TARTAR, CEVICHES Y MARINADOS

Descubre la magia del mar en tu mesa, déjate envolver por la frescura y autenticidad de cada bocado.

Menú del taller:

• Tartar de atún: Un clásico atemporal que, cuando se elabora a la perfección, se convierte en una experiencia culinaria inigualable.
• Ceviche clásico de pescado blanco: Frescura y sabor en cada cucharada, una delicia que te transporta directamente a las costas más exquisitas.
• Salmón marinado: Suave, jugoso y lleno de matices, un imprescindible para cualquier festín.

Dinámica del taller:

1. Presentación: Comenzamos conociendo las bases de cada elaboración, entendiendo la importancia de la calidad del pescado y los secretos detrás de cada técnica.
2. Elaboración conjunta: Junto al Chef Juan Antonio Saavedra, aprenderemos paso a paso cómo darle vida a estos platos. Mientras cocinamos, él nos revelará los secretos detrás de cada preparación, ayudándonos a comprender y dominar cada técnica.
3. Degustación: Una vez que todo esté listo, nos sentaremos juntos a degustar cada una de las delicias que hemos preparado, acompañados de una buena bebida y enriquecedoras conversaciones.

Conoce al Chef: Juan Antonio Saavedra, nuestro chef residente en Se Te Va La Olla, es un apasionado de los sabores del mar. Con años de experiencia y un conocimiento profundo de las técnicas culinarias, te guiará en esta aventura para que descubras cómo darle un toque personal a cada plato y sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.

¡Te esperamos para vivir juntos esta experiencia culinaria única! 🍴🐟🥂 C