BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Se Te Va La Olla - ECPv6.16.3//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:Se Te Va La Olla X-ORIGINAL-URL:https://setevalaolla.es X-WR-CALDESC:Eventos para Se Te Va La Olla REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:Atlantic/Canary BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:WEST DTSTART:20250330T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:WET DTSTART:20251026T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:WEST DTSTART:20260329T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:WET DTSTART:20261025T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:WEST DTSTART:20270328T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:WET DTSTART:20271031T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261001T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261001T210000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20251117T112633Z LAST-MODIFIED:20260612T093917Z UID:114529-1790877600-1790888400@setevalaolla.es SUMMARY:INICIACIÓN AL SUSHI - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay cocinas que te invitan a parar\, observar y trabajar con calma. El sushi es exactamente eso: precisión\, respeto por el producto y una forma de cocinar que casi parece meditación.\n \n\n En este taller nos acercamos a su esencia desde cero\, sin prisas y sin complicaciones\, para entender cómo algo tan sencillo como el arroz y el pescado puede transformarse en pequeñas piezas llenas de equilibrio y belleza.\n \n\n Un viaje culinario a Japón a través de las manos\, el cuchillo y el arroz bien trabajado. Cocinar\, probar\, repetir… y disfrutar del proceso tanto como del resultado.\n \n \n\n\n Aprender a construir el sushi desde la base\n \n\n Empezaremos entendiendo el corazón del sushi: el arroz. Su punto de cocción\, su aliño y su textura son la base de todo lo demás.\n \n\n Después trabajaremos el corte del pescado y la verdura\, aprendiendo a respetar el producto y a utilizar las herramientas adecuadas para conseguir precisión y limpieza en cada pieza.\n \n\n Finalmente\, daremos forma a nuestras creaciones\, entendiendo el equilibrio entre sabor\, estética y técnica.\n \n \n\n\n ¿Qué elaboraremos?\n \n\nUramaki\n\n Rolls invertidos donde el arroz envuelve el alga\, creando combinaciones suaves\, equilibradas y llenas de textura.\n \n \n\nNigiri\n\n La esencia más pura del sushi: arroz moldeado a mano con una fina lámina de pescado\, donde el producto es el verdadero protagonista.\n \n \n\nMaki\n\n El clásico roll enrollado\, perfecto para aprender técnica\, precisión y equilibrio entre ingredientes.\n \n \n \n\n\n Cocinar sushi es aprender a respetar el detalle… y disfrutar de la calma en cada gesto 🍣✨\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte\, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre la experiencia antes de venir a cocinar con nosotros.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/iniciacion-al-sushi-chef-andrea-martin-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImageHh604h.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261005T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261005T210000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20260306T160046Z LAST-MODIFIED:20261005T095909Z UID:115795-1791223200-1791234000@setevalaolla.es SUMMARY:COCINA HINDÚ VEGETARIANA - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:La cocina india no se entiende con prisas. Se escucha\, se huele y se deja que las especias hagan su trabajo poco a poco\, como si cada plato contara una historia distinta. \nEn este taller nos adentramos en su versión vegetariana\, una de las más ricas\, coloridas y sorprendentes del mundo. Una cocina llena de matices\, donde las especias no solo dan sabor\, sino que construyen identidad. \nCocinaremos juntos\, sin complicaciones\, dejando que el aroma del comino\, el jengibre\, la menta o el garam masala nos guíe durante toda la experiencia. \n\n\nUn viaje aromático lleno de especias y tradición\nEste taller es una invitación a descubrir la cocina india desde dentro: entender sus bases\, trabajar sus técnicas tradicionales y aprender a combinar especias para construir platos equilibrados\, intensos y profundamente reconfortantes. \nNo hace falta experiencia previa\, solo ganas de cocinar\, probar y dejarse llevar por una cocina que lo llena todo de aroma y color. \n\n\n¿Qué vamos a cocinar?\n\nRaita de pepino\, tomate y yogur\nUn acompañamiento fresco y cremoso que equilibra los sabores especiados del resto del menú. Ligero\, aromático y lleno de contraste. \n\n\nChapatis artesanales\nEl pan más cotidiano de la India. Aprenderemos a amasar\, estirar y cocinar estos panes suaves que acompañan cada comida con sencillez y calidez. \n\n\nNaan relleno de queso\, ajo y cilantro\nRecién hecho\, fragante y lleno de sabor. Un pan que combina suavidad y carácter en cada bocado. \n\n\nAloo Tikki\nCroquetas doradas de papa y especias\, crujientes por fuera y suaves por dentro. Un clásico callejero lleno de sabor. \n\n\nShahi Paneer (versión con tofu)\nUn curry cremoso\, elegante y especiado\, elaborado con tomate\, frutos secos y una versión vegetal del clásico indio. \n\n\nBaingan Bharta Punjabi\nBerenjena asada\, triturada y salteada con especias. Un plato intenso\, ahumado y profundamente reconfortante. \n\n\nKheer\nUn arroz con leche indio\, cremoso\, delicioso y lleno de sabor \n\n\n\nCocinar India es dejar que las especias hablen… y aprender a escuchar lo que dicen 🌿✨ \n\n\nCon Andrea Martín\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano. \n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\nVive la experiencia completa desde aquí. \n\n \n\n\n¿Tienes alguna duda?\nEscríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte\, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre la experiencia antes de venir a cocinar con nosotros. \n\nsetevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/cocina-hindu-vegetariana-chef-andrea-martin/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagenu0weE.