INICIACIÓN A LA COCINA VEGANA SALUDABLE – BLOQUE 1 – LUZ HERNÁNDEZ
20 septiembre->10:30 - 27 septiembre->13:30
130€
BLOQUE 1 DE 3
DÍAS 20 Y 27 DE SEPTIEMBRE
🥦🍽️ Curso de Iniciación a la Cocina Vegana Saludable
Dos días para aprender desde cero a cocinar de forma vegetal, nutritiva y deliciosa.
¿Te interesa llevar una alimentación más consciente, sostenible y basada en plantas? Este curso práctico está diseñado para ayudarte a dar tus primeros pasos en la cocina vegana, combinando nutrición, sabor y técnicas fáciles que podrás aplicar desde el primer día.
🌱 Día 1 – Fundamentos de la Cocina Vegana Saludable
🕒 3 horas
Comenzamos por la base: qué es la cocina vegana y cómo puede ser equilibrada, sabrosa y fácil de preparar en casa.
- Introducción a los alimentos clave: legumbres, cereales integrales, vegetales de temporada, frutos secos y semillas.
- Aprenderás a sustituir ingredientes de origen animal sin renunciar al sabor ni a la textura.
- Cocinaremos platos sencillos y versátiles como:
- Cremas vegetales completas
- Salteados proteicos
- Hamburguesas de legumbres y cereales
- Salsas veganas para dar sabor a todo
Ideal para quienes buscan iniciarse sin complicaciones, ganar autonomía en la cocina y aprender a comer de forma más vegetal y saludable.
🍋 Día 2 – Menús Completos y Técnicas Básicas de Cocina Vegana
🕒 3 horas
En esta segunda jornada, trabajaremos menús equilibrados y aprenderás técnicas prácticas que te acompañarán a diario.
- Organización de una despensa vegana y cómo planificar tus comidas.
- Cocinaremos juntos un menú completo:
- Entrante saludable (ensalada templada o sopa)
- Plato principal rico en proteína vegetal
- Acompañamientos con granos y verduras
- Postre natural sin azúcares refinados
También hablaremos sobre cómo adaptar recetas tradicionales al estilo vegano, sin perder la esencia ni el disfrute.
✨ Este curso es práctico, inclusivo y pensado para todas las edades y niveles.
No necesitas experiencia previa, solo ganas de aprender a comer mejor, cuidar tu salud y disfrutar del proceso.
¡Empieza tu camino vegetal con confianza, sabor y buenas herramientas!
¡Reserva aquí!