PUCHERO 360º, Taller de cocina canaria - Se Te Va La Olla Tenerife
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PUCHERO 360º

24 febrero->11:00 - 14:00

60€
puchero 360

Descubre el Corazón de la Cocina Canaria: El Puchero y mucho más.🍲

Sumérgete en la rica tradición culinaria de Canarias con nuestro taller intensivo que da una vuelta de 360º alrededor de uno de sus platos más emblemáticos, el humilde puchero que se revela como el alma de la gastronomía isleña. Este plato, un tesoro de sabores y sabiduría transmitido a través de generaciones, es un homenaje a la tierra volcánica y a su generosa despensa. Aprende a cocinar un auténtico Puchero Canario y transforma cada ingrediente en una delicia gastronómica, desde la piel de la cebolla hasta el último gramo de gofio. 🌾

Menú del Taller de Puchero 360º:

🍲Puchero Canario Tradicional: El punto de partida de nuestro viaje culinario. 🌽🧄🫘🥕🧅
Ropavieja y Tumbo: Platos derivados llenos de sabor e historia.
🥔Chips de Piel de Papa: Un snack crujiente y sostenible.
🌽Gofio Escaldado: Un clásico canario que ha revivido en los últimos años.
​🌶️Mojos Variados: Desde el verde de cilantro hasta el exquisito mojo de almendras.
🍦Mousse de Gofio: El dulce final que completa nuestra experiencia gastronómica.

Conoce a Rosa Ventura:

Rosa Ventura, bloguera gastronómica

La maestra de ceremonias de este viaje es Rosa Ventura, la voz detrás de lapalmerarosa.com y autora del exitoso libro «Receteando la Cocina Canaria».

Con una década de experiencia culinaria y un amor inquebrantable por los sabores de Canarias, Rosa te guiará a través de las recetas y te enseñará el arte del aprovechamiento en la cocina.
Su enfoque práctico y su talento para la fotografía 📷gastronómica harán de este taller una experiencia única y enriquecedora para más de un sentido.

 

Únete a Nosotros:

🔪Aprende técnicas de cocina tradicional.
♻️Descubre cómo llevar la sostenibilidad a tu cocina con la cocina de aprovechamiento.
🌴Disfruta de la degustación de un menú que es una oda a Canarias.

¿Listo para llevar al futuro a la cocina tradicional canaria? ¡No esperes más! Reserva tu lugar. 👇🏻

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#CocinaCanaria #TallerDeCocina #PucheroCanario #GastronomiaSostenible #SeTeVaLaOlla

Detalles

Fecha:
24 febrero
Hora:
11:00 - 14:00
Precio:
60€
Categorías del Evento:
,

Organizador

Se Te Va La Olla

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Se Te Va La Olla
Calle General Antequera 3
Santa Cruz De Tenerife, Santa Cruz de Tenerife 38004 España
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