INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL CHOCOLATE – Chef Jesús Camacho

¿Eres un choco-adicto? Sumérgete en la dulce sinfonía del chocolate y aprende de la mano del experto pastelero Jesús Camacho Higuera.

¿Qué descubriremos?

• Orígenes y Misterios del Chocolate: Una mirada profunda al mundo del cacao, su historia y evolución hasta llegar a nuestros días.
• Técnicas de Maestría: Desde cómo atemperar el chocolate hasta su utilización en decoraciones. Descubre los secretos para obtener texturas perfectas en mousses, sables, bizcochos y más.
• Magia en Pastelería: Aprenderás a crear exquisitas ganaches y otras preparaciones que harán de ti el pastelero estrella en casa.

Dinámica del taller:

1. Inmersión al Chocolate: Comenzaremos entendiendo la esencia del cacao y su evolución a lo largo de los años.
2. Creación junto al Chef: Aprenderemos y practicaremos técnicas esenciales en el mundo de la chocolatería. Recuerda, es un taller práctico.
3. Degustación y Análisis: Nos deleitaremos con nuestras creaciones, descubriendo texturas, aromas y sabores.

Conoce a tu guía, el Chef Jesús Camacho Higuera: Con reconocimientos como el «Mejor Labor en Pastelería 2020» por Diario de Avisos y una carrera llena de éxitos en la pastelería de hoteles prestigiosos, Jesús Camacho Higuera es un verdadero maestro del arte dulce. Formado en la Escuela de Chocolate Valrhona y junto a titanes de la repostería como Jordi Roca, Jesús es sinónimo de innovación, precisión y pasión.

Especializado en repostería de autor, el Chef Jesús nos invita a un mundo donde la pastelería se convierte en arte, jugando con formas, sabores y texturas para sorprender y deleitar a quienes la prueban.

Este taller es una oportunidad única para aprender de uno de los más destacados en el ámbito, generoso en compartir su conocimiento y trucos para que todos podamos llevar un pedacito de la alta repostería a nuestros hogares.

¡Prepárate para vivir una experiencia dulce inolvidable! 🍫🧁🍰