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SUMMARY:TALLER DE PIZZAS DE MASA MADRE – CHEF GERO SCIANGULA
DESCRIPTION:🍕 ¡Taller Técnico de Pizzas de Masa Madre con Gero Sciangula! 🍕 \nDescubre el arte de la pizza de masa madre de la mano de Gero Sciangula\, chef italiano con más de una década de experiencia y Campeón Absoluto de Pizza de Canarias 2024. Un taller imprescindible para quienes quieren llevar sus pizzas al siguiente nivel con técnicas tradicionales y fermentación natural. \n🔥 ¿Qué aprenderás en este taller? 🔥 \n📖 Parte teórica: \n\nHarinas\, levaduras naturales y tipos de masas.\nCómo crear\, alimentar y mantener tu propia masa madre.\nFormulación\, hidratación y fermentación en frío.\nTécnicas avanzadas para lograr una pizza ligera\, crujiente y con un sabor inigualable.\n\n🍽 Parte práctica: \n\nAmasaremos y trabajaremos la masa madre desde cero.\nFormaremos y hornearemos diferentes estilos de pizza con fermentación natural.\nTrabajaremos con ingredientes frescos de calidad\, incluyendo mozzarella vegana como opción alternativa.\nDegustaremos nuestras pizzas y\, si sobra… ¡te la llevas a casa!\n\n  \nUn taller único para aprender de un verdadero maestro de la pizza italiana y dominar la magia de la masa madre. ¡No te lo pierdas! 🍕🔥 \n¡Reservar aquí!
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LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España
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SUMMARY:SUSHI VEGANO - CHEF RUTH MARRERO
DESCRIPTION:🍣🌱 Taller de Sushi Vegano 🌱🍣 \nUn taller práctico en el que exploramos las técnicas esenciales de la cocina japonesa para crear sushi en su versión 100% vegetal. Desde makis y nigiris con ingredientes originales hasta deliciosas guarniciones\, cada preparación está pensada para resaltar el umami sin necesidad de pescado ni marisco. \n👨‍🍳 Menú del taller: \n🍙 Variedad de maki\, uramaki y nigiris creativos – Combinaciones innovadoras con ingredientes frescos y sorprendentes.\n🥣 Sopa miso – Un clásico reconfortante con caldo de miso.\n🍢 Yakitori de tofu con salsa ponzu – Brochetas marinadas y glaseadas con el equilibrio perfecto de dulzor y acidez. \nUn acercamiento diferente al sushi\, con técnicas y combinaciones que amplían las posibilidades dentro de la cocina japonesa vegana. \n¡Reserva aquí!\nNuestra Chef Instructora: \nEl taller será impartido por Ruth Marrero\, una experta  cocina saludable y vegetariana. Ruth compartirá su profundo conocimiento guiándote paso a paso para obtener resultados deliciosos y saludables.
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SUMMARY:TALLER DE PANES DE MASA MADRE Y TÉCNICAS DE DECORACIÓN – CARLOS QUERALT
DESCRIPTION:¡Sumérgete en el Mundo del Pan Artesanal con Masa Madre!  \nCarlos Queralt\, un apasionado del mundo de las harinas\, nos guía en la creación de panes maravillosos con MASA MADRE. Descubre además «EL GREÑADO DEL PAN»\, un arte que hará que tus panes no solo sean deliciosos\, ¡sino también visualmente impresionantes y perfectamente horneados! \nEn este taller\, aprenderás a hacer pan en casa y a dominar la creación\, cuidado y refresco de tu propia masa madre. Carlos compartirá su conocimiento y te proporcionará masa madre de la suya para que la cuides y mantengas viva. \n \nImagina las próximas comidas familiares: ¡siempre te tocará llevar el pan\, pero con orgullo y sin preocupaciones por el vino o los platos sucios! \n    \n  \nTodo esto vas a aprender en nuestro taller de 4 horas: \n\nAprende las técnicas básicas del greñado de pan.\nSumérgete en el mundo de la masa madre y su cuidado.\nHornea panes y pruébalos con una selección de quesos exquisitos.\n\nSi te gusta el pan y la panadería NECESITAS ESTE TALLER \n¡Reserva aquí!\n¿Necesitas más? 👇🏻 \nAdemás\, al participar\, te llevarás masa madre y pan para hornear. ¡Y no te pierdas la oportunidad de entrar en el SORTEO de «Un Greñador de Pan Artesanal» de los que elabora el propio Carlos para profesionales\,👏🏻👏🏻 el utensilio esencial para los amantes del pan hecho en casa!
