Crema de bubangos con higos y queso
Nos encantan los platos de cuchara, y ahora con la lluvia y en casita apetece mucho. Una buena y reconfortante crema de bubangos nos devolverá ese calorcito. Parece que llega la hora de comer y todos se relajan, la cocina se llena de aromas de mi niñez, y surgen...
Cherne al horno con papas asadas
La Cherna, Cherne en Canarias, es de la familia del Mero. Es un pez predador, se alimenta de larvas, algas, peces, crustáceos, moluscos y vive en estas agitadas aguas atlánticas. El chernes es muy apreciado en la cocina por su carne blanca y su valor nutricional, ...LENTEJAS CON BERENJENAS Y GRANADAS
Hoy compramos Lentejas de Fuerteventura a granel, en el Mercado de Santa Cruz, abierto estos días. Productos frescos, de temporada y de km0. Andamos preparando talleres nuevos, y este guiso está inspirado en la cocina Palestina, que nos tiene enamorad@s. Ingredientes:...
Ceviche Clásico
Hoy preparamos un ceviche clásico de abadejo, que está de temporada. Hace una semana, aun sin saber de nuestra larga estancia en casa, ya nos apetecía comer pescado. Compramos en el Mercado de S/C abadejo fresco, pedimos las espinas y la cabeza para hacer caldo y los...Sopita de Albóndigas y Pasta, con Miel
¡Ñam! hoy hemos conquistado el paladar de los más pequeños, con esta sencilla receta que se puede adaptar muy fácil a tu despensa y tener variaciones a demanda. Hoy, ellos ayudaron en la cocina y todo. Nos encantan los platos de cuchara y el de hoy lo bordamos....