CAMPAMENTO DE SEMANA SANTA – DE 12 A 18 AÑOS

🍳 Campamento de Semana Santa: Aprende a Cocinar en 5 Días 🧑‍🍳

¿Te imaginas a los más jóvenes dominando los básicos de la cocina y ganando confianza en un entorno divertido y práctico? ¡Este campamento de Semana Santa es la oportunidad perfecta! Durante 5 días, los participantes aprenderán las técnicas esenciales para cocinar, comer sano y gestionar una despensa de manera eficiente, habilidades clave para su futuro.

No solo cocinan, se divierten aprendiendo en un entorno juvenil y agradable, disfrutan de sus platos acompañado de unas aguas de frutas y comparten tiempo de calidad con su compañeros/as y todo el personal de Se Te Va La Olla.

¿Qué aprenden?:

• Aprenderán a cortar, cocinar y organizarse como verdaderos chefs.
• Desarrollarán creatividad culinaria mientras descubren la importancia de una alimentación equilibrada.
• ¡Se divertirán y disfrutarán de sus propias creaciones!

𝗗𝗜́𝗔 𝟭: Técnicas Básicas, Caldos y Masas

Lo que aprenderán: Corte de verduras, preparación de caldos y amasado de pan, pizza y focaccia (dejamos fermentar hasta el día 3).

• Menú del día:
  • Caldo de pollo.
  • Arroz con pisto y huevos fritos.
  • Ensalada de fruta fresca y yogur natural.

𝗗𝗜́𝗔 𝟮: Pastas y Conservación

Lo que aprenderán: Tipos de pastas, cocciones ideales, salsas y técnicas de conservación.

• Menú del día:
  • Carbonara de verdad.
  • Boloñesa casera.
  • Lasaña con su bechamel.
  • Ensalada de tomates y albahaca.

𝗗𝗜́𝗔 𝟯: Ensaladas, Vinagretas y Panes

Lo que aprenderán: Preparar vinagretas y salsas, hacer croquetas, y hornear sus propios panes y focaccias.

• Menú del día:
  • Focaccia.
  • Ensalada César.
  • Croquetas caseras de jamón y pollo.
  • Alioli de curry y mayonesa de lima.

𝗗𝗜́𝗔 𝟰: Legumbres y Pizzas

Lo que aprenderán: Diferentes tipos de legumbres y métodos de cocción, además de preparar su propia pizza Margarita.

• Menú del día:
  • Pizza Margarita.
  • Lentejas con verdura.
  • Falafel salsa Tzatziki.
  • Salsa Tzatziki.

𝗗𝗜́𝗔 𝟱: Arroces

Lo que aprenderán: Técnicas para preparar distintos tipos de arroz y perfeccionar su cocción.

• Menú del día:
  • Risotto de gambas.
  • Arroz con verduras.
  • Arroz con pollo.
  • Arroz con leche.

Este curso, estará guiado por nuestra chef residente y el personal de Se Te Va La Olla. Tendremos la visita durante la semana de Raquel Guanche, nuestra experta en nutrición, que dará protagonismo a la dieta saludable basada en el plato Harvard, y les dará información de cómo cuidarnos a través de la alimentación a la vez que cuidamos el medioambiente si consumimos de temporada y de cercanía.

🎉 Un campamento que combina aprendizaje, diversión y el placer de cocinar. ¡Los participantes se llevarán mucho más que recetas: habilidades para toda la vida!