PASTA FRESCA INFANTIL – CHEF JENNIFER BUCCI
Hay talleres que no son solo cocina… son juego, curiosidad y manos llenas de harina. Este es uno de ellos.
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Aquí los peques entran en la cocina como quien entra en un pequeño mundo nuevo: donde todo se toca, se prueba y se descubre paso a paso, sin prisas y con mucha risa.
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Manos en la masa, literalmente
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De la mano de Jennifer Bucci, chef italiana residente de la escuela, este taller es una primera inmersión en la cocina de verdad: la que se hace con las manos, con paciencia y con ganas de disfrutar el proceso.
Formada en la tradición de la escuela de Pellegrino Artusi, Jennifer transmite la cocina desde lo esencial: producto, tiempo y cariño en cada elaboración.
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¿Qué haremos?
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Empezaremos desde cero, preparando nuestra propia masa de pasta fresca. Amasaremos, estiraremos y daremos forma a distintas variedades:
🍝 Espaguetis — largos, finos y hechos completamente a mano.
🎀 Lazos — pequeñas formas divertidas para jugar con la pasta.
🍃 Strazzapreti — una pasta tradicional con mucha personalidad.
Después, cocinaremos todo juntos y lo acompañaremos con una boloñesa casera hecha en el momento, con ingredientes naturales y mucho sabor.
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Lo que se llevan sin darse cuenta
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Más allá de la receta, aquí descubren cómo trabajar una masa, cómo usar herramientas básicas de cocina y cómo transformar ingredientes sencillos en algo delicioso.
Es su primer contacto con la cocina casera de verdad… y también con la satisfacción de decir: “esto lo he hecho yo”.
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Un taller para ensuciarse las manos, reírse, aprender sin darse cuenta y acabar comiendo algo hecho con orgullo 🍽️✨
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Con Jennifer Bucci
Chef de Se Te Va La Olla, especializada en cocina italiana tradicional y pasta fresca artesanal. Una cocina donde la tradición, la técnica y el producto son los protagonistas.
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¿Tienes alguna duda?
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Si quieres saber más sobre el taller o la dinámica con los peques, escríbenos. Te contamos todo encantados.