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261010T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261010T133000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20260514T110104Z LAST-MODIFIED:20261006T084510Z UID:116721-1791628200-1791639000@setevalaolla.es SUMMARY:¡ÑOQUIS\, ÑOQUIS Y MÁS ÑOQUIS! EN FAMILIA - JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:Hay planes que se olvidan rápido… y otros que terminan convertidos en recuerdo. Este es de los segundos. \nEn esta experiencia\, peques y adultos entrarán juntos en cocina para compartir algo mucho más importante que una receta: tiempo de verdad. Aquí se viene a mancharse de harina\, a reírse mientras la masa no sale perfecta a la primera y a descubrir que cocinar juntos también es una forma de cuidarse. \nDe la mano de Jennifer Bucci\, chef italiana residente de la escuela\, trabajaremos desde lo más esencial: tocar la masa\, entender el producto y cocinar despacio\, como se ha hecho siempre en muchas casas italianas. \nPorque su manera de enseñar no va solo de seguir pasos. Va de vivir la cocina\, compartirla y disfrutar todo lo que ocurre alrededor de la mesa. \n\n\nMucho más que cocinar\nDurante la experiencia prepararemos ñoquis caseros desde cero utilizando papas canarias\, trabajando la masa con las manos y entendiendo cómo pequeños detalles cambian completamente el resultado final. \nTambién elaboraremos salsas sencillas y llenas de sabor para acompañarlos\, aprendiendo técnicas básicas de cocina de forma natural y divertida. \nY casi sin darse cuenta\, los peques descubrirán ingredientes\, medidas\, texturas y procesos mientras participan activamente en cada paso. \nPorque a veces aprender ocurre mejor cuando uno se lo está pasando bien. \n\n\n¿Qué haremos juntos?\n\nÑoquis caseros con papas canarias\nTrabajaremos una masa suave y sencilla para aprender a preparar ñoquis desde cero\, entendiendo el punto exacto y disfrutando de todo el proceso con las manos en la masa. \nSalsas para acompañar\nPrepararemos distintas salsas fáciles y sabrosas para completar el plato y descubrir cómo pequeños ingredientes pueden transformar una receta sencilla. \nCocinar en equipo\nAquí todos participan. Peques y adultos cocinarán juntos\, compartirán tareas y vivirán una experiencia pensada para disfrutar en familia de una manera natural y divertida. \nUna parte del taller se va a casa\nCada participante elaborará sus propios ñoquis y podrá llevarse parte del trabajo hecho durante la experiencia para seguir disfrutándolo después. \n\n\n\nCocinar juntos está bien. Pero sentarse luego a comerlo… todavía mejor. \nVenid con ganas de compartir\, cocinar en equipo y disfrutar de una experiencia sencilla\, divertida y llena de momentos que seguramente acabarán convertidos en recuerdo. \n\n\nCon Jennifer Bucci\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas. \n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\nVive la experiencia completa desde aquí. \n\n \n\n\n¿Tienes alguna duda?\nSi quieres preguntarnos algo antes de venir\, necesitas más información o simplemente te apetece escribirnos\, estaremos encantados de ayudarte. Al final\, esto también va de compartir y hacer comunidad alrededor de la cocina. \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/noquis-noquis-y-mas-noquis-en-familia-jennifer-bucci-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagegkfFvT.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261012T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261012T210000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20240723T120844Z LAST-MODIFIED:20260612T095934Z UID:109894-1791828000-1791838800@setevalaolla.es SUMMARY:TARTAR\, CEVICHES Y MARINADOS DESCRIPTION:Hay sabores que te llevan directamente al mar. A la sal en los dedos\, al pescado recién cortado y a esa frescura que solo aparece cuando el producto está en su punto exacto.\n \n\n En este taller nos sumergimos en esa cocina marina que no necesita artificios: técnica\, respeto por el producto y un enfoque claro en lo esencial.\n \n\n\n El mar como punto de partida\n \n\n Este taller está pensado para entender la importancia del producto: cómo elegirlo\, cómo tratarlo y cómo respetarlo para que cada elaboración mantenga su frescura y su identidad.\n \n\n Cocinaremos juntos paso a paso\, aprendiendo técnicas sencillas pero precisas que te permitirán reproducir cada plato en casa con confianza.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\nTartar de atún\n\n Un clásico atemporal donde la textura del atún y el equilibrio del aliño se convierten en protagonistas absolutos. Frescura pura en cada bocado.\n \n \n\nCeviche clásico de pescado blanco\n\n Un viaje directo a la costa: acidez\, frescura y punto de cocción perfecto en una elaboración que despierta todos los sentidos.\n \n \n\nSalmón marinado\n\n Suave\, jugoso y lleno de matices. Una elaboración sencilla que demuestra cómo el tiempo y el equilibrio pueden transformar un ingrediente.\n \n \n \n\n\n Dinámica del taller\n \n \n\n\n Cocinar el mar es aprender a respetarlo… y dejar que hable en cada plato 🐟✨\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte\, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre el taller antes de venir a cocinar con nosotros.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/tartar-ceviches-y-marinados-3/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/Tartar-ceviche-y-marinados-a-e1722331397801.webp END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261013T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261013T210000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20240711T122711Z LAST-MODIFIED:20260918T105742Z UID:109801-1791914400-1791925200@setevalaolla.es SUMMARY:RISOTTOS ALCOHÓLICOS - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay cocinas que sorprenden… y luego está esta. Un taller donde los risottos dejan de ser lo de siempre para convertirse en un juego de texturas\, aromas y combinaciones que no te esperas.\n \n\n Aquí venimos a cocinar sin miedo\, a experimentar con ingredientes que aportan carácter y a descubrir cómo un buen arroz puede transformarse en algo completamente distinto según con qué lo acompañes.