Cocina del norte de Tailandia

 Descubre los Secretos de la Cocina Tailandesa con Chef Surapin Panya

¿Estás listo para embarcarte en un emocionante viaje culinario que te llevará a través de los sabores exóticos y la rica tradición gastronómica del Norte de Tailandia?

Te invitamos a explorar la auténtica cocina tailandesa con la chef Surapin Panya, una verdadera maestra de los sabores asiáticos. Con más de 16 años de experiencia culinaria. Surapin Panya ha dado vida a platos que son auténticas obras de arte y ahora compartirá sus conocimientos con todos nosotros.

Sumérgete en un Mundo de contrastes 🍽️
La cocina tailandesa es una explosión de sabores: dulces, salados, agrios, picantes y un toque de umami. Cada bocado es una aventura en sí mismo, y el taller con Chef Surapin te llevará a través de una experiencia sensorial única.

Hoy en día, la chef Surapin Panya ostenta con orgullo el título de Jefa de Cocina en «THE ORIENTAL«, ubicado en el prestigioso HOTEL BOTANICO en Puerto de la Cruz. Aquí, fusiona sus raíces tailandesas con la elegancia de la alta cocina, creando platos que son verdaderas obras de arte.
La cocina tailandesa, sabor, combinaciones de texturas y belleza en cada bocado, una de las cocinas más atractivas del mundo, en la que se experimenta con los 5 sentidos.

🌶️ Esta vez, visitamos el Norte de Tailandia con una propuesta más que atractiva. 🌶️

El Menú que te espera 🍜

* 🍜 SAI-UA: Un plato típico de la «Cocina Lanna», la carne de cerdo es su ingrediente principal pero cada bocado fusiona todos los sabores y aromas típicos de esta maravillosa gastronomía que tiene identidad propia.

* 🍜 NAM-PRIK-NUM: salsa de chili picante, típica de las ciudades del norte.

* 🍜 KHAO-RAM-FUEN: Un plato de arroz fermentado con limas que cautiva a cada bocado, el tofu tailandés

* 🍜 KHAO-SOI-KHAI: curry de pollo con noodles de trigo, este plato lleva la bandera del norte en su sabor

* 🍜 KA-NOM-WONG: postre típico del norte, a base de arroz glutinoso, plátano y sésamo

Una experiencia que no te debes perder.