STEVO, autor en Se Te Va La Olla
Ensalada de lentejas y beterrada

Ensalada de lentejas y beterrada

Ahora que todos, o casi todos, tenemos las despensas llenas de legumbres, ocurre que no siempre sabemos cómo cocinarlas.  Lo ideal es buscar formas sencillas y diferentes para llevar a la mesa platos nuevos, con ingredientes de siempre y de temporada....
Falafel de Garbanzos y Brécol

Falafel de Garbanzos y Brécol

Continuamos dando salida a las legumbres de nuestra despensa y vidilla a la frutería de la esquina. Los Falafel son un plato de Medio Oriente con un origen desconocido, unos dicen que es un plato original de Egipto, donde se mezclan los garbanzos con las habas secas,...
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