ÑOQUIS, ÑOQUIS Y MÁS ÑOQUIS! – CHEF JENNIFER BUCCI

🍽️🇮🇹 Taller de Ñoquis: Deliciosos y esponjosos

Descubre el arte de preparar ñoquis perfectos, suaves, esponjosos y listos para cualquier tipo de salsa con Jennifer Bucci, Chef italiana residente de la escuela.

Jennifer Bucci cocina desde la raíz, desde esa Italia que se vive más que se explica.

Especialista en pasta fresca hecha a mano y formada en la escuela de Pellegrino Artusi, entiende la cocina desde lo esencial: producto, tiempo y respeto.

En sus talleres no solo aprendes recetas. Aprendes a sentir la cocina.✨

En este taller aprenderás a trabajar la masa desde cero, controlar la textura ideal y crear platos que combinan tradición italiana con creatividad.

– Ñoquis de papa
– ⁠Ñoquis de calabaza
– ⁠Gnudi (ñudi) toscani

Además de dominar la técnica básica, exploraremos cómo acompañar tus ñoquis con 3 salsas deliciosas, creando combinaciones que transforman un plato simple en una experiencia gourmet. 🍝

Una experiencia práctica y enriquecedora para quienes quieren cocinar con confianza, disfrutar de sabores auténticos y llevar la cocina italiana a su mesa. 👨‍🍳👩‍🍳