Taller de Cocina Japonesa

Si eres amante de la cocina japonesa más allá del sushi, este taller está diseñado para ti.

¡Sumérgete en el apasionante mundo de la cocina japonesa!

Qué aprenderás con el chef Jaime Guzmán:

• 🌱 Preparación del arroz: Te enseñaremos los secretos para cocinar el arroz perfecto para sushi, desde la selección del grano hasta la cocción.
• 🌱 Preparación del SUSHI-SU
• 🌱 Técnicas de la cocina japonesa
• 🌱 Emplatado y presentación: Aprende a emplatar de forma atractiva y creativa para una experiencia culinaria completa.
• 🌱  Elaboración y presentación de la tempura perfecta
• 🌱 Salsas y toppings

Qué cocinamos:

🈲 Tempura de enoki y langostinos
🈲 Salsa de tempura wari- shoyu
🈲 Sopa miso
🈲 Temaki de Atún con su Tartar
🈲 Tataki de bonito
🈲 Maki Tempura
🈲 Maki con toppings
🈲 Crujiente de arroz con su Tartar de Salmón

Jaime Guzmán, chef especializado en cocina japonesa:

Llega desde Marbella para impartir un curso único en nuestra escuela. Con una amplia experiencia en Londres, Perú y Japón, Jaime te guiará en un viaje culinario sin igual, donde aprenderás las técnicas y secretos de la auténtica cocina japonesa como un verdadero maestro Itamae.
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Viajamos a Japón a través de los sentidos. ¿Te apuntas? 🈲 🈲 🈲