\n \n\n Una experiencia divertida\, intensa y muy gastronómica donde el risotto se convierte en el hilo conductor de un viaje por sabores profundos\, cremosos y llenos de personalidad.\n \n \n\n\n El arroz como nunca lo habías probado\n \n\n Durante el taller trabajaremos técnicas para conseguir risottos cremosos\, con el punto perfecto de cocción y ese equilibrio que hace que cada cucharada sea pura textura.\n \n\n Jugaremos con vinos\, destilados y fermentados para entender cómo el alcohol\, reducido correctamente\, puede aportar matices sorprendentes sin perder la esencia del plato.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\nRisotto al vino tinto\n\n Un risotto profundo\, elegante y con notas afrutadas que envuelven el arroz en una cremosidad intensa y muy aromática.\n \n \n\nRisotto a la ginebra con gambas\n\n Fresco\, aromático y con un punto marino delicioso. La ginebra aporta matices botánicos que combinan a la perfección con la suavidad de las gambas.\n \n \n\nRisotto al cava\n\n Ligero\, festivo y con burbujas que se transforman en sabor. Un risotto elegante que juega con la acidez y la delicadeza del cava.\n \n \n\nRisotto al whisky con queso azul de cabra\n\n Intenso\, cremoso y con carácter. El whisky aporta profundidad mientras el queso azul equilibra con potencia y cremosidad.\n \n \n\nRisotto a la cerveza\n\n Un risotto con alma tostada\, ligeramente amargo y con mucha personalidad. Una forma distinta de entender un clásico.\n \n \n \n\n\n Cocinar también es atreverse a salir de lo habitual… y este taller está hecho para eso 🍷✨\n \n \n \n\n\n\n A veces el cuerpo pide bajar el ritmo. Comer distinto. Sentirse más ligero sin renunciar al sabor.\n \n\n Este taller es una invitación a mirar la cocina desde otro lugar: más consciente\, más vegetal y mucho más conectada con cómo nos sentimos después de cada plato.\n \n \n\n\n Cocinar con sentido\n \n\n De la mano de Andrea Martín\, chef residente de la escuela\, descubrirás una cocina vegetal donde cada ingrediente tiene una función\, un equilibrio y una intención.\n \n\n Una forma de cocinar accesible y real\, pensada para disfrutar mientras aprendes nuevas maneras de cuidarte sin caer en restricciones ni extremos.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\n\n 🌺 Paté de remolacha\, nueces y umeboshi — intenso\, cremoso y lleno de contrastes entre tierra\, acidez y umami.\n \n \n\n\n 🥄 Sabji de hinojo y yogur — especias suaves\, frescor y equilibrio en un plato lleno de aromas.\n \n \n\n\n 🌿 Coliflor en texturas con cremoso de lima y cáñamo — juego de crujientes\, cremosidad y notas cítricas que cambian por completo este vegetal.\n \n \n\n\n 🍲 Guiso de lenteja Dupuy con berenjena y miso — profundidad\, cuchara y sabor reconfortante con un toque inesperado.\n \n \n\n\n 🍵 Panacotta de té verde y cúrcuma — un cierre delicado\, aromático y diferente.\n \n \n \n\n\n Mucho más que recetas\n \n\n Durante el taller aprenderás nuevas formas de combinar ingredientes\, equilibrar sabores y construir platos vegetales con criterio y creatividad.\n \n\n Ideas prácticas\, técnicas sencillas y recursos reales para llevarte esta cocina a tu día a día sin complicarte.\n \n\n Porque cuidarse también puede ser placer\, sabor y disfrute compartido.\n \n \n\n\n Un taller para cocinar más consciente\, descubrir nuevos sabores y entender que comer vegetal puede ser todo menos aburrido 🌿✨\n \n \n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Si quieres saber más sobre el taller o sobre esta forma de cocinar\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n \n Escribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/risottos-alcoholicos-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImageKCXqft.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261014T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261016T210000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20260514T111048Z LAST-MODIFIED:20261006T101911Z UID:116725-1792000800-1792184400@setevalaolla.es SUMMARY:INICIACIÓN A LA COCINA 1 - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Aprender a cocinar no debería sentirse como memorizar recetas. Debería parecerse más a entender qué pasa dentro de una olla\, por qué un sofrito cambia un plato entero o cómo pequeños detalles pueden hacer que cocinemos mejor todos los días. \nDurante estas tres jornadas entraremos en cocina para trabajar desde la base: fondos\, cortes\, verduras\, arroces\, salsas\, organización y muchas de esas cosas que normalmente nadie explica\, pero que marcan la diferencia cuando empezamos a cocinar con seguridad y soltura. \nSerá una experiencia práctica\, cercana y llena de trucos reales para el día a día. Cocinaremos juntos\, resolveremos dudas y compartiremos una manera de entender la cocina más sencilla\, consciente y disfrutona. \nY lo mejor: no hace falta traer nada. Nosotros nos ocupamos de todo para que puedas centrarte en cocinar\, probar y disfrutar la experiencia. \n\n\nMucho más que recetas\nA lo largo de las tres jornadas trabajaremos técnicas\, organización y procesos que realmente ayudan a cocinar mejor en casa: cómo aprovechar ingredientes\, organizar la despensa\, cocinar con lógica y conseguir comidas más completas y equilibradas sin complicarnos la vida. \nTambién hablaremos de batch cooking\, cocina de aprovechamiento\, fondos caseros\, puntos de cocción y cómo ganar confianza en cocina entendiendo lo que hacemos en lugar de seguir pasos sin sentido. \nPorque cocinar bien no va de hacer platos imposibles. Va de entender el producto\, disfrutar del proceso y perderle el miedo a la cocina. \n\n\n¿Cómo será la experiencia?\nCada jornada tendrá una duración aproximada de 3 horas y estará completamente enfocada en la práctica. Cocinaremos\, probaremos lo elaborado y compartiremos mesa al final de cada sesión acompañados de agua de frutas. \nAdemás\, cuando termine la experiencia\, recibirás por correo todas las recetas detalladas y la teoría trabajada durante las clases para que puedas seguir practicando en casa con tranquilidad. \n\n📅 Fechas: 14\, 15 y 16 de octubre \nCurso completo · También existe la posibilidad de asistir a jornadas sueltas según disponibilidad. \n\n\n\n¿Qué cocinaremos?