BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Se Te Va La Olla - ECPv6.16.3//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-ORIGINAL-URL:https://setevalaolla.es X-WR-CALDESC:Eventos para Se Te Va La Olla REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:Atlantic/Canary BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:WEST DTSTART:20250330T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:WET DTSTART:20251026T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:WEST DTSTART:20260329T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:WET DTSTART:20261025T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:WEST DTSTART:20270328T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:WET DTSTART:20271031T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260603T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260605T210000 DTSTAMP:20260730T193631 CREATED:20241205T141447Z LAST-MODIFIED:20260526T122550Z UID:111879-1780509600-1780693200@setevalaolla.es SUMMARY:INICIACIÓN A LA COCINA 1 - CHEF ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Aprender a cocinar no va solo de seguir recetas. Va de entender procesos\, organizarse mejor y ganar seguridad en la cocina 👨‍🍳🔪\n \n\n En este curso de iniciación trabajaremos desde las bases: cortes\, caldos\, verduras\, legumbres\, pastas\, salsas y arroces. Un recorrido práctico pensado para que entiendas cómo funciona la cocina y puedas aplicarlo fácilmente en tu día a día.\n \n\n Durante tres jornadas aprenderás técnicas fundamentales\, organización en cocina\, aprovechamiento\, batch cooking y elaboraciones que realmente utilizarás en casa.\n \n\n Aquí no venimos solo a cocinar recetas sueltas. Venimos a entender qué hacemos\, por qué funciona y cómo disfrutar mucho más cocinando.\n \n\n\n 📅 Fechas\n \n\n 3\, 4 y 5 de junio\n \n \n\n ¿Qué trabajaremos durante el curso?\n \n🔪 Técnicas y procesos culinarios. \n🥕 Organización de compras y despensa. \n🍲 Batch cooking y cocina de aprovechamiento. \n🌿 Cómo construir platos más equilibrados y llenos de nutrientes. \n👨‍🍳 Bases para cocinar con más seguridad y autonomía. \n\n Día 1 · Verduras\, legumbres\, fondos y técnicas de corte\n \n\n Aprenderemos técnicas básicas de corte\, uso correcto de cuchillos\, mise en place\, fondos claros y oscuros\, cocciones de verduras y legumbres\, además de cómo aplicar cada elaboración en recetas reales.\n \nPrepararemos: caldo de pollo\, caldo de verduras\, caldo de pescado\, crema de verduras de temporada\, pisto\, verduras al wok\, garbanzas tradicionales\, lentejas con verduras y falafel con salsa de yogur. \n\n Día 2 · Pastas y salsas\n \n\n Trabajaremos la elaboración de pasta fresca y seca\, diferentes tipos de salsas y aplicaciones básicas para entender cómo construir platos completos y equilibrados.\n \nPrepararemos: pasta fresca al huevo\, bechamel para lasaña y croquetas\, salsa boloñesa\, croquetas de jamón\, lasaña clásica y pasta a la carbonara. \n\n Día 3 · Fondos\, arroces y aplicaciones\n \n\n Aplicaremos los fondos elaborados durante el curso para trabajar distintos tipos de arroz\, entendiendo cómo utilizar cada técnica y cada caldo según el resultado que buscamos.\n \nPrepararemos: salmorreta\, salsa Mery\, cebolla caramelizada\, gremolata\, carrilleras al vino tinto\, paella valenciana clásica\, risotto de gambas y arroz meloso de carrilleras. \n\n\n Información importante\n \n⏰ Cada clase tiene una duración aproximada de 3 horas. \n👨‍🍳 Todas las clases son completamente prácticas. \n🥤 Las elaboraciones se degustarán durante la sesión acompañadas de agua de frutas. \n📩 Si te interesa asistir únicamente a una clase\, puedes consultarnos disponibilidad escribiendo a setevalaollataller@gmail.com. \n \n\n Un curso para ganar soltura\, entender la cocina desde la base y dejar de depender de recetas para empezar a cocinar con criterio.\n \n\n Porque cocinar bien no es complicarse… es entender lo que haces 🍲\n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Estaremos encantados de ayudarte con cualquier consulta sobre el curso o la reserva.\n \n \n Contactar por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/iniciacion-a-la-cocina-1/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:curso de cocina ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/inc-1.webp END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260613T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260613T133000 DTSTAMP:20260730T193631 CREATED:20260317T104147Z LAST-MODIFIED:20260609T134323Z UID:115938-1781346600-1781357400@setevalaolla.es SUMMARY:¡ÑOQUIS\, ÑOQUIS Y MÁS ÑOQUIS! EN FAMILIA - JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:Hay recuerdos que empiezan con harina en las manos y terminan alrededor de una mesa. Este taller está pensado precisamente para eso: para cocinar juntos\, reírse\, mancharse sin problema y compartir un rato bonito entre peques y adultos.\n \n\n De la mano de Jennifer Bucci\, chef italiana residente de la escuela\, nos meteremos de lleno en una cocina sencilla\, cercana y muy de verdad. Una experiencia donde el proceso importa tanto como el plato final y donde cada familia crea algo juntas desde cero.\n \n \n\n\n Cocinar como se ha hecho siempre\n \n\n En este encuentro no se trata solo de seguir pasos. Se trata de tocar la masa\, entender el punto exacto\, aprender pequeños gestos y descubrir cómo una receta sencilla puede convertirse en un momento especial para compartir.\n \n\n Jennifer acompaña el taller desde una cocina muy humana y familiar\, donde aprender sucede casi sin darse cuenta. Aquí todos participan\, todos cocinan y todos forman parte de la experiencia.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\n\n Ñoquis caseros hechos en equipo 🍝\n \n\n Empezaremos trabajando una masa suave y delicada a partir de papas canarias\, aprendiendo a darle el punto perfecto para conseguir unos ñoquis ligeros\, tiernos y llenos de sabor.\n \n\n Veremos cómo formar cada pieza a mano\, disfrutando de ese momento tan simple y divertido donde la cocina se convierte en juego\, conversación y trabajo en equipo.\n \n \n\n\n Salsas sencillas que saben a casa 🍅\n \n\n Prepararemos acompañamientos fáciles y llenos de sabor para completar el plato\, entendiendo cómo unos pocos ingredientes bien tratados pueden transformar algo sencillo en una comida memorable.\n \n\n Porque muchas veces la magia de cocinar juntos está justo ahí: en las cosas simples hechas con calma.\n \n \n\n\n Mucho más que una receta 🌿\n \n\n Sin darse cuenta\, los peques irán descubriendo medidas\, ingredientes\, texturas y pequeñas técnicas básicas mientras participan activamente en cada paso de la elaboración.\n \n\n Y lo mejor: cada participante cocinará su propia elaboración y podrá llevarse una parte a casa para seguir compartiendo la experiencia más allá del taller.\n \n\n Porque sí\, cocinar en familia está muy bien… pero sentarse después a comerlo juntos sabe todavía mejor.\n \n \n \n\n\n Una mañana para cocinar\, aprender y hacer tribu alrededor de algo tan bonito como preparar comida juntos. Harina en las manos\, risas en la cocina y recuerdos que seguramente acabarán repitiéndose en casa ✨\n \n \n\n\n Jennifer Bucci\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el taller\, las edades recomendadas o cómo funciona la experiencia en familia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/noquis-noquis-y-mas-noquis-en-familia-jennifer-bucci/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller infantil ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagegkfFvT.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260615T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260615T210000 DTSTAMP:20260730T193631 CREATED:20260317T092915Z LAST-MODIFIED:20260610T080015Z UID:115922-1781546400-1781557200@setevalaolla.es SUMMARY:PIADINA - STREET FOOD DE ROMAÑA - JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:Hay comidas que nacen para compartirse de pie\, entre risas\, vino y manos llenas de harina. La piadina es exactamente eso: cocina humilde\, callejera y profundamente italiana que convierte ingredientes sencillos en algo absolutamente memorable.\n \n\n En este taller viajaremos hasta la Romaña\, al noreste de Italia\, para descubrir una de sus recetas más queridas. Una experiencia llena de sabor\, tradición y cocina de verdad\, guiada por Jennifer Bucci\, chef italiana residente de la escuela y auténtica romañola.\n \n \n\n\n Street food italiano con alma de casa\n \n\n Durante el taller aprenderemos a preparar desde cero las auténticas piadinas y crescioni\, entendiendo la masa\, el estirado y esos pequeños gestos que hacen que una receta sencilla tenga muchísimo carácter.\n \n\n Cocinaremos tanto la versión tradicional como una alternativa vegana\, además de alguna sorpresa con guiños a sabores canarios. Porque aquí la tradición también se mezcla\, se comparte y sigue viva alrededor de la mesa.\n \n\n Más que aprender una receta\, la idea es entrar en una cocina familiar\, cercana y muy disfrutona. De esas donde siempre hay alguien amasando\, alguien probando algo recién hecho y alguien diciendo “haz otra más”.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\n\n La auténtica piadina romañola 🇮🇹\n \n\n Empezaremos preparando la masa desde cero\, trabajando el punto exacto para conseguir una piadina suave\, flexible y llena de sabor. Jennifer compartirá los secretos tradicionales del amasado y del estirado fino que caracteriza a esta joya del street food italiano.\n \n\n Cocinaremos tanto la versión clásica como una opción vegana\, descubriendo cómo pequeños cambios pueden transformar completamente el resultado sin perder la esencia.\n \n \n\n\n Rellenos con sabor a cocina italiana 🍅\n \n\n Trabajaremos con ingredientes frescos y llenos de carácter para crear combinaciones inspiradas en la cocina más tradicional de la Romaña: quesos\, verduras\, hierbas y sabores que saben a trattoria familiar.\n \n\n También descubriremos alternativas vegetales como la mozzarella vegana\, para que cada participante pueda disfrutar la experiencia a su manera.\n \n \n\n\n Crescioni: la versión más golosa 🥟\n \n\n Prepararemos también los auténticos crescioni\, una variante rellena y sellada de la piadina que es puro confort italiano: crujiente por fuera\, jugosa por dentro y perfecta para comer recién hecha.\n \n\n Y sí\, degustaremos todo lo que vayamos cocinando durante el taller… aunque mejor ven con táper\, porque seguramente querrás compartir algo de esto cuando llegues a casa.\n \n \n\n\n Cocinar con quien lleva Italia dentro 🌿\n \n\n Jennifer Bucci creció en Romaña rodeada de “azdoras”\, las mujeres guardianas de las cocinas familiares italianas. Su manera de cocinar y enseñar nace precisamente de ahí: de la tradición compartida alrededor de la mesa.\n \n\n Miembro y embajadora de la asociación culinaria Delle Mariette\, dedicada a preservar las recetas tradicionales romañolas\, Jennifer trae a Tenerife una cocina profundamente auténtica\, cercana y llena de memoria.\n \n\n Una oportunidad preciosa para aprender no solo recetas\, sino también una manera de vivir la cocina mucho más humana y familiar.\n \n \n \n\n\n Masa recién hecha\, rellenos calientes\, harina en la mesa y sabor a Italia en cada bocado. Un taller para cocinar sin prisa\, compartir mucho y hacer tribu alrededor de una de las comidas callejeras más queridas del Mediterráneo ✨\n \n \n \n\n\n Jennifer Bucci\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el taller\, las opciones veganas o cualquier detalle de la experiencia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte y de recibirte en la mesa.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/piadina-street-food-de-romana-jennifer-bucci/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/62e27ec2a5434.jpeg.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260616T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260616T133000 DTSTAMP:20260730T193631 CREATED:20250207T134736Z LAST-MODIFIED:20260610T082853Z UID:112360-1781605800-1781616600@setevalaolla.es SUMMARY:LA CROQUETA PERFECTA - MARÍA CUBILLO DESCRIPTION:La croqueta… ese pequeño bocado crujiente por fuera\, cremoso por dentro y capaz de alegrarle el día a cualquiera 🤤\n \n\n Un clásico que nunca pasa de moda y que\, cuando está bien hecho\, conquista siempre por su textura\, sabor y equilibrio.\n \n\n En este taller descubriremos todos esos trucos\, técnicas y pequeños secretos que marcan la diferencia entre una croqueta buena… y una que realmente quieras repetir una y otra vez.\n \n\n Será una sesión dinámica\, práctica y muy divertida donde cocinaremos juntos diferentes tipos de croquetas\, aprenderemos a trabajar una buena bechamel y entenderemos cómo conseguir ese punto perfecto entre cremosidad y crujiente.\n \n\n Y sí… además de degustarlas durante el taller\, también podrás llevarte croquetas a casa para compartir en familia. Puedes traer tu tupperware 😉\n \n\n ¿Qué prepararemos?\n \nCroquetas de jamón: el gran clásico que nunca falla. \nCroquetas de pollo y huevo duro: suaves\, cremosas y llenas de sabor. \nCroquetas de zanahoria: una versión diferente\, equilibrada y muy sabrosa. \nCroquetas de hongos portobello: intensas\, aromáticas y con muchísimo umami. \n\n Además\, veremos diferentes tips y acompañamientos para servirlas y disfrutarlas sin equivocarnos.\n \n\n Un taller lleno de cocina compartida\, buena onda\, trabajo en equipo y muchas ganas de disfrutar alrededor de una buena croqueta.\n \n\n Porque pecar con una croqueta bien hecha… siempre merece la pena 🧡\n \n\n\n 🎁 Recuerda que también tenemos bonos regalo. Regalar experiencias siempre es un acierto.\n \n \n \n\n\n María Cubillo\n \n\n Directora y chef de Se Te Va La Olla. Su cocina nace del producto\, la tradición y la convicción de que cocinar es mucho más que preparar comida: es una forma de cuidarnos\, comunicarnos y compartir tiempo de calidad alrededor de la mesa.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Estaremos encantados de ayudarte con cualquier consulta sobre el taller o la reserva.\n \n \n Contactar por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/la-croqueta-perfecta/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/admin-ajax.php_.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260616T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260616T210000 DTSTAMP:20260730T193631 CREATED:20260306T160909Z LAST-MODIFIED:20260610T081149Z UID:115801-1781632800-1781643600@setevalaolla.es SUMMARY:SABORES DE ITALIA\, SOPAS Y ENSALADAS - JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:Cuando pensamos en Italia solemos viajar rápido a la pizza o la pasta\, pero hay una cocina más cotidiana\, más de casa y más auténtica\, donde unas pocas cosas bien elegidas son capaces de convertirse en algo memorable.\n \n\nJunto a Jennifer Bucci\, chef italiana residente de Se Te Va La Olla\, nos acercaremos a esa Italia que se vive desde dentro: recetas que hablan de producto\, de sencillez y de entender que cocinar no es hacer mucho\, sino hacer las cosas con sentido.\n \n\nUn espacio para cocinar juntos\, descubrir nuevos sabores y empezar a mirar cada elaboración con otros ojos.\n \n\n\n\nAprender a construir sabor\n\n\nAquí no venimos a memorizar recetas ni a seguir pasos de forma automática. La idea es entender qué ocurre cuando mezclamos ingredientes\, cómo funcionan los contrastes y por qué pequeños cambios pueden transformar completamente un plato.\n \n\nJennifer compartirá una forma muy natural de acercarse a la cocina italiana\, trabajando elaboraciones tradicionales desde un enfoque práctico\, dinámico y adaptado\, donde probar\, ajustar y volver a intentar forma parte del proceso.\n \n\nPorque cocinar también es descubrir\, equivocarse un poco y entender por qué las cosas funcionan.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\n\nSopas\n\n\nPasta e ceci\n\nUna receta tradicional italiana donde ingredientes sencillos crean algo reconfortante y lleno de sabor. Pasta y garbanzos cocinados lentamente hasta conseguir una textura suave y envolvente.\n \n\n\nMattoncini di ricotta\n\nUna elaboración delicada donde la ricotta aporta suavidad y ligereza\, mostrando cómo la cocina italiana puede sorprender incluso desde la simplicidad.\n \n\n\nEnsaladas\n\n\nTonno\, fagioli e cipolla\n\nUna combinación clásica donde el atún\, las alubias y la cebolla construyen un plato fresco\, equilibrado y lleno de personalidad.\n \n\n\nRadicchio con panceta y balsámico\n\nEl punto ligeramente amargo del radicchio se encuentra con el sabor intenso de la panceta y el toque dulce y ácido del balsámico\, creando un juego de contrastes que cambia en cada bocado.\n \n\n\n\n\n\nMás allá de las recetas\n\n\nTe llevarás nuevas ideas\, ingredientes y formas de combinar sabores. Ganarás soltura en cocina y una manera diferente de entender los platos: menos seguir instrucciones y más cocinar con intención.\n \n\nPorque cuando empiezas a comprender el porqué de las cosas\, la cocina deja de ser una lista de pasos y se convierte en algo mucho más divertido.\n \n\nY ahí es donde empieza lo bueno 😏\n \n\n \n\n\n Jennifer Bucci\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n\n\n\n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo sobre las elaboraciones\, el nivel o cualquier detalle del encuentro\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/sabores-de-italia-sopas-y-ensaladas-chef-jennifer-bucci/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImageSfa2xX.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260618T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260618T210000 DTSTAMP:20260730T193631 CREATED:20260317T094722Z LAST-MODIFIED:20260610T082225Z UID:115925-1781805600-1781816400@setevalaolla.es SUMMARY:PASTA AL FORNO (AL HORNO) – JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:Hay platos que empiezan a cocinarse mucho antes de llegar a la mesa. Empiezan en el olor que sale del horno\, en ese gratinado que empieza a dorarse poco a poco y en el momento en el que alguien se asoma para preguntar: “¿ya está?”.\n \n\nJunto a Jennifer Bucci\, chef italiana residente de Se Te Va La Olla\, viajaremos a esa parte de la cocina italiana que habla de capas\, rellenos y platos pensados para compartir. Una cocina que reconforta\, reúne y convierte ingredientes sencillos en algo que cuesta olvidar.\n \n\nPorque la pasta al forno tiene algo especial: no solo alimenta\, también crea momentos alrededor de la mesa.\n \n\n\n\nEntre capas\, rellenos y mucho sabor\n\n\nEn este encuentro trabajaremos desde la base cómo se construyen estas elaboraciones: entender el montaje\, jugar con texturas\, controlar el horneado y descubrir cómo cada ingrediente tiene su papel dentro del plato.\n \n\nJennifer compartirá esa cocina italiana cotidiana que no busca complicar las cosas\, sino hacerlas bien. Cocinaremos juntos\, probaremos y entenderemos cómo pequeños detalles pueden cambiar completamente el resultado.\n \n\nPorque aquí no se trata solo de seguir pasos; se trata de comprender qué ocurre antes de que llegue ese primer bocado.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\n\n“Rosette” de jamón York y queso\n\nCapas suaves y cremosas enrolladas con mimo\, terminadas con un gratinado doradito de esos que hacen difícil esperar a que el plato llegue a la mesa.\n \n\n\n“Cannelloni” de papas y salmón\n\nUna combinación diferente que juega entre la suavidad de la papa y el sabor delicado del salmón\, creando un plato lleno de pequeños matices.\n \n\n\n“Parmigiana” de berenjena\n\nCapas de berenjena\, salsa y sabor italiano en estado puro. Una elaboración sencilla en apariencia pero con esa capacidad de conquistar desde el primer bocado.\n \n\n\n\n\n\nMás allá de las recetas\n\n\nTe llevarás nuevas ideas para cocinar en casa\, más soltura en cocina y una forma diferente de entender este tipo de platos: cómo montarlos\, cómo equilibrarlos y cómo conseguir que cada elemento tenga sentido.\n \n\nPorque hay elaboraciones que reconfortan…\n \n\nY luego está la pasta al forno 🔥\n \n\n \n\n\n Jennifer Bucci\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n\n\n\n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo sobre las elaboraciones\, ingredientes o cualquier detalle del encuentro\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/pasta-al-forno-al-horno-jennifer-bucci/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagel4gxzA-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260622T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260626T143000 DTSTAMP:20260730T193631 CREATED:20260306T172409Z LAST-MODIFIED:20260605T142143Z UID:115835-1782124200-1782484200@setevalaolla.es SUMMARY:CAMPAMENTO PARA JOVENES STREET FOOD - 7 A 14 AÑOS DESCRIPTION:Hay semanas que se recuerdan por lo que se vive dentro de ellas. Este campamento es una de esas.\n \n\n Una cocina convertida en viaje\, risas\, descubrimientos y platos que cruzan el mundo sin salir de la mesa. Cinco días para cocinar\, compartir\, aprender y descubrir que detrás de cada receta hay una historia\, una cultura y una forma diferente de entender la comida.\n \n\n Durante toda la semana\, los jóvenes explorarán sabores de distintos países mientras desarrollan autonomía\, creatividad y confianza en la cocina. Porque cocinar no es solo seguir instrucciones: es probar\, equivocarse\, volver a intentarlo y disfrutar del camino.\n \n \n\n\n Un viaje gastronómico sin salir de la cocina\n \n\n México\, Italia\, Medio Oriente\, Estados Unidos y Venezuela serán nuestras paradas durante esta aventura culinaria. Cada día descubriremos nuevos ingredientes\, técnicas y tradiciones mientras cocinamos juntos en un ambiente dinámico\, participativo y lleno de sabor.\n \n\n Todo desde una perspectiva práctica: aprendiendo a utilizar utensilios con seguridad\, entendiendo procesos básicos de cocina y desarrollando habilidades que podrán seguir utilizando mucho después del campamento.\n \n \n\n\n ¿Qué vivirán durante la semana?\n \n\n🇲🇽 Día 1 · México que despierta\n\n Empezamos con una explosión de color y sabor. Prepararemos tacos\, pico de gallo y guacamole mientras aprendemos técnicas básicas de corte y manejo seguro de utensilios. Para terminar\, unos nachos crujientes al horno que podrán compartir fuera de la cocina.\n \n \n\n🇮🇹 Día 2 · Italia artesanal\n\n Harina en las manos y aromas que recuerdan a las cocinas italianas de siempre. Elaboraremos pasta fresca\, salsas tradicionales y pequeños dulces mientras descubrimos que la paciencia y el cariño también forman parte de una buena receta.\n \n \n\n🫓 Día 3 · Medio Oriente & India\n\n Una jornada llena de especias\, aromas y nuevas texturas. Cocinaremos chapati\, falafel al horno y hummus\, descubriendo cómo ingredientes sencillos pueden transformarse en platos sorprendentes y llenos de personalidad.\n \n \n\n🇺🇸 Día 4 · USA reconvertido\n\n Hamburguesas caseras\, papas rústicas y cookies saludables para demostrar que los clásicos también pueden prepararse desde cero\, con buenos ingredientes y mucho más sabor del que imaginamos.\n \n \n\n🇻🇪 Día 5 · Venezuela para compartir\n\n Cerramos nuestro viaje preparando arepas rellenas y chips de plátano. Una cocina pensada para compartir\, experimentar y celebrar todo lo aprendido durante la semana.\n \n \n \n\n\n Mucho más que cocinar\n \n\n Durante estos cinco días trabajaremos habilidades que van mucho más allá de las recetas:\n \n\n ✔ Autonomía en la cocina\n ✔ Seguridad con utensilios y técnicas básicas\n ✔ Creatividad y resolución de pequeños retos culinarios\n ✔ Trabajo en equipo y compañerismo\n ✔ Descubrimiento de nuevas culturas a través de la comida\n \n \n\n\n Venir acompañado sabe mejor\n \n\n Porque las mejores experiencias se disfrutan más cuando se comparten\, las familias que inscriban a dos mini chefs podrán solicitar un código de descuento del 10% para la segunda plaza.\n \n \n\n\n Cinco días para cocinar\, reír\, descubrir y hacer nuevos amigos. Porque cuando se aprende disfrutando\, la comida deja de ser solo comida… y se convierte en una aventura ✨\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres más información sobre el campamento\, horarios o cualquier detalle de la experiencia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/campamento-para-jovenes-street-food-7-a-12-anos/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:Campamento ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagedyDqRg-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260625T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260625T210000 DTSTAMP:20260730T193631 CREATED:20260320T131345Z LAST-MODIFIED:20260610T084819Z UID:116004-1782410400-1782421200@setevalaolla.es SUMMARY:INICIACIÓN AL SUSHI - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay cocinas que no solo se cocinan… se viven. El sushi es una de ellas: precisión\, calma\, respeto por el producto y una belleza sencilla que se construye pieza a pieza.\n \n\n En este taller de iniciación nos adentramos en ese universo japonés desde lo esencial\, sin prisas y sin miedo\, descubriendo cómo algo tan delicado puede nacer de técnicas muy concretas y accesibles para todos.\n \n \n\n\n Un viaje a Japón a través del arroz\n \n\n Aprender sushi no va solo de enrollar o cortar pescado. Va de entender el equilibrio\, el punto del arroz\, la temperatura\, el corte y la armonía entre cada ingrediente.\n \n\n En este encuentro aprenderás paso a paso cómo construir tus propias piezas\, entendiendo el porqué de cada gesto para que puedas repetirlo en casa con seguridad y disfrute.\n \n \n\n\n ¿Qué vas a aprender?\n \n\n\n El arroz perfecto 🍚\n \n\n Descubrirás cómo seleccionar el grano adecuado\, cómo cocinarlo y cómo aliñarlo para conseguir ese punto característico del sushi: brillante\, suelto y con el equilibrio justo de sabor.\n \n\n El corazón de todo empieza aquí.\n \n \n\n\n Cortes precisos y producto fresco 🔪\n \n\n Trabajaremos con atún\, salmón y verduras\, aprendiendo a tratarlos con respeto\, precisión y técnica para que cada corte tenga sentido dentro de la pieza final.\n \n\n Menos complicación\, más intención.\n \n \n\n\n Herramientas y técnica 🍣\n \n\n Te familiarizarás con los utensilios básicos de la cocina japonesa y aprenderás cómo utilizarlos correctamente para trabajar con comodidad y precisión.\n \n\n Todo pensado para que puedas repetirlo en casa sin barreras.\n \n \n\n\n Emplatado que también se come con los ojos ✨\n \n\n El sushi también es estética. Aprenderás a presentar cada pieza para que sea un pequeño bocado… y también una pequeña obra de arte.\n \n\n Porque la experiencia empieza antes del primer bocado.\n \n \n \n\n\n Uramaki\, nigiri\, maki… piezas que nacen de la calma\, el respeto y la técnica. Un taller para descubrir que el sushi no es complicado\, solo necesita ser entendido 🍣✨\n \n \n \n\n\n Andrea Martín\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el taller o cómo nos organizamos en la cocina\, escríbenos. Te ayudamos encantados a resolver cualquier duda y a acompañarte en este primer viaje al sushi.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/iniciacion-al-sushi-chef-andrea-martin-6/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImageHh604h-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260629T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260630T143000 DTSTAMP:20260730T193631 CREATED:20260306T173128Z LAST-MODIFIED:20260605T143834Z UID:115838-1782729000-1782829800@setevalaolla.es SUMMARY:CAMPAMENTO PARA JOVENES STREET FOOD - 7 A 14 AÑOS DESCRIPTION:Cinco días\, cinco destinos y una cocina llena de aromas que lo llenan todo: risas que se mezclan con el sonido de las sartenes\, música de fondo y manos que no paran de crear. Un viaje pensado para jóvenes que quieren descubrir el mundo a través de la comida\, viviendo cada jornada como una pequeña aventura.\n \n\n Aquí la cocina no es un lugar donde solo se siguen instrucciones. Es un espacio donde se toca\, se prueba\, se mezcla\, se falla y se vuelve a intentar. Donde cada plato cuenta algo distinto y cada día sabe a descubrimiento.\n \n\n Compartiremos mesa\, cocinaremos juntos y disfrutaremos cada almuerzo como parte de la experiencia: aguas de frutas\, conversación\, y un ambiente cercano donde aprender y pasarlo bien van siempre en la misma dirección.\n \n \n \n\nUna experiencia para cocinar\, descubrir y hacer tribu\n\n Durante estos cinco días nos adentraremos en la cocina desde lo práctico\, trabajando habilidades reales adaptadas a jóvenes: manejo seguro de utensilios\, técnicas básicas\, creatividad\, autonomía y juego con los sabores.\n \n\n Cada sesión será un pequeño viaje donde la cocina se convierte en un punto de encuentro para descubrir otras culturas\, ganar confianza y entender que cocinar también es una forma de expresarse.\n \n \n \n\nNuestro viaje alrededor del mundo 🍽️\n\n🇲🇽 Día 1 · México Saludable\n\n Empezamos con energía y mucho color. Prepararemos tacos llenos de sabor\, pico de gallo fresco y guacamole cremoso\, aprendiendo a equilibrar lo ácido\, lo fresco y lo intenso. Entre cortes\, salteados y mezclas\, descubriremos cómo construir platos llenos de vida… y nos llevaremos unos nachos horneados que desaparecen en segundos.\n \n \n\n🇮🇹 Día 2 · Italia Artesanal\n\n Harina sobre la mesa y manos listas para crear. Haremos pasta fresca desde cero\, trabajaremos pestos aromáticos y prepararemos pequeños postres en vasito. Un día para entender cómo algo tan sencillo puede convertirse en pura magia italiana.\n \n \n\n🫓 Día 3 · Medio Oriente / India\n\n La cocina se llenará de aromas que lo envuelven todo. Chapati recién hechos\, falafel al horno y hummus suave y cremoso. Aprenderemos a trabajar legumbres\, masas y especias mientras descubrimos sabores que abren un mundo nuevo.\n \n \n\n🇺🇸 Día 4 · USA\n\n Un día para reinventar clásicos. Hamburguesas caseras\, papas rústicas y cookies saludables que demuestran que lo que más nos gusta también puede tener una versión más fresca\, equilibrada y hecha por nosotros.\n \n \n\n🇻🇪 Día 5 · Venezuela\n\n Cerramos el viaje con manos en la masa y mucho sabor. Arepas rellenas y chips de plátano para jugar con texturas\, rellenos y combinaciones que nos dejan un final tan divertido como delicioso.\n \n \n \n \n\nMucho más que recetas\n\n Al terminar este viaje se llevan algo que no cabe en un plato: más soltura en la cocina\, curiosidad por nuevos sabores y la seguridad de que pueden crear con sus propias manos.\n \n\n Porque aquí no venimos solo a cocinar. Venimos a compartir\, a reír\, a descubrir y a entender que alrededor de una mesa siempre pasan cosas que merecen ser recordadas.\n \n\n Cinco días\, muchos sabores y una maleta llena de recuerdos 🍳🌎\n \n\n Y porque las mejores experiencias saben mejor cuando se comparten\, las familias que inscriban a dos mini chefs podrán solicitar un código de descuento del 10% en la segunda plaza.\n \n \n \n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n \n\n¿Tienes alguna duda?\n\n Si necesitas más información\, quieres consultar algo concreto o simplemente te apetece hablar con nosotros sobre la experiencia\, estamos al otro lado del correo. Te responderemos encantados.\n \n \n Escríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/campamento-de-verano-para-jovenes-12-a-20-anos/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:Campamento ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagedyDqRg-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260629T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260629T210000 DTSTAMP:20260730T193631 CREATED:20231221T201024Z LAST-MODIFIED:20260618T114424Z UID:106546-1782756000-1782766800@setevalaolla.es SUMMARY:PASTA DE CHILI: COCINA THAI - SURAPIN PANYA DESCRIPTION:La cocina tailandesa es famosa por su equilibrio de sabores\, y la pasta de chile es uno de los ingredientes que mejor representa esa intensidad y personalidad.\n \n\nDetrás de muchas de las recetas más populares de Tailandia encontramos estas pastas llenas de matices\, capaces de aportar profundidad\, aroma\, picante y carácter a una elaboración sin eclipsar el resto de ingredientes.\n \n\nEn este taller descubriremos cómo se utilizan en la cocina tradicional tailandesa\, aprendiendo a combinarlas con hierbas frescas\, cítricos\, verduras y especias para construir platos llenos de equilibrio y sabor.\n \n\n\n\nEl corazón de muchos platos tailandeses\n\n\nLas pastas de chile forman parte de la base de innumerables recetas de la gastronomía thai. Más allá del picante\, aportan complejidad\, profundidad y una personalidad única a cada plato.\n \n\nAprenderemos a utilizarlas correctamente\, entendiendo cuándo incorporarlas\, cómo equilibrarlas y cómo combinarlas con otros ingredientes para conseguir sabores auténticos.\n \n\nPorque en la cocina tailandesa cada ingrediente tiene un propósito y cada sabor encuentra su lugar.\n \n\n\n\n¿Qué cocinaremos?\n\n\nEmpanadillas de pollo al curry\n\nCrujientes por fuera y llenas de sabor por dentro. Una receta ideal para descubrir cómo trabajan las especias y las pastas aromáticas en la cocina tailandesa.\n \nYam Som-O\n\nUna refrescante ensalada de pomelo donde los contrastes entre dulce\, ácido y salado crean uno de los perfiles más característicos de la gastronomía thai.\n \nPescado frito con pasta de chile y hierbas tailandesas\n\nUna receta llena de intensidad y frescura donde el pescado se acompaña de hierbas aromáticas y una salsa cargada de sabor.\n \nSalteado de pollo con anacardos y pasta de chile\n\nUno de los grandes clásicos de la cocina tailandesa\, donde la textura crujiente de los anacardos se combina con el carácter de la pasta de chile.\n \nKluay-Tord\n\nRollitos de plátano fritos\, una elaboración dulce y crujiente que pone el broche final a este viaje gastronómico.\n \n\n\n\n\n¿Qué te llevarás de este taller?\n\n\n✓ Una mejor comprensión de los sabores característicos de la cocina tailandesa.\n \n\n✓ Nuevas técnicas y elaboraciones para incorporar a tu cocina.\n \n\n✓ Ingredientes y combinaciones que probablemente no utilizas habitualmente.\n \n\n✓ Un pequeño viaje gastronómico a Tailandia sin salir de Tenerife.\n \n\n\n\nLa cocina tailandesa no se entiende leyendo recetas. Se entiende cocinándola.\n \n\nVen con ganas de descubrir nuevos ingredientes\, aprender técnicas tradicionales y entender por qué esta gastronomía ha enamorado a millones de personas en todo el mundo.\n \n\n\n\nCon Surapin Panya\n\n\nChef del restaurante tailandés del Hotel Botánico y colaboradora de Se Te Va La Olla. Especialista en cocina tailandesa tradicional\, acerca la auténtica gastronomía de su país a través de recetas\, técnicas y sabores llenos de historia.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres saber más sobre el taller\, los ingredientes o cualquier detalle de la experiencia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/cocina-thai/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/IMG_8355-2-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20260630T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20260630T210000 DTSTAMP:20260730T193631 CREATED:20250623T123726Z LAST-MODIFIED:20260622T104845Z UID:113350-1782842400-1782853200@setevalaolla.es SUMMARY:ARROCES SIN REGLAS - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay algo especial en cocinar arroz. El sonido del sofrito arrancando poco a poco\, el caldo entrando en la paella\, el aroma que empieza a llenar el espacio y ese momento en el que todos terminamos acercándonos para mirar qué está pasando dentro.\n \n\n En este encuentro vamos a salir de lo de siempre para descubrir cómo un mismo ingrediente puede transformarse por completo según el producto que lo acompañe\, el caldo que lo sostenga y las pequeñas decisiones que se toman durante el proceso.\n \n\n Una jornada para cocinar juntos\, compartir mesa y explorar sabores que sorprenden\, mezclas atrevidas y combinaciones que probablemente no esperabas encontrar dentro de un arroz.\n \n \n\nMás allá del arroz de siempre\n\n Trabajaremos elaboraciones donde el arroz se convierte en el punto de encuentro entre mar\, montaña\, ingredientes inesperados y contrastes que funcionan mucho mejor de lo que parecen sobre el papel.\n \n\n Cocinaremos con caldos caseros\, sofritos trabajados a fuego lento y producto que aporta personalidad a cada elaboración. Porque detrás de un buen arroz no hay solo una receta: hay tiempo\, intención y pequeños detalles que cambian el resultado final.\n \n\n Y\, por supuesto\, una gran paella como escenario de todo lo que iremos construyendo juntos.\n \n \n\n¿Qué prepararemos?\n\n\nArroz con agua de coco\, bacalao y pimientos dulces\nUna propuesta marinera diferente donde el carácter del bacalao y la sepia encuentra equilibrio en la suavidad del coco y el toque alegre y colorido de los pimientos dulces. \n \n\nArroz de remolacha con pulpo a la llama y pomelo verde deshidratado\nUn plato intenso y lleno de personalidad. El color vibrante de la remolacha\, el punto ahumado del pulpo y una nota cítrica que aparece al final para cambiar completamente el bocado. \n \n\nArroz con conejo de monte\, panceta ibérica y peras caramelizadas\nLa fuerza del monte y la profundidad de los fondos se encuentran con la suavidad dulce de la fruta y el aroma del romero creando un arroz lleno de contrastes. \n \n\nArroz de sobrasada de Mallorca\, queso de cabra y pistachos\nMeloso\, intenso y lleno de matices. La untuosidad de la sobrasada\, el toque cremoso del queso y el crujiente del pistacho construyen un plato de esos que no pasan desapercibidos. \n \n \n \n\nLo que te llevarás contigo\n\n Más allá de las elaboraciones\, te llevarás nuevas ideas para salir de lo habitual\, entender mejor cómo construir un arroz con personalidad y descubrir combinaciones que quizá nunca te habías planteado.\n \n\n Porque cocinar arroz no va solo de controlar tiempos y caldos. También va de compartir alrededor de una paella\, probar cosas nuevas y disfrutar del proceso mientras algo muy bueno empieza a pasar.\n \n\n Fuego encendido\, cucharas preparadas y ganas de hacer tribu 🍚🔥\n \n \n \n\n\n Andrea Martín\n \n\n Chef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n \n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\nVive la experiencia completa desde aquí. \n\n \n \n \n \n\n¿Tienes alguna duda?\n\n Si quieres preguntarnos algo sobre las elaboraciones\, ingredientes o cualquier detalle del encuentro\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n \n Escríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/arroces-sin-regla-andrea-martin/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/arroces-por-el-mundo-1-1.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR