PANES SIN GLUTEN con Carlos Queralt

¡Descubre el Arte de Hacer Pan Sin Gluten con Carlos Queralt!

Carlos Queralt, un apasionado del mundo de las harinas y la masa madre, conocido por sus maravillosos panes con MASA MADRE, comparte su especialidad con nosotros. Ha perfeccionado el arte del «EL GREÑADO DEL PAN«, que hace que nuestros panes no solo sean deliciosos, ¡sino también visualmente impresionantes y perfectamente horneados! Carlos elabora también PANES SIN GLUTEN y viene a compartir todos sus secretos con nosotros.

En este taller, aprenderás a hacer pan en casa y a utilizar diferentes harinas y porcentajes para lograr panes sin gluten esponjosos y crujientes. Carlos compartirá sus técnicas, trucos y experiencias para que puedas disfrutar del pan sin gluten en tus comidas familiares.

¡Y no te olvides del sorteo! Entrarás en la oportunidad de ganar «Un greñador de Pan Artesanal» hecho por Carlos, un utensilio esencial para los amantes del pan hecho en casa.

☣️Sin embargo, es importante tener en cuenta que en nuestra escuela, habitualmente trabajamos con gluten, por lo que NO PODEMOS GARANTIZAR que estemos libres de contaminación cruzada por gluten. Queremos que todos nuestros participantes estén al tanto de esto para que puedan tomar decisiones informadas.

Un poco más sobre el greñador: Es un utensilio utilizado por panaderos para hacer cortes en la superficie del pan antes de hornearlo. Estos cortes no solo agregan una estética atractiva al pan, sino que también ayudan a controlar la expansión del pan durante el horneado, permitiendo que se desarrolle de manera uniforme.

¡No te pierdas la oportunidad de aprender y disfrutar del delicioso mundo del pan sin gluten con un experto como Carlos Queralt!