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SUMMARY:TALLER DE PANES DE MASA MADRE Y TÉCNICAS DE DECORACIÓN – CARLOS QUERALT
DESCRIPTION:¡Sumérgete en el Mundo del Pan Artesanal con Masa Madre!  \nCarlos Queralt\, un apasionado del mundo de las harinas\, nos guía en la creación de panes maravillosos con MASA MADRE. Descubre además «EL GREÑADO DEL PAN»\, un arte que hará que tus panes no solo sean deliciosos\, ¡sino también visualmente impresionantes y perfectamente horneados! \nEn este taller\, aprenderás a hacer pan en casa y a dominar la creación\, cuidado y refresco de tu propia masa madre. Carlos compartirá su conocimiento y te proporcionará masa madre de la suya para que la cuides y mantengas viva. \n \nImagina las próximas comidas familiares: ¡siempre te tocará llevar el pan\, pero con orgullo y sin preocupaciones por el vino o los platos sucios! \n    \n  \nTodo esto vas a aprender en nuestro taller de 4 horas: \n\nAprende las técnicas básicas del greñado de pan.\nSumérgete en el mundo de la masa madre y su cuidado.\nHornea panes y pruébalos con una selección de quesos exquisitos.\n\nSi te gusta el pan y la panadería NECESITAS ESTE TALLER \n¡Reserva aquí!\n¿Necesitas más? 👇🏻 \nAdemás\, al participar\, te llevarás masa madre y pan para hornear. ¡Y no te pierdas la oportunidad de entrar en el SORTEO de «Un Greñador de Pan Artesanal» de los que elabora el propio Carlos para profesionales\,👏🏻👏🏻 el utensilio esencial para los amantes del pan hecho en casa!
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SUMMARY:Curso de Cocina para Jóvenes - De 13 A 20 años - 30 de junio a 4 de julio.
DESCRIPTION:🍳💼 Curso Esencial de Cocina para Jóvenes: Prepárate para la Vida Independiente 🌱🌟 \n¿Estás a punto de desplegar tus alas y volar del nido familiar? O quizás eres padre o madre y quieres equipar a tus jóvenes con el arte de la cocina y la autosuficiencia antes de que emprendan su propio camino. En Se Te Va La Olla\, tenemos el curso perfecto. \nCurso de Iniciación a la Cocina de 5 Jornadas: 🧑‍🍳 Conviértete en un experto en la cocina con técnicas fundamentales\, trucos ingeniosos y consejos de organización\, todo mientras te diviertes y saboreas tus propias creaciones culinarias. \n¡Reserva aquí!\n🛠 Herramientas y Habilidades Que Adquirirás: \n\nCorte de verduras con precisión de chef.\nPlanificación inteligente de compras y manejo de la despensa.\nBatch cooking y cocina de aprovechamiento para maximizar tu tiempo y presupuesto.\nCocina rica en nutrientes que cuida de ti y del planeta.\n\n𝗗𝗜́𝗔 𝟭:\nCaldos y cremas / Técnicas de Corte de verduras\, a cuchillo / Masas de pan\, pizza y focaccia. ( dejamos fermentar hasta el día 3) \nAlmorzamos y preparamos en equipo: \n\nCaldo de pollo\nArroz con pisto y huevos fritos.\nEnsalada de fruta fresca y yogur natural\nAgua fresca de frutas\n\nDÍA 2: \nPastas\, tipos y cocciones / salsas / Croquetas. / Conservación. \nPreparamos y almorzamos: \n\nCarbonara de verdad\nBoloñesa casera\nLasaña con su bechamel\nEnsalada de tomates y albahaca\nFruta\n\n.\n𝗗𝗜𝗔 𝟯:\nEnsaladas y vinagretas y salsas / Croquetas / Amasar y hornear panes y focaccias. \nAlmorzamos: \n\nFocaccia\nEnsalada césar\nCroquetas caseras de jamón y pollo.\nAl y oli de curry\, mahonesa de lima\nSorbete de fruta\n( se llevan pan casero para casa )\n\nDÍA 4:\nLegumbres\, tipos y diferentes formas de cocción. \nPreparamos y almorzamos: \n\nPizza Margarita\nLentejas con verdura\nFalafel\nSalsa de yogur tipo Tzatziki\nFruta\n\n.\n𝗗𝗜́𝗔 5:\nArroces / tipos y cocciones \nPreparamos y almorzamos: \n\nRisotto de gambas.\nArroz con verduras.\nArroz con pollo.\nArroz con leche.\n\nEste curso\, estará guiado por nuestro chef residente y el personal de Se Te Va La Olla. Tendremos la visita durante la semana de Raquel Guanche\, nuestra experta en nutrición\, que dará protagonismo a la dieta saludable basada en el plato Harvard\, y les dará información de cómo cuidarnos a través de la alimentación a la vez que cuidamos el medioambiente si consumimos de temporada y de cercanía. \n \nNo lo dudes más y regala esta experiencia a los jóvenes de la familia. Seguro te lo agradecerán. \nRecibirán la teoría y las recetas del curso en el corro para que puedan practicar en casa y consultarlas cuando lo necesiten. \nTendremos agua de frutas fresquita disponible siempre y fruta fresca para picotear a media mañana. Aseguramos que no pasarán hambre. \n¡Reserva aquí!
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