\n\nDÍA 1 · VERDURAS\, COCCIONES\, CALDOS Y CREMAS \nEmpezaremos por las bases: organización y mise en place\, herramientas de trabajo\, vocabulario de cocina\, técnicas de cuchillo y diferentes formas de trabajar las verduras. \nPrepararemos: \n\nCaldo de verduras\nCaldo de pollo\nAmericana\nCrema de verdura\nPisto de verduras con huevo frito\nVerduras al wok\n\nDÍA 2 · PASTAS Y SALSAS\nNos adentraremos en el mundo de la pasta\, aprendiendo las diferencias entre pasta fresca y seca\, su correcta cocción y cómo elaborar algunas de las salsas imprescindibles que todo amante de la cocina debería dominar. \nPrepararemos: \n\nSelección y cocción de pasta dura\nPesto de albahaca\nBoloñesa\nCarbonara\nPuttanesca\n\nDÍA 3 · FONDOS Y ARROCES\nCerraremos el curso poniendo en práctica lo aprendido para entender cómo utilizar fondos y bases en diferentes elaboraciones y cómo trabajar distintos tipos y puntos de arroz. \nPrepararemos: \n\nSalmorreta\nSalsa Mery\nPaella valenciana clásica\nRisotto de gambas\nArroz meloso vegetal de «temporada»\n\n\n\n\nLa cocina cambia mucho cuando dejamos de seguir recetas… y empezamos a entender lo que hacemos. \nVen con ganas de aprender\, cocinar\, preguntar\, probar y descubrir una forma más sencilla y consciente de disfrutar la cocina del día a día. \n\n\nCon Andrea Martín\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano. \n\n\nCon Jennifer Bucci\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas. \n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\nVive la experiencia completa desde aquí. \n\n \n\n\n¿Tienes alguna duda?\nSi quieres preguntarnos algo\, consultar disponibilidad para asistir a una jornada suelta o simplemente escribirnos antes de venir\, estaremos encantados de ayudarte. \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/iniciacion-a-la-cocina-1-andrea-martin/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:curso de cocina ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/inc-1.webp END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261015T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261015T133000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20260924T131138Z LAST-MODIFIED:20260924T131208Z UID:118265-1792060200-1792071000@setevalaolla.es SUMMARY:BRUNCH SALUDABLE - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Un brunch diferente\, completo y lleno de ideas para empezar el día disfrutando. \nEn este taller descubriremos otra manera de preparar uno de los momentos más apetecibles del día\, combinando recetas dulces y saladas\, elaboraciones caseras y alternativas diferentes a las que solemos encontrar en un brunch tradicional. \nAprenderemos recetas que podrás repetir en tus desayunos y comidas de diario\, pero también utilizar para montar en casa un brunch completo\, bonito y lleno de sabor. \n¿Qué prepararemos? \nBebida energética y detox\nUna forma fresca y diferente de comenzar nuestro brunch. \nPan de semillas low carb\nAprenderemos a preparar nuestro propio pan utilizando semillas y otros ingredientes alternativos. \nTosta de aguacate y hummus\nUno de los imprescindibles de cualquier brunch\, llevado a nuestra versión más saludable. \nHummus de remolacha\nCremoso\, colorido y perfecto para acompañar nuestras tostadas. \nBolas energéticas de matcha y coco\nUn pequeño bocado dulce con matcha\, frutos secos y coco. \nPudding de chía\, plátano y cacao\nUna opción cremosa y muy fácil de incorporar a desayunos y meriendas. \nBrownie proteico\nPorque un brunch saludable también puede terminar con chocolate. \n¿Qué te llevas? \nNuevas ideas para salir de los desayunos de siempre\, recetas que podrás adaptar fácilmente a tu día a día y recursos para montar un brunch completo combinando opciones dulces y saladas. \nUn taller para descubrir que comer saludable no significa renunciar al capricho de un buen brunch. URL:https://setevalaolla.es/evento/118265/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/2origen-brunch.jpg.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261020T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261020T210000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20250625T102739Z LAST-MODIFIED:20260612T101635Z UID:113403-1792519200-1792530000@setevalaolla.es SUMMARY:ARROCES SIN REGLA DESCRIPTION:Hay algo casi hipnótico en una paella al fuego lento: el sonido del sofrito\, el aroma que empieza a llenar el aire y esa calma que solo aparece cuando el arroz empieza a contar su propia historia.\n \n\n En esta jornada nos dejamos llevar por el arroz en todas sus formas\, explorando combinaciones atrevidas\, contrastes inesperados y recetas que nacen del producto y de la intuición.\n \n\n Cocinamos sin prisas\, con caldos caseros\, buenos ingredientes y el fuego como único reloj.\n \n \n\n\n El arroz como punto de encuentro\n \n\n Esta experiencia está pensada para entender cómo un mismo ingrediente puede transformarse por completo según el caldo\, el sofrito y los matices que lo acompañan.\n \n\n Aquí no solo cocinamos arroz: aprendemos a leerlo\, a escucharlo y a jugar con él hasta encontrar el punto perfecto.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\nArroz con agua de coco\, bacalao y pimientos dulces\n\n Un arroz suave y marino\, donde el dulzor del coco equilibra la intensidad del bacalao y la sepia\, con el toque fresco y colorido del pimiento.\n \n \n\nArroz de remolacha con pulpo a la llama y pomelo verde deshidratado\n\n Un plato vibrante\, de color y carácter. El ahumado del pulpo se mezcla con la tierra de la remolacha y el toque cítrico del pomelo.\n \n \n\nArroz con conejo de monte\, panceta ibérica y peras caramelizadas\n\n Un arroz con fondo potente y alma de montaña\, donde la fuerza del conejo y la panceta se suaviza con el dulzor inesperado de la pera.\n \n \n\nArroz de sobrasada de Mallorca\, queso de cabra y pistachos\n\n Cremoso\, intenso y con carácter. La sobrasada aporta profundidad\, el queso de cabra suavidad y el pistacho un final crujiente y sorprendente.\n \n \n \n\n\n Una cocina a fuego lento\n \n\n Todo lo que cocinamos parte de lo esencial: caldos hechos en casa\, sofritos trabajados con paciencia y una forma de cocinar que respeta el tiempo del arroz y el producto.\n \n \n\n\n El arroz no tiene prisa… y cuando lo entiendes\, todo empieza a tener sentido 🍚🔥\n \n \n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estamos aquí para ayudarte\, resolver dudas o contarte más sobre la experiencia antes de venir a cocinar con nosotros.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/arroces-sin-regla-andrea-martin-3/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/arroces-por-el-mundo-1-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261021T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261021T210000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20260514T111505Z LAST-MODIFIED:20260612T101724Z UID:116729-1792605600-1792616400@setevalaolla.es SUMMARY:PASTA AL FORNO (AL HORNO) – JENNIFER BUCCI DESCRIPTION:Hay platos que no se explican\, se recuerdan. La pasta al forno es uno de ellos: el olor del horno\, el gratinado dorado y ese momento en el que la cocina entera se para porque algo bueno está a punto de salir.\n \n\n En este taller nos adentramos en esa cocina italiana más reconfortante\, la de las bandejas al centro de la mesa\, las capas que esconden sorpresas y los platos que se comparten sin pensar demasiado.\n \n\n De la mano de Jennifer Bucci\, chef italiana residente de la escuela\, vamos a trabajar estas elaboraciones desde la base: entendiendo cómo se construyen\, cómo se hornean y cómo se consigue ese equilibrio que hace que todo encaje.\n \n \n\n\n El horno como punto de encuentro\n \n\n Aquí el secreto no está solo en la receta\, sino en cómo se montan las capas\, cómo se combinan los rellenos y cómo el calor transforma cada ingrediente.\n \n\n Aprenderemos a trabajar el horno como herramienta principal\, entendiendo tiempos\, texturas y el momento exacto en el que todo está en su punto.\n \n \n\n\n ¿Qué haremos?\n \n\nRosette de jamón York y queso\n\n Suaves\, cremosas y con ese gratinado dorado que lo envuelve todo. Un bocado reconfortante que enseña el valor del equilibrio en horno.\n \n \n\nCannelloni de papas y salmón\n\n Una combinación inesperada que une la suavidad de la papa con el carácter del salmón en una elaboración llena de matices.\n \n \n\nParmigiana de berenjena\n\n Capas de berenjena\, salsa y sabor italiano en estado puro. Un clásico que demuestra que lo sencillo\, bien hecho\, lo es todo.\n \n \n \n\n\n Cocinar al horno\, cocinar sin prisas\n \n\n Este taller no va de correr\, va de construir\, montar y esperar. Porque la pasta al forno no se fuerza: se deja hacer\, se respeta y se disfruta cuando llega su momento.\n \n \n\n\n Si el horno está encendido… algo bueno está por pasar 🔥🍝\n \n \n\n\nCon Jennifer Bucci\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición\, la técnica y el producto son los protagonistas.\n \n\n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte\, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre el taller antes de venir a cocinar con nosotros.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/pasta-al-forno-al-horno-jennifer-bucci-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagel4gxzA-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261022T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261022T210000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20250207T142331Z LAST-MODIFIED:20261028T111609Z UID:112368-1792692000-1792702800@setevalaolla.es SUMMARY:CEVICHES Y TIRADITOS – ANDREA MARTIN DESCRIPTION:Hay cocinas que te atrapan desde el primer bocado. La peruana lo hace incluso antes: en el aroma de los cítricos recién exprimidos\, en el brillo del pescado fresco y en esa mezcla de acidez\, picante y frescura que parece despertar todo el paladar a la vez. \nEn este encuentro viajaremos al corazón de una de las gastronomías más fascinantes y vivas del mundo para descubrir sabores llenos de contraste\, técnicas tradicionales y una forma de cocinar profundamente conectada con el producto y el mar. \nCocinaremos juntos diferentes versiones de ceviches\, tiraditos y leches de tigre mientras entendemos cómo pequeños detalles cambian completamente el resultado de un plato. Una experiencia para aprender\, probar\, compartir y salir de la rutina a través de la cocina. \n\n\nMás allá de las recetas\nDurante la experiencia trabajaremos técnicas fundamentales de la cocina peruana como marinados\, equilibrio entre acidez y sabor\, tratamiento del pescado y aprovechamiento consciente del producto. \nTambién aprenderemos a preparar fumet utilizando espinas y recortes de pescado para entender cómo sacar el máximo partido a cada ingrediente y construir sabor desde la base. \nY\, por supuesto\, hablaremos de seguridad alimentaria y de los procesos necesarios para trabajar pescado destinado a consumo en crudo con tranquilidad y responsabilidad. \nPorque una buena cocina empieza mucho antes de sentarse a comer. \n\n\n¿Qué prepararemos?\n\nCeviche clásico de lubina\nLa frescura del mar acompañada de batata\, cancha y choclo en uno de los platos más representativos de la cocina peruana. Equilibrio\, textura y muchísima personalidad en cada bocado. \nTiradito estilo Nikkei con leche de tigre de ají amarillo\nLa unión entre Perú y Japón en un plato delicado y vibrante\, donde el pescado se encuentra con una leche de tigre intensa\, cremosa y llena de carácter gracias al ají amarillo. \nTiradito con leche de tigre de mandarinas\nUna versión más aromática y cítrica donde la mandarina aporta un toque fresco y sorprendente que transforma completamente el plato. \nLeche de tigre de maracuyá\nExótica\, atrevida y llena de intensidad. El maracuyá aporta un equilibrio tropical entre acidez y dulzor que convierte esta elaboración en algo difícil de olvidar. \nFumet de pescado para leche de tigre\nAprenderemos a trabajar espinas y recortes de lubina para preparar un fumet lleno de sabor que servirá como base para potenciar nuestras elaboraciones. \n\n\n\nA veces viajar también ocurre alrededor de una tabla\, unos cítricos y pescado recién cortado. \nVen con ganas de descubrir sabores nuevos\, cocinar juntos y disfrutar de una experiencia donde el mar\, los cítricos y el producto serán los protagonistas. \n\n\nCon Andrea Martín\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano. \n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\nVive la experiencia completa desde aquí. \n\n \n\n\n¿Tienes alguna duda?