CAMPAMENTO DE VERANO – JOVENES DE 14 A 19 AÑOS
Aprender a cocinar no es solo seguir recetas. Es empezar a moverse con soltura en la cocina, entender lo que comes y ganar independencia poco a poco.
Este curso está pensado para jóvenes que quieren empezar desde lo esencial, sin prisas y sin complicaciones, pero aprendiendo de verdad: cocinando, probando y repitiendo hasta que todo tenga sentido.
Cocinar para ganar autonomía
Durante cinco jornadas, la cocina se convierte en un espacio práctico donde aprenderán a organizarse, cocinar con seguridad y entender cómo se construye una alimentación equilibrada en el día a día.
Aquí no se viene solo a cocinar platos: se viene a entender la cocina como una herramienta real para la vida.
Lo que van a aprender
• Cortar y cocinar con seguridad
• Organizar compras y despensa
• Ahorrar tiempo con batch cooking
• Aprovechar ingredientes y reducir desperdicios
• Crear platos equilibrados y saludables
¿Qué cocinarán?
Panes, pizza y focaccia — masas desde cero, entendiendo el fermento y el punto perfecto.
Pasta y salsas caseras — lo esencial de la cocina italiana para repetir en casa sin miedo.
Croquetas — técnica básica, aprovechamiento y el punto justo de cremosidad.
Ensaladas y vinagretas — aprender a equilibrar frescor, acidez y textura.
Legumbres y cocina saludable — platos completos, nutritivos y fáciles de repetir.
Arroces y risottos — bases esenciales para cocinar con criterio y sabor.
Cocina real, acompañada
Cada día cocinaremos y comeremos juntos, compartiendo mesa y aprendizaje en un ambiente cercano y práctico.
Además, contaremos con la participación de nuestra nutricionista Raquel Guanche, que ayudará a entender mejor cómo construir una alimentación equilibrada desde lo cotidiano.
Cinco jornadas para aprender lo esencial, ganar seguridad en la cocina y descubrir que cocinar bien también es una forma de cuidarse ✨
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¿Tienes alguna duda?
Si quieres saber más sobre el curso o cómo trabajamos en cada jornada, escríbenos. Te ayudamos encantados a resolver cualquier duda.