\, subcampeona en «Bake off España» y maestra repostera de Tenerife\, nos guiará en esta dulce aventura. Su pasión y compromiso con la repostería se reflejan en cada uno de sus postres y recetas que comparte en su Instagram. Una labor de compromiso y comunicación\, desde hace años da clases de repostería en Tenerife\, y esta vez\, se une a nuestro equipo \nUna experiencia que no debes perderte si te gusta la repostería y el mundo dulce. \n#conlacomidasisejuega \n¡Reserva aquí!
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