\nSi quieres preguntarnos algo antes de venir\, necesitas más información o simplemente te apetece escribirnos\, estaremos encantados de ayudarte. Al final\, esto también va de compartir y hacer comunidad alrededor de la cocina. \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/ceviches-y-tiraditos-andrea-martin-3/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/Ceviches-y-tiraditos-e1722331854763.webp END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261023T173000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261023T203000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20260317T101701Z LAST-MODIFIED:20260701T122157Z UID:115935-1792776600-1792787400@setevalaolla.es SUMMARY:SUSHI INFANTIL – CHEF ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay días en los que cocinar se convierte en una aventura. Manos con arroz\, ingredientes de colores\, mucha imaginación y esa emoción de mirar algo y pensar: “¡Eso lo hice yo!”.\n \n\nEn este encuentro los peques no vienen solo a cocinar; vienen a jugar\, descubrir y crear su propio sushi mientras exploran sabores nuevos de una forma divertida y adaptada a ellos.\n \n\nJunto a Andrea Martín\, se adentrarán en el mundo de la cocina japonesa desde un espacio cercano y dinámico\, donde aprenderán haciendo y disfrutarán del proceso mientras se convierten en pequeños sushiman por un día.\n \n\n\n\nAprender jugando y cocinar creando\n\n\nAquí no buscamos perfección ni piezas idénticas. Queremos despertar curiosidad\, perder el miedo a ingredientes nuevos y descubrir que cocinar también es una forma de experimentar y divertirse.\n \n\nTrabajarán desde cero con ingredientes sencillos y adaptados a su paladar\, aprendiendo a usar herramientas básicas\, a dar forma a sus elaboraciones y a dejar volar la creatividad.\n \n\nPorque las mejores recetas a veces vienen acompañadas de arroz pegado en las manos y alguna risa por el camino.\n \n\n\n\n¿Qué prepararemos?\n\n\n\nArroz de sushi y su aliño\n\nAprenderán cómo se prepara la base de todo buen sushi: el arroz. Descubrirán paso a paso cómo cocinarlo y darle ese equilibrio entre suavidad y sabor que hace que todo empiece a funcionar.\n \n\n\nMaki\n\nEnrollaremos ingredientes y aprenderemos a crear piezas divertidas y llenas de color\, descubriendo que hacer sushi es casi como construir algo con las manos.\n \n\n\nUramaki\n\nLe daremos la vuelta al sushi tradicional para crear piezas diferentes\, jugando con formas\, ingredientes y mucha imaginación.\n \n\n\n\n\n\nMucho más que cocinar\n\n\nSe llevarán nuevas habilidades\, confianza dentro de la cocina y la satisfacción de descubrir que probar cosas nuevas también puede ser divertido.\n \n\nPorque cocinar también es explorar\, experimentar y mancharse las manos sin miedo.\n \n\nY si además termina con sushi hecho por ellos… todavía mejor 🍣✨\n \n\n\n\nCon Andrea Martín\n\n\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.\n \n\n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n\n\nVive la experiencia completa desde aquí.\n \n\n\n \n\n\n\n¿Tienes alguna duda?\n\n\nSi quieres preguntarnos algo sobre edades\, ingredientes o cualquier detalle de la experiencia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.\n \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/sushi-infantil-chef-andrea-martin/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller infantil ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImagelNfurl-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261024T103000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261024T133000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20250623T100022Z LAST-MODIFIED:20260924T121903Z UID:113337-1792837800-1792848600@setevalaolla.es SUMMARY:VUELTA AL MUNDO EN 5 PANES - TALLER EN FAMILIA DESCRIPTION:Hay mañanas que se recuerdan por lo que se cocina… pero sobre todo por con quién se comparte. Este taller es una de esas. \nHarina en la mesa\, manos en la masa y familias cocinando juntas sin prisas. Un espacio donde el pan se convierte en excusa perfecta para aprender\, reír y crear recuerdos que huelen a horno recién encendido. \n\n\nUn viaje de pan en pan\nEn este taller nos vamos de viaje sin salir de la cocina. Exploramos distintas formas de hacer pan en el mundo\, entendiendo cómo cambia la masa\, el relleno y la historia detrás de cada elaboración. \nAquí no solo se hornea: se amasa\, se prueba\, se comparte y se disfruta el proceso de principio a fin. \n\n\n¿Qué vamos a elaborar juntos?\n\n🍞 Pan relleno de queso y plátano\, queso y orégano\, y chocolate — masas suaves con contrastes dulces y salados. \n\n\n🫓 Pan nam con queso de cabra y cilantro — un bocado aromático con personalidad propia. \n\n\n🌸 Pan de pita rosa (beterrada) — color\, juego y una masa que sorprende desde el primer momento. \n\n\n🌿 Chapatis con especias e integral — sencillos\, versátiles y llenos de sabor. \n\n\n🍞 Pan marroquí de sémola — tradición\, textura y aroma de horno compartido. \n\n\n\nMucho más que pan\nMientras cocinamos\, también preparamos guacamole casero\, salsa de tomate fresca\, hummus de distintos sabores y salsa de yogur. \nTodo se degusta al final\, acompañado de agua de frutas\, en un ambiente relajado donde cada mesa se convierte en un pequeño festín compartido. \nAquí lo importante no es solo lo que se hace… sino lo que se vive alrededor. \n\n\nUn taller para ensuciarse las manos juntos\, descubrir el arte del pan y salir con algo más que recetas: tiempo de calidad en familia 🍞✨ \n\n\nCon Andrea Martín\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano. \n\nVen con tu hijo/a\, ahijado\, sobrino\, nieto/a y vive una mañana con las manos en la masa. Para niños y niñas mayores de 6 años y adultos como niños. Pueden venir adultos con varios niños\, o niños solos\, el precio es por persona. \n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\nVive la experiencia completa desde aquí. \n\n \n\n\n¿Tienes alguna duda?\nSi quieres saber más sobre el taller o venir con varios peques\, escríbenos. Te explicamos todo con calma. \n\nEscribir por correo URL:https://setevalaolla.es/evento/vuelta-al-mundo-en-5-panes-taller-en-familia/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/panesenfamilia-e1722331034354.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261026T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261026T210000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20251103T105721Z LAST-MODIFIED:20260917T124747Z UID:114313-1793037600-1793048400@setevalaolla.es SUMMARY:MENÚ VIAJERO FESTIVO DESCRIPTION:Hay comidas que se recuerdan por el sabor… y otras por el momento. Este taller es de los dos: una mesa llena\, una cocina en movimiento y la sensación de estar preparando algo que va a sorprender de verdad. \nNos adentramos en un menú festivo con alma canaria y mirada contemporánea\, donde el producto local se cruza con técnicas actuales para crear platos que hablan por sí solos. \nUna experiencia para cocinar juntos\, aprender sin complicaciones y llevar a tu mesa un menú que no se olvida. \n\n\nUn festín con identidad canaria\nEste taller está pensado para entender cómo combinar producto local\, técnica y creatividad para construir un menú completo\, equilibrado y con carácter. \nDesde el mar hasta la tierra\, cada elaboración nos lleva a un punto distinto del archipiélago… con una mesa como punto de encuentro. \n\n\n¿Qué prepararemos?\n\nLeche de tigre\nUn elixir cítrico y potente que abre el menú con frescura\, acidez y un punto vibrante que despierta el paladar. \n\n\nCeviche clásico\nFrescura en estado puro\, donde el pescado y el cítrico se encuentran en un equilibrio ligero\, directo y lleno de vida. \n\n\nTiradito de atún en dos temperaturas sobre brioche con salsa de yogur especiada\nUn juego de contrastes entre calor y frescura\, suavidad y cremosidad\, sobre un brioche que lo recoge todo con delicadeza. \n\n\nBolas sopladas de queso canario\nUn bocado ligero\, crujiente y sorprendente que pone en valor el producto local desde una técnica divertida y diferente. \n\n\nSalsa barbacoa\nIntensa\, profunda y con carácter. La base perfecta para acompañar y elevar los sabores del menú. \n\n\nCostillas de cochino a baja temperatura\nMelosas\, jugosas y cocinadas con paciencia. Una elaboración que demuestra el valor del tiempo en cocina. \n\n\nQuesillo al azafrán con caramelo de café\nUn final dulce con personalidad: cremoso\, aromático y con un contraste entre el azafrán y el café que sorprende hasta el último bocado. \n\n\n\nDinámica del taller\nEmpezamos con una presentación de ingredientes y su valor dentro de la cocina canaria. \nDespués cocinamos paso a paso junto al Chef Juan Antonio Saavedra\, entendiendo técnicas sencillas pero con resultados sorprendentes. \nY al final\, nos sentamos a disfrutar del menú completo\, compartiendo mesa\, conversación y la experiencia vivida. \n\n\nHay mesas que se recuerdan por la comida… y otras por lo que te hacen sentir 🌴🍽️✨ \n\n\nCon Andrea Martín\nChef de Se Te Va La Olla\, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano. \n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\nVive la experiencia completa desde aquí. \n\n \n\n\n¿Tienes alguna duda?\nEscríbenos cuando quieras. Estamos aquí para ayudarte a preparar tu experiencia o resolver cualquier pregunta antes del taller. \n\nsetevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/menu-viajero-festivo-2/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/Cartel-cuadrado-STVLO-2-e1722345919561.webp END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261027T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261027T210000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20251103T105027Z LAST-MODIFIED:20260612T101850Z UID:114311-1793124000-1793134800@setevalaolla.es SUMMARY:MENÚ DE LUJO PARA NAVIDAD DESCRIPTION:La Navidad no tiene por qué vivirse entre ollas\, prisas y el reloj apretando en la cocina. También puede ser calma\, disfrute y tiempo para lo importante: sentarse a la mesa con los tuyos.\n \n\n En este taller hemos creado una propuesta pensada justo para eso: aprender a preparar un menú completo que puedes dejar listo con antelación\, sin renunciar al sabor ni a la magia de las fechas.\n \n\n Cocinamos juntos en un ambiente cercano\, guiados por la Chef Andrea Martín y el equipo de la escuela\, disfrutando del proceso sin prisas y entendiendo cómo organizar una Navidad más fácil… y más sabrosa.\n \n \n\n\n Una Navidad para cocinar sin estrés\n \n\n La idea es sencilla: preparar platos que puedas dejar listos o casi terminados\, para que el día señalado solo tengas que disfrutar\, compartir y sentarte a la mesa sin prisas.\n \n\n Técnicas prácticas\, ideas reales y una forma distinta de entender las celebraciones: más calma en cocina\, más tiempo fuera de ella.\n \n \n\n\n ¿Qué prepararemos?\n \n\nCrujiente de langostinos en copa\n\n Un entrante elegante y ligero\, con textura crujiente y el sabor delicado del mar\, perfecto para abrir una comida especial.\n \n \n\nCrema de puerros y pera con toppings de jamón\n\n Suave\, cálida y con un punto dulce sorprendente. Una crema que combina lo reconfortante con el contraste del jamón.\n \n \n\nChalotas\, castañas y achicorias glaseadas\n\n Un acompañamiento lleno de matices invernales\, donde lo dulce\, lo amargo y lo caramelizado se encuentran en equilibrio.\n \n \n\nSolomillo de cochino glaseado con miel de palma\n\n Jugoso\, brillante y lleno de sabor. Una pieza principal pensada para brillar en cualquier mesa festiva.\n \n \n\nPapas duquesa\n\n Un clásico elegante\, suave por dentro y ligeramente dorado por fuera\, ideal para acompañar platos principales con textura y presencia.\n \n \n\nPanna cotta con frutos rojos\n\n Un final dulce\, cremoso y ligero\, con el contraste ácido de los frutos rojos para cerrar la experiencia con equilibrio.\n \n \n \n\n\n Una buena Navidad empieza antes de sentarse a la mesa… empieza en cómo decides vivirla 🎄✨\n \n \n\n\n Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\n \n\n Vive la experiencia completa desde aquí.\n \n \n \n \n\n\n ¿Tienes alguna duda?\n \n\n Escríbenos cuando quieras. Te ayudamos a resolver cualquier duda o a elegir el mejor plan para estas fiestas\, sin prisas.\n \n \n setevalaollataller@gmail.com URL:https://setevalaolla.es/evento/menu-de-lujo-para-navidad/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/PHOTO-2023-03-18-21-00-42-e1779097919562.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261028T180000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261028T210000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20240801T112956Z LAST-MODIFIED:20261006T085304Z UID:110164-1793210400-1793221200@setevalaolla.es SUMMARY:COCINA UCRANIANA - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:Hay cocinas que se descubren viajando. Y otras que consiguen transportarte a miles de kilómetros de distancia simplemente con el aroma que sale de una olla. \nLa cocina ucraniana es una de esas gastronomías que hablan de hogar\, tradición y recetas transmitidas de generación en generación. Una cocina donde los ingredientes sencillos se convierten en platos llenos de historia\, sabor y personalidad. \nEn este taller viajaremos al corazón de Europa del Este para descubrir algunas de las elaboraciones más representativas de Ucrania\, cocinando juntos y entendiendo qué hace tan especial a una cocina que ha sabido conservar sus raíces a lo largo del tiempo. \n\n\nMucho más que recetas tradicionales\nTrabajaremos técnicas\, ingredientes y preparaciones típicas de la gastronomía ucraniana\, aprendiendo cómo se construyen sabores profundos a partir de verduras\, caldos\, panes y elaboraciones caseras. \nDescubriremos la importancia de los productos frescos\, el papel de las sopas en la cocina del este de Europa y algunas de las combinaciones que han convertido estos platos en auténticos símbolos de la cultura ucraniana. \nPorque detrás de cada receta hay una historia\, una familia y una manera de entender la cocina como punto de encuentro. \n\n\n¿Qué prepararemos?\n\nBorsch tradicional\nLa sopa más emblemática de Ucrania. Rica en verduras\, color y matices\, es uno de esos platos capaces de resumir toda una cultura en un solo cuenco. \nBorsch de verano\nUna versión más ligera y refrescante que mantiene toda la esencia de este clásico adaptándolo a los meses más cálidos. \nPampushka\nPequeños panes de ajo esponjosos y aromáticos\, perfectos para acompañar sopas y compartir alrededor de la mesa. \nPollo Kiev\nUno de los platos más conocidos de la cocina ucraniana. Crujiente por fuera\, jugoso por dentro y lleno de sabor gracias a su característico relleno de mantequilla aromatizada. \nEnsalada iceberg\nUna elaboración fresca y ligera que aporta equilibrio al conjunto del menú y acompaña perfectamente los platos principales. \nSyrniki\nDelicados panqueques dulces elaborados con requesón\, una de las recetas más queridas de la repostería casera ucraniana. \n\n\n\nHay países que se conocen caminando sus calles. Otros se descubren compartiendo sus recetas. \nVen con ganas de cocinar\, probar sabores nuevos y descubrir una gastronomía tan acogedora como sorprendente. \n\n\nCon María Cubillo\nDirectora y chef de Se Te Va La Olla. Su cocina nace del producto\, la tradición y la convicción de que cocinar es mucho más que preparar comida: es una forma de cuidarnos\, comunicarnos y compartir tiempo de calidad alrededor de la mesa. \n\n\nReserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳\nVive la experiencia completa desde aquí. \n\n \n\n\n¿Tienes alguna duda?\nSi quieres saber más sobre el taller\, los ingredientes o cualquier detalle de la experiencia\, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte. \n\nEscríbenos URL:https://setevalaolla.es/evento/viaje-gastronomico-cocina-ucraniana/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller de cocina de adultos ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/borsch-receta-e1722511527683.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Atlantic/Canary:20261030T173000 DTEND;TZID=Atlantic/Canary:20261030T173000 DTSTAMP:20261104T151113 CREATED:20251008T113851Z LAST-MODIFIED:20260918T085142Z UID:114223-1793381400-1793381400@setevalaolla.es SUMMARY:TALLER DE HALLOWEEN - ANDREA MARTÍN DESCRIPTION:🎃 TALLER DE COCINA INFANTIL – HALLOWEEN\nUna nueva aventura entre fogones… esta vez\, terroríficamente divertida.\nHalloween vuelve a nuestra cocina con una segunda edición llena de recetas nuevas\, creatividad y alguna que otra sorpresa. \nDurante el taller\, los peques se convertirán en auténticos chefs del terror y aprenderán a preparar diferentes elaboraciones inspiradas en Halloween\, jugando con formas\, colores y presentaciones monstruosamente divertidas. \n¿Qué prepararemos?\nEscobas de bruja\nUn pequeño bocado para empezar nuestro aquelarre culinario. \nMini pizzas monstruosas\nHojaldre\, tomate\, queso y aceitunas convertidos en pequeñas criaturas. \nFrutas terroríficas\nPorque hasta la fruta puede dar miedo en Halloween. \nHummus monstruoso con verduras\nCalaveras\, fantasmas y otras criaturas para mojar y comer. \nGalletas de Halloween\nTerminaremos la parte más dulce preparando nuestras propias galletas terroríficas. \nPero cocinar será solo una parte de la aventura. Durante el taller también tendremos nuestra caza del tesoro de Halloween\, con pruebas y pistas que tendrán que superar hasta llegar a una sorpresa final. \nCocina\, juegos\, imaginación y un poquito de miedo en una tarde de Halloween pensada para pasarlo de miedo. 👻 URL:https://setevalaolla.es/evento/halloween-andrea-martin/ LOCATION:Se Te Va La Olla\, Calle General Antequera 3\, Santa Cruz De Tenerife\, Santa Cruz de Tenerife\, 38004\, España CATEGORIES:taller infantil ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://setevalaolla.es/wp-content/uploads/tempImage1pw2sh.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR