SOPAS RAMEN – CHEF ANDREA MARTÍN
Hay platos que reconfortan, que abrazan y que parecen hechos para momentos tranquilos. El ramen es uno de ellos. Un cuenco humeante que invita a bajar el ritmo y disfrutar de cada sorbo como si el mundo se quedara en pausa.
En este taller nos adentramos en su versión más cercana y accesible, ideal para empezar desde cero y entender qué hace que una sopa pueda ser tan profunda, equilibrada y llena de umami.
Cocinaremos paso a paso, sin prisas, entendiendo las bases del ramen y descubriendo cómo combinar ingredientes sencillos para crear algo realmente reconfortante.
Un cuenco, muchas capas de sabor
Este taller está pensado para que entiendas el ramen desde su esencia: el caldo, los aromáticos, los toppings y el equilibrio final que convierte una sopa en una experiencia completa.
La idea es sencilla: aprender haciendo, probar mientras cocinamos y descubrir que el ramen no es complicado cuando entiendes sus bases.
¿Qué prepararemos?
Caldo base de ramen
Aprenderemos a construir un caldo sabroso y equilibrado, entendiendo cómo extraer profundidad sin necesidad de técnicas complicadas ni largas elaboraciones.
Aromáticos y base de sabor
Trabajaremos ingredientes clave que aportan umami, aroma y carácter, descubriendo cómo pequeños detalles cambian por completo el resultado final.
Montaje del ramen completo
Aprenderemos a combinar caldo, fideos y toppings para construir un cuenco armonioso, reconfortante y lleno de matices.
Cocinar ramen es aprender a escuchar el caldo… y dejar que hable por sí solo 🍜✨
Con Andrea Martín
Chef de Se Te Va La Olla, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.
Reserva tu plaza y haz tribu con nosotros 🍳
Vive la experiencia completa desde aquí.
¿Tienes alguna duda?
Escríbenos cuando quieras. Estaremos encantados de ayudarte, resolver cualquier pregunta o contarte más sobre el taller antes de venir a cocinar con nosotros.