Bienvenidos a un taller donde el mar se encuentra con Asia en cada plato. Vamos a cocinar con lo mejor del mar aplicando técnicas asiáticas que respetan el producto y lo llenan de sabor.

En este taller viajaremos a través del sabor y la historia de una cocina profundamente enraizada en el territorio, pero abierta al mundo. 

La gastronomía peruana es una de las más ricas, variadas y reconocidas del mundo. En este taller práctico te invitamos a descubrir sus sabores únicos, el equilibrio entre acidez, frescura, ajíes y texturas, y la historia que hay detrás de cada receta tradicional.

Este es uno de los talleres que llevamos haciendo ya varios años y del que todo el mundo listo para ponerse manos a la obra

Una jornada para disfrutar del arroz con propuestas atrevidas, sabores que sorprenden y mucho cariño en cada preparación.

Un taller práctico y delicioso dedicado por completo al mundo de los quesos vegetales. Aprenderemos desde cero cómo crear diferentes tipos de quesos veganos, partiendo de un fermento base que nos servirá como punto de partida para múltiples variaciones.

🧑‍🍳 Cocina sana, reconfortante y basada en ingredientes vegetales, legumbres, cereales y especias naturales.
Ideal tanto si buscas ampliar tu recetario vegetal como si simplemente amas los sabores de